Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
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Áëþäà èç ÿáëîê, Ñàëàò ñ ÿáëîêàìè, Óæèí
Ñàëàò íà Íîâûé ãîä "Ïðàæñêèé"
Ñàëàò "Ïðàæñêèé" óäèâèò âàñ íå òîëüêî ñî÷åòàíèåì ñâîèõ âêóñîâ, íî è îðèãèíàëüíîñòüþ. Ñàëàò ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, â åãî ñîñòàâå íåò íåîáû÷íûõ ïðîäóêòîâ, íî âêóñ åãî íàâåðíÿêà âàì ïîíðàâèòñÿ. Ïðåäëàãàåì ïðèãîòîâèòü ñàëàò ê íîâîãîäíèì ïðàçäíèêàì, íî îí âïîëíå ìîæåò ïîäîéòè è äëÿ áóäíè÷íîãî óæèíà.
Ïðîäóêòû: ñâèíèíà, îãóðöû ñîë¸íûå, ëóê ðåï÷àòûé, ÿáëîêî, ìàéîíåç, ëèìîí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ìÿñíîé ñ ÿáëîêàìè è àïåëüñèíàìè
Òàêîé ñàëàò îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ïðàçäíèêó, à îñîáåííî ê ðîìàíòè÷åñêîìó óæèíó. Õîðîøî ãàðìîíèðóåò ñàëàò ìÿñíîé ñ ÿáëîêàìè è àïåëüñèíàìè ñ êðàñíûì âèíîì.
Ïðîäóêòû: ìÿñî îòâàðíîå, ÿáëîêî, ñàëàò àéñáåðã, àïåëüñèí, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïåòðóøêà, ìàéîíåç
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè è øïèíàòîì
Âàñ ïîðàçèò ÷óäåñíûé âêóñ ýòîãî ñàëàòà. Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñ êóðèöåé äîñòàòî÷íî ïðîñòûå, à ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäíûé.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ, øïèíàò, ñàëàò, ìàéîíåç, ëèìîí, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñàëàò ñ øàìïèíüîíàìè, àïåëüñèíàìè è àðàõèñîì
Ñàëàò èç ñàâîéñêîé êàïóñòû ñ ãðèáàìè, àïåëüñèíàìè è ÿáëîêàìè äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Î÷åíü íåîáû÷íîå áëþäî, â êîòîðîì ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ, êàçàëîñü áû, ñîâñåì íåñî÷åòàåìûå ïðîäóêòû. È âïðàâäó, ÷òî îáùåãî ìåæäó ôðóêòàìè è ãðèáàìè? Íî â ýòîì ñàëàòå îíè ïðåêðàñíî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà.
Ïðîäóêòû: øàìïèíüîíû, êàïóñòà ñàâîéñêàÿ, àïåëüñèí, ÿáëîêî, àðàõèñ, èìáèðü, ëèìîí, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Ñàëàò ñ ìÿñîì è ôðóêòàìè "Êàòðèí"
Ïðèÿòíîå íîâîå ñî÷åòàíèå âêóñîâ, âàñ ïðèÿòíî óäèâèò.
Ïðîäóêòû: êóðèöà îòâàðíàÿ, ñâèíèíà îòâàðíàÿ, àïåëüñèí, ñìåòàíà, ãðàíàò, ÿáëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü, ëèìîí
Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ãîòîâèì ñàëàò íà Íîâûé ãîä.
Ïðîäóêòû: êîëáàñà âàðåíàÿ, ãðèáû ñóø¸íûå, ÿéöà, êàðòîôåëü îòâàðíîé, ìîðêîâü îòâàðíàÿ, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, îãóðöû ñîë¸íûå, ëóê ðåï÷àòûé, ÿáëîêî, ìàéîíåç, ñîëü...
