Свекольный салат с фасолью, яблоком и огурцом – это яркое, полезное и оригинальное блюдо. Сладость вареной свеклы и яблока отлично гармонирует с кислинкой маринованных огурцов и остротой лука, а фасоль добавляет сытность. Заправка на основе горчицы, мёда и масла придаёт салату насыщенный вкус и легкую сладкую нотку.
Продукты (на 6 порций)
Свёкла — 600 г
Фасоль консервированная — 150 г
Яблоко — 150 г
Огурцы маринованные — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Сок лимонный — 10 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для заправки:
Мёд — 30 г
Масло растительное — 30 мл
Горчица — 25 г
Уксус яблочный — по вкусу
*
Для подачи:
Семечки тыквенные — 10 г
Пошаговый фото рецептСвекольный салат с фасолью, яблоком и огурцами
Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоко используйте с кислинкой.
Свеклу вымойте и отварите до готовности, примерно 1 час.
В пиалу отправьте растительное масло, мед, горчицу и уксус.
Хорошо перемешайте.
Консервированную фасоль откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Варёную свёклу очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Лук очистите и нарежьте кубиками.
Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками.
Яблоко очистите и нарежьте кусочками небольшого размера.
В глубокий салатник отправьте свёклу, огурцы, лук, яблоко и фасоль.
Сбрызните лимонным соком.
Хорошо перемешайте.
По вкусу подсолите и поперчите. Влейте заправку.
Перемешайте салат.
Выложите салат в салатник. Посыпьте семечками тыквы.
Свекольный салат с фасолью, яблоком и огурцом готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свекольный салат с фасолью, яблоком и огурцами. Как приготовить Свекольный салат с фасолью, яблоком и огурцами?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Невеста" 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с курицей, консервированной... 
Салат с фасолью, ветчиной, сыром и... 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жаркое по-деревенски 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Гречка с грибами, курицей и... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Лобио 
Яблочные оладьи 
Сбричолата с яблоками (итальянский... 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