Ýòîò ñàëàò - ïðîñòîå ðåøåíèå áûñòðîãî óæèíà èëè íåîæèäàííûõ ãîñòåé. Çàêóñêà îòìåííàÿ, ÷åñòíîå ñëîâî:)
Ïðîäóêòû: êîëüðàáè, ìîðêîâü, ÿáëîêî, ñîê ëèìîííûé, ìàéîíåç ïîñòíûé, ñìåòàíà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ñóõàðèêè, ñîëü
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé ìîæíî ïðèãîòîâèòü è äëÿ áîëüøîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, è äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî âå÷åðà. Ðåöåïò ñàëàòà ñ êîï÷åíîé êóðèöåé íåñëîæåí â ïðèãîòîâëåíèè, áëþäî èìååò î÷åíü ïèêàíòíûé âêóñ, êîòîðûé åìó ïðèäàåò ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ, âõîäÿùèõ â ñàëàò – êîï÷åíàÿ êóðèöà, àíàíàñ, ÿáëîêî è îâîùè.
Ïðîäóêòû: êóðèöà êîï÷¸íàÿ, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, àíàíàñ êîíñåðâèðîâàííûé, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, ÿáëîêî, ìàéîíåç, ñàõàð, ñîëü, ïåðåö, ïåðåö ñëàäêèé, çåëåíü
Êàïóñòíûé ñàëàò ñ ÿáëîêàìè è ñûðîì
Êàïóñòíûé ñàëàò ãîòîâèòñÿ èç ìîðêîâè, êàïóñòû, ñåëüäåðåÿ, ÿáëîê è ñûðà, çàïðàâëÿåòñÿ ñàëàò ìàéîíåçîì è éîãóðòîì.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ìîðêîâü, ëóê êðàñíûé, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, ÿáëîêî, ìàéîíåç, éîãóðò íàòóðàëüíûé, ñûð, ñîê ëèìîíà ñâåæåâûæàòûé, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ñîëü...
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêàìè è ôåíõåëåì
Âêóñíûé äèåòè÷åñêèé óæèí - ñàëàò èç êóðèöû, ÿáëîê, êîçüåãî ñûðà, îãóðöîâ è ôåíõåëÿ.
Ïðîäóêòû: ÿáëîêî, êóðèíîå ôèëå, îãóðöû, ôåíõåëü, ëóê-øàëîò, ñàëàò ëèñòîâîé, ñûð êîçèé, ìàñëî îëèâêîâîå, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ýñòðàãîí, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êâàøåíîé êàïóñòîé, âåò÷èíîé è ÿáëîêîì
Ñàëàò ñ êâàøåíîé êàïóñòîé, âåò÷èíîé è ÿáëîêîì – îòëè÷íûé âûáîð äëÿ áûñòðîãî è âêóñíîãî áëþäà. Êâàøåíàÿ êàïóñòà ïðèäà¸ò ëåãêóþ êèñëèíêó, ÿáëîêî äîáàâëÿåò ñâåæåñòü è ë¸ãêóþ ñëàäîñòü, à âåò÷èíà è ãîðîøåê äåëàþò ñàëàò ñûòíûì è àïïåòèòíûì. Ïðîñòî è âêóñíî!
Ïðîäóêòû: êàïóñòà êâàøåíàÿ, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, âåò÷èíà, ÿáëîêî, ëóê-ïîðåé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è ÿáëîêîì
Ðåöåïò ïðîñòîãî è âêóñíîãî òåïëîãî ñàëàòà èç òðåõ îñíîâíûõ èíãðåäèåíòîâ - êóðèíîé ïå÷åíè, ÿáëîê è ñàëàòíûõ ëèñòüåâ. Õîòÿ îáæàðèâàíèå ïå÷åíè è ÿáëîê òðåáóåò íåêîòîðîãî âðåìåíè, íî âñ¸ æå ýòî äîâîëüíî-òàêè áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò. Äëÿ íåîáû÷íîãî ñîóñà-çàïðàâêè èñïîëüçóåòñÿ ÿáëî÷íîå ïîâèäëî, êðàñíîå âèíî è áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, ÿáëîêî, ïîâèäëî, âèíî êðàñíîå, óêñóñ áàëüçàìè÷åñêèé, ìóêà, ëèñòüÿ ñàëàòà, ñîëü, ïåðåö, ìàñëî îëèâêîâîå
Òåïëûé ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è æàðåíûìè ÿáëîêàìè
Òåïëûé ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ, æàðåíûìè ÿáëîêàìè, ãðèáàìè, ïîìèäîðàìè è ñóõàðèêàìè, êîòîðûé ìîæåò çàìåíèòü ïîëíîöåííûé óæèí. Íèêîãäà áû íå ïîäóìàëà, ÷òî ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ ìîæåò áûòü òàêèì âêóñíûì.
Ïðîäóêòû: ïå÷åíü êóðèíàÿ, øàìïèíüîíû, ëèñòüÿ ñàëàòà, ÿáëîêî, ïîìèäîðû, áàòîí, ðóêêîëà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñàõàð, ñîê ëèìîíà, ñîê àïåëüñèíîâûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êîíüÿê...
Îâîùíîé ñàëàò ñ ÿáëîêîì, áðûíçîé è ìàñëèíàìè
Ñâåæèé õðóñòÿùèé ñàëàò ñ êàïóñòîé, îãóðöîì, ÿáëîêîì è áðûíçîé îáëàäàåò âñåìè øàíñàìè íàäîëãî ïîñåëèòüñÿ â âàøåì ìåíþ. Ýòî áëþäî íàïîëíåíî ñî÷íîñòüþ è ïîëüçîé îâîùåé, êîòîðûå ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ ñî ñëàäîñòüþ ÿáëîêà, îëèâêàìè è íåæíîé áðûíçîé.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ïåðåö áîëãàðñêèé, îãóðöû ñâåæèå, ÿáëîêî, áðûíçà, ìàñëèíû ÷¸ðíûå áåç êîñòî÷åê, ëèìîí, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, çåëåíü óêðîïà, ñàõàð, ñîëü...
Ñàëàò ñ ìàðèíîâàííîé ñâ¸êëîé, êàðòîøêîé, ñåëüäüþ è ëóêîì
Ýòîò îðèãèíàëüíûé ñàëàò îáúåäèíÿåò äâà âêóñîâûõ ñî÷åòàíèÿ, ãàðìîíè÷íî äîïîëíÿþùèõ äðóã äðóãà: êèñëî-ñëàäêóþ ìàðèíîâàííóþ ñâ¸êëó ñ ïèêàíòíûì ëóêîì è íåæíóþ ñåë¸äêó ñ êàðòîôåëåì, õðóñòÿùèìè ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè è ñâåæèì ÿáëîêîì. Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ íà áëþäî è îôîðìëÿåòñÿ àêêóðàòíûìè áîðîçäêàìè, çàïîëíåííûìè ñâ¸êëîé, áëàãîäàðÿ ÷åìó âûãëÿäèò ýôôåêòíî è ïðàçäíè÷íî.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ñåëüäü, ñâåêëà, ÿáëîêî, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, ëóê ðåï÷àòûé, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ìàéîíåç, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü...
Ñàëàò ñ òóíöîì, ÿáëîêîì è ìàíäàðèíàìè
Ëåãêèé ðûáíûé ñàëàòèê äëÿ óæèíà, ñî÷åòàþùèé âêóñ òóíöà ñî ñëàäîñòüþ ìàíäàðèíîâ, ñâåæåñòüþ ÿáëîêà è ñàëàòíûõ ëèñòüåâ.
Ïðîäóêòû: òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé, ìàíäàðèí, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, ñàëàò ëèñòîâîé, óêðîï, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîê ëèìîíà, ñàõàð, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ïîñòíûé ñàëàò "Îëèâüå" ñ àâîêàäî è ÿáëîêîì
Îëèâüå áåç ìàéîíåçà, êîëáàñû è ÿèö - ë¸ãêàÿ è ñîâðåìåííàÿ âåðñèÿ êëàññè÷åñêîãî ñàëàòà ñ ïðèâû÷íûì, óçíàâàåìûì âêóñîì.  ðåöåïòå ïîìèìî îòâàðíûõ êàðòîôåëÿ è ìîðêîâè èñïîëüçóþòñÿ àâîêàäî, ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ÿáëîêî, êîíñåðâèðîâàííûé çåë¸íûé ãîðîøåê è ðåï÷àòûé ëóê. Êðåìîâûé ñîóñ íà îñíîâå àâîêàäî ãàðìîíè÷íî îáúåäèíÿåò âñå èíãðåäèåíòû, ïðèäàâàÿ ñàëàòó íåæíóþ òåêñòóðó è ñâåæèé ñáàëàíñèðîâàííûé âêóñ.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ìîðêîâü, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, àâîêàäî, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ëóê ðåï÷àòûé, ÿáëîêî, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, çåëåíü, ñîê ëèìîíà, àâîêàäî...
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé, ÿáëîêàìè è îâîùàìè
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé, ÿáëîêàìè è îâîùàìè - ðåöåïò ïðîñòîãî â ïðèãîòîâëåíèè, î÷åíü ñî÷íîãî è âêóñíîãî ñàëàòà.
Ïðîäóêòû: êóðèöà êîï÷¸íàÿ, êàïóñòà ïåêèíñêàÿ, îãóðöû ñâåæèå, ïîìèäîðû ÷åððè, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ÿáëîêî, ìàéîíåç, êåò÷óï, ñîëü
Êóðèíûé ñàëàò ñ ñåëüäåðååì è ÿáëîêàìè
Æàðåíàÿ êóðèöà, ÿáëîêè, ñåëüäåðåé, ñûð è ðóêêîëà - ñîñòàâëÿþùèå ýòîãî âêóñíîãî ñàëàòà.
Ïðîäóêòû: ìÿñî êóðèíîå, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, ÿáëîêî, ðóêêîëà, ìàéîíåç, ëèñòüÿ, ïàðìåçàí, ñîê ëèìîíà ñâåæåâûæàòûé, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Êàïóñòíûé ñàëàò ñ ÿáëîêàìè è ìîðêîâüþ
Ñâåæèå îâîùè, ÿáëîêè è çåëåíü äîïîëíÿþòñÿ èíòåðåñíîé íà âêóñ çàïðàâêîé ñ ì¸äîì è ëèìîíîì. Ñàëàò î÷åíü áûñòðî ãîòîâèòñÿ è ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò êàê ê ïîâñåäíåâíîìó óæèíó, òàê è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ñîëü, çåëåíü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîê ëèìîíà, ì¸ä, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò èç êîëüðàáè ñ ÿáëîêîì è ãðåöêèìè îðåõàìè
Èíòåðåñíûé, ïðîñòîé è ïîëåçíûé êàïóñòíûé ñàëàò ñ ÿáëîêàìè, îðåõàìè è òîôó. Ñàëàò èç êîëüðàáè õîðîø íà óæèí, â òîì ÷èñëå íà ïðàçäíè÷íûé. Îòëè÷íûé ñàëàò ñ êàïóñòîé äëÿ òåõ, êòî ñèäèò íà äèåòå èëè ïîñòèò.
Ïðîäóêòû: êîëüðàáè, ÿáëîêî, îðåõ ãðåöêèé, òîôó, ñîê ëèìîíà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìÿòà ñóõàÿ, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ëåãêèé ñàëàò èç êàïóñòû ñ ìîðêîâüþ è ÿáëîêîì
Áîãàòûé âèòàìèíàìè, ëåãêèé è ïîëåçíûé ñàëàòèê èç êàïóñòû, ìîðêîâè, çåëåíîãî ëóêà è ÿáëîêà. Ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ è ëåãêîé çàïðàâêè.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ìîðêîâü, ÿáëîêî, ëóê çåë¸íûé, îðåõ êåäðîâûé, ìèíäàëüíàÿ ñòðóæêà, êóíæóò, êëþêâà, ãðàíàò, éîãóðò, ìàéîíåç, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ñàõàð, ñîëü...
Ñàëàò èç èíäåéêè, ÿáëîê, áåêîíà è ãîëóáîãî ñûðà
ßðêèé è âêóñíûé ñàëàò èç èíäåéêè, ðåöåïò ñ ÿáëîêàìè, áåêîíîì è ãîëóáûì ñûðîì. Òàêîé ñàëàò çàïðîñòî ìîæíî ïîäàòü ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó.
Ïðîäóêòû: ÿáëîêî, èíäåéêà êîï÷åíàÿ, ñûð, ìàñëî îëèâêîâîå, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, áåêîí, ñàëàò-ëàòóê
Ñâåêîëüíûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ, ÿáëîêîì è îãóðöàìè
Ñâåêîëüíûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ, ÿáëîêîì è îãóðöîì – ýòî ÿðêîå, ïîëåçíîå è îðèãèíàëüíîå áëþäî. Ñëàäîñòü âàðåíîé ñâåêëû è ÿáëîêà îòëè÷íî ãàðìîíèðóåò ñ êèñëèíêîé ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ è îñòðîòîé ëóêà, à ôàñîëü äîáàâëÿåò ñûòíîñòü. Çàïðàâêà íà îñíîâå ãîð÷èöû, ì¸äà è ìàñëà ïðèäà¸ò ñàëàòó íàñûùåííûé âêóñ è ëåãêóþ ñëàäêóþ íîòêó.
Ïðîäóêòû: ñâåêëà, ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÿáëîêî, îãóðöû ìàðèíîâàííûå, ëóê ðåï÷àòûé, ñîê ëèìîííûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ì¸ä, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ãîð÷èöà, óêñóñ ÿáëî÷íûé...
Íîâîãîäíèé ñàëàò "Ñòîã ñåíà"
Íîâîãîäíèé ñàëàò «Ñòîã ñåíà» – ÿðêîå è ýôôåêòíîå áëþäî, êîòîðîå ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Îáú¸ìíàÿ ôîðìà ñòîãà, çîëîòèñòûå õðóñòÿùèå ïîëîñêè êàðòîôåëÿ è ñî÷íàÿ íà÷èíêà ñîçäàþò âïå÷àòëÿþùèé êîíòðàñò òåêñòóð è âêóñîâ. Ñàëàò ñî÷åòàåò íåæíîå ìÿñî, ñâåæèå îâîùè, ñûð è ÿéöà, à ë¸ãêàÿ ñëàäîñòü ÿáëîêà äåëàåò âêóñ áîëåå ñâåæèì è âûðàçèòåëüíûì.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ñâèíèíà, ÿáëîêî, ëóê, îãóðöû, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ìàéîíåç, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò "Ùåòêà" èç ñåëüäåðåÿ, ñî ñâåêëîé è êóíæóòîì
Ñàìûé ïîëåçíûé, ñî÷íûé è ÿðêèé ñàëàò èç ñåëüäåðåÿ, ñ îâîùàìè, ÿáëîêàìè è êóíæóòîì, îáëàäàåò ìàññîé ïîëåçíûõ ñâîéñòâ. Äàííîå áëþäî - ýòî íàñòîÿùèé êëàäåçü ðàçëè÷íûõ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ. Îñîáåííî ïîëåçåí ñàëàò "Ùåòêà" èç ñâåæèõ îâîùåé â çèìíåå è âåñåííåå âðåìÿ.
Ïðîäóêòû: ñâåêëà, ÿáëîêî, êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ìîðêîâü, êóíæóò, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñàëàò èç êàïóñòû ñ ðåäèñêîé è ÿáëîêàìè
Ìîëîäàÿ êàïóñòà, õðóñòÿùèé ðåäèñ è êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî ãàðìîíè÷íî ñî÷åòàþòñÿ, ïîä÷¸ðêèâàÿ âêóñ äðóã äðóãà. Îðèãèíàëüíàÿ çàïðàâêà ñ ÿáëî÷íûì ïîâèäëîì è çåðíèñòîé ãîð÷èöåé ïðèäà¸ò ñàëàòó îñîáóþ ïèêàíòíîñòü è íàñûùåííîñòü. Ýòîò ñàëàò íå òîëüêî âêóñíûé è ïîëåçíûé, íî è ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ðåäèñ, ÿáëîêî, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, óêñóñ ðèñîâûé, ïîâèäëî, ãîð÷èöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñâèíèíà íà ðåáðûøêå (÷åëàãà÷) ñ ÿáëî÷íûì ñàëàòîì
Ôðóêòîâûé ñàëàò îòëè÷íî ãàðìîíèðóåò ñ æàðåíîé ñâèíèíîé íà ðåáðûøêàõ.
Ïðîäóêòû: îòáèâíàÿ ñâèíàÿ, ñèäð, âèøíÿ, ìàéîíåç, óêñóñ ÿáëî÷íûé, ì¸ä, ÿáëîêî, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, îðåõ ïåêàí, îðåõ ãðåöêèé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñàëàò èç ñâåæåãî øïèíàòà ñ ÿáëîêàìè, îðåõàìè è ëóêîì
Ïðÿíûé, ñî÷íûé è âêóñíûé ñàëàò èç ñâåæåãî øïèíàòà ñ ÿáëîêàìè, êàðàìåëèçèðîâàííûìè ìèíäàëüíûìè îðåõàìè è ìàðèíîâàííûì ëóêîì ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì áóäíè÷íîãî èëè ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Âçãëÿíèòå, êàê ÿðêî ïîëó÷àåòñÿ! Ýòîò ïèòàòåëüíûé ñàëàò ìîæåò ïîñëóæèòü êàê â êà÷åñòâå ëåãêîãî óæèíà, òàê è îâîùíîãî ãàðíèðà. Ïîïðîáóéòå!
Ïðîäóêòû: øïèíàò, ÿáëîêî, ìèíäàëü î÷èùåííûé, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñàõàð, óêñóñ âèííûé áåëûé, ñàõàð, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ìàñëî îëèâêîâîå, ñîëü...
Îâîùíîé ñàëàò "Âèòàìèííûé"
Êàïóñòíûé ñàëàò ñî ñâåæåé ìîðêîâüþ, ÿáëîêîì, êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçîé è çåë¸íûì ëóêîì. Êèñëèíêó ñàëàòó ïðèäà¸ò ÿáëîêî è ñîê ëèìîíà, à ë¸ãêóþ ñëàäîñòü äîáàâëÿåò êóêóðóçà. Çàïðàâëÿåòñÿ îâîùíîé ñàëàò ñìåòàíîé.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÿáëîêî, ìîðêîâü, ëóê çåë¸íûé, ëèìîí, ñìåòàíà, ñîëü
Ñàëàò èç öâåòíîé êàïóñòû ñ ïåðöåì, ÿáëîêîì è êîï÷åíîé ãðóäèíêîé
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü êðàñî÷íûé ñàëàò èç öâåòíîé êàïóñòû ñ ïåðöåì, ÿáëîêîì è êîï÷¸íîé ãðóäèíêîé. Äîïîëíÿåò ñàëàò ìàðèíîâàííûé êðàñíûé ëóê è èíòåðåñíàÿ çàïðàâêà íà îñíîâå ì¸äà, ëèìîííîãî ñîêà è ãîð÷èöû.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà öâåòíàÿ, ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé, ÿáëîêî, ãðóäèíêà êîï÷åíàÿ, ëóê ðåï÷àòûé êðàñíûé, çåëåíü êèíçû, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîê ëèìîíà, ñàõàð, ì¸ä, ãîð÷èöà, ñîëü
Ñàëàò èç ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ ñ ñåëüäåðååì è ÿáëîêîì
Íåæíîñòü ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ, õðóñòêîñòü ñåëüäåðåÿ, ñî÷íîñòü ÿáëîêà è ë¸ãêàÿ ñëàäîñòü îáæàðåííîãî ëóêà – ïðîñòîå, íî î÷åíü óäà÷íîå ñî÷åòàíèå. Ñìåòàííî-ìàéîíåçíàÿ çàïðàâêà äåëàåò ñàëàò íàñûùåííûì, ïåòðóøêà è óêðîï äîáàâëÿþò ñâåæåñòü.
Ïðîäóêòû: êàðòîôåëü ìîëîäîé, ëóê ðåï÷àòûé, ëóê çåë¸íûé, ñåëüäåðåé ÷åðåøêîâûé, ÿáëîêî, ÿéöà, ÷åñíîê, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñìåòàíà, ìàéîíåç, ëèìîí, ñîëü...
Ñàëàò ñ ãîâÿäèíîé è òóøåíîé êàïóñòîé
Ñàëàò ñ îòâàðíîé ãîâÿäèíîé, êàðòîôåëåì, òóøåíîé êàïóñòîé, ÿáëîêîì, çåëåíûì ãîðîøêîì - ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî ñ íåîáû÷íûì ñî÷åòàíèåì ïðîäóêòîâ.
Ïðîäóêòû: ãîâÿäèíà, êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ, ÿéöà îòâàðíûå, êàðòîôåëü, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ÿáëîêî, ìàéîíåç, óêñóñ ñòîëîâûé, çåëåíü, ëàâðîâûé ëèñò, ñîëü...
Ñàëàò èç ñåëüäåðåÿ, ñ ÿáëîêàìè è èçþìîì
Ðåöåïò ïîëåçíîãî ñàëàòà èç ïðîñòûõ è áþäæåòíûõ èíãðåäèåíòîâ. Ãëàâíàÿ «èçþìèíêà» ñàëàòà èç êîðíÿ ñåëüäåðåÿ, ñ ÿáëîêàìè è ìàðèíîâàííûì èçþìîì, - ýòî äâà âèäà ñîóñà-çàïðàâêè äëÿ ñàëàòà.
Ïðîäóêòû: êîðåíü ñåëüäåðåÿ, ÿáëîêî, ÿáëîêî, èçþì, ñîëü, ñîê ëèìîíà, óêñóñ ôðóêòîâûé, ñîóñ, ìàñëî îëèâêîâîå, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ñîëü ìîðñêàÿ, óêñóñ âèííûé, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé...
Ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêîì, êóêóðóçîé è ÿéöàìè
Íåîáû÷íûé ñëî¸íûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ÿáëîêîì, êóêóðóçîé è ÿéöàìè. Äîáàâëåíèå ÿáëîêà âíîñèò ïðèÿòíóþ ñâåæåñòü, îòëè÷íî ãàðìîíèðóÿ ñ êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçîé è îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, íåæíûì è î÷åíü ïèòàòåëüíûì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ, ÿéöà, ìàéîíåç, ñîëü
Êðàñíàÿ êàïóñòà, òóøåííàÿ â äóõîâêå
Êðàñíàÿ êàïóñòà òóøèòñÿ â äóõîâêå ñ ÿáëîêàìè è ëóêîì.
Ïðîäóêòû: êàïóñòà êðàñíîêî÷àííàÿ, ÿáëîêî, ëóê ðåï÷àòûé, îðåõ ìóñêàòíûé, ãâîçäèêà, êîðèöà ìîëîòàÿ, ñàõàð, óêñóñ âèííûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ïåòðóøêà
Ñàëàò èç ñâ¸êëû ñ èçþìîì, ÿáëîêîì è îðåõàìè
Ñàëàò èç ñâ¸êëû, ðåöåïòîì êîòîðîãî ñåãîäíÿ ïîäåëþñü, - èç ñîâåòñêîãî ïðîøëîãî. Ãîòîâèòñÿ ýòîò ñàëàò èç ñàìûõ îáû÷íûõ è ïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ, à íîòêè ñëàäêîãî èçþìà è ãîð÷èíêà ãðåöêîãî îðåõà îòëè÷íî äîïîëíÿþò áóêåò âêóñà. Ðåêîìåíäóþ âïèñàòü ýòîò ñàëàò â ñâîå ìåíþ, êàê âèòàìèííîå è ñûòíîå áëþäî. Òåì, êòî íå ïðèåìëåò ìàéîíåç â ñâîåì ðàöèîíå: ñìåëî çàìåíÿéòå ýòîò èíãðåäèåíò ñìåòàíîé!
Ïðîäóêòû: ñâåêëà îòâàðíàÿ, ÿáëîêî êèñëîå, èçþì, îðåõ ãðåöêèé, ìàéîíåç, çåëåíü ïåòðóøêè
Ñàëàò èç êóðèöû ñ êàðòîôåëåì è ÿéöàìè
Ðåöåïòû èç êóðèöû è êàðòîôåëÿ âñåãäà âîñòðåáîâàíû áëàãîäàðÿ óäà÷íîìó ñî÷åòàíèþ âêóñîâ, ñûòíîñòè è äîñòóïíîñòè èíãðåäèåíòîâ. Ýòèìè äîñòîèíñòâàìè îáëàäàåò è ïðåäëàãàåìûé ñàëàò ñ êàðòîøêîé, ÿéöîì è êóðèöåé.
Ïðîäóêòû: êóðèöà, ìîðêîâü, ëóê ðåï÷àòûé, êàðòîôåëü, ÿéöà, ÿáëîêî, îãóðöû ñîë¸íûå, ãîðîøåê çåë¸íûé êîíñåðâèðîâàííûé, ìàéîíåç, çåëåíü óêðîïà, ñîëü
Ñàëàò ñ ÿçûêîì è ÿáëîêàìè
Ñàëàò, êîòîðûé ñîäåðæèò â ñåáå ìÿñî è îâîùè, ïîäîéäåò íå òîëüêî êàê çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó, à òàêæå åæåäíåâíîìó ñòîëó, íî è âïîëíå ìîæåò ïîñëóæèòü ïîëíîöåííûì ïðèåìîì ïèùè.
Ïðîäóêòû: ÿçûê ãîâÿæèé, îãóðöû ñâåæèå, ñâåêëà, ÿáëîêî, êàïåðñû, ñàëàò-ëàòóê, ñàëàò àéñáåðã, ìàéîíåç, ãîð÷èöà, ñîê ëèìîííûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñàëàò ñ êîðîëåâñêèìè êðåâåòêàìè
Ñ êðåâåòêàìè ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìàññó ñîâåðøåííî ïîòðÿñàþùèõ ñàëàòîâ! Âêóñíûõ, ÿðêèõ, íåîáû÷íûõ. Âîò, íàïðèìåð, òàêîé ñàëàò ñ êîðîëåâñêèìè êðåâåòêàìè è îâîùàìè, ïîä îðèãèíàëüíûì êîêòåéëüíûì ñîóñîì. Îí óêðàñèò äàæå ñàìûé èçûñêàííûé ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ïðîäóêòû: êðåâåòêè êîðîëåâñêèå, ôàñîëü çåëåíàÿ, ïîìèäîðû êîíñåðâèðîâàííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó, ëóê ðåï÷àòûé, ëèìîí, ÿáëîêî, ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå, ñìåòàíà, ïåðåö êðàñíûé, ÷åñíîê...
Ñàëàò ñ êóðèöåé, ñåëüäåðååì, ñûðîì è ÿáëîêîì
Ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå, ñûðîì, ÿáëîêîì è ñåëüäåðååì – ïîëåçíûé, íèçêîêàëîðèéíûé, íî äîñòàòî÷íî ñûòíûé. Îí óòîëèò âàø ãîëîä áåç âðåäà äëÿ ôèãóðû è óäèâèò èíòåðåñíûì âêóñîì. Çàïðàâëÿåòñÿ ñàëàò ñìåòàíîé, êîòîðóþ ìîæíî çàìåíèòü íàòóðàëüíûì éîãóðòîì.
Ïðîäóêòû: êóðèíîå ôèëå, ÿáëîêî, ñåëüäåðåé ÷åðåøêîâûé, ñûð òâ¸ðäûé, ñìåòàíà, êóíæóò, ñîëü
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