Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сельдерея, Говядина, Обед, С фото, Ужин
Тушёная говядина с грибами и сельдереем, запечённая с картошкой
Говядина, тушенная с грибами и корнем сельдерея, запечённая с картошкой, — аппетитное сочетание любимых продуктов, которому место даже на праздничном столе. Сперва тушим говядину, грибы и сельдерей с добавлением вина и томатного соуса, затем выкладываем в форму и запекаем со слайсами картофеля. В результате сверху блюда будет румяный картофель, а под ним — сочное рагу из мяса, овощей и грибов.
Продукты: говядина, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, вино красное сухое, вода, соус томатный, базилик, зелень петрушки, лавровый лист, тимьян...
Рагу из говядины с капустой, морковью и сельдереем
Прекрасное сочетание мяса и большого количества овощей - капусты, стеблей сельдерея, моркови и лука. Блюдо получается ароматным и сытным, но благодаря овощам - не слишком тяжёлым. Тушим рагу до мягкости говядины и аппетитного смешения всех вкусов и ароматов.
Продукты: говядина, морковь, капуста белокочанная, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, майоран, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный молотый...
Говяжьи рёбрышки, запечённые с овощами (в рукаве)
Говяжьи рёбрышки, томлённые с овощами в пакете, получаются очень мягкими, вкусными, насыщенными ароматами специй и овощей. Минимум затраченных усилий, некоторое время на томление блюда и в его ожидании – прекрасный результат как раз подоспеет к обеду или ужину.
Продукты: ребрышки говяжьи, морковь, сельдерей черешковый, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, листья чабреца, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Говядина, тушенная с фасолью, морковью и корнем сельдерея
Говядина, тушенная с фасолью, морковью и корнем сельдерея, – вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для сытного обеда или ужина. Благодаря длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, но при этом овощи сохраняют свою форму. Это аппетитное второе блюдо может стать частым гостем на столе.
Продукты: говядина, фасоль, вино белое, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, перец стручковый, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень
Рагу из овощей и говядины
Мясо для такого рагу не режется кусочками, а тушится сверху овощей в виде рулета.
Продукты: грудинка говяжья, масло растительное, лук репчатый, стебель сельдерея, морковь, картофель, мука, бульон говяжий, пиво, лавровый лист, тимьян (чабрец...
Ароматный гуляш из говядины
Гуляш из говядины с подливкой популярен во многих странах, ведь в рецепте гуляша используются только простые и доступные ингредиенты. Такое блюдо любят все хозяйки за быстроту и практичность. А гуляш из говядины с овощами, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, приправленный специями и чесночком, с насыщенным мясным вкусом.
Продукты: говядина, лук репчатый, корень сельдерея, стебель сельдерея, морковь, перец болгарский красный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, мука, сметана, томат-паста...
Говядина с овощами, тушенная в духовке
Говядина тушится в духовке с картофелем, морковью, пореем и сельдереем.
Продукты: вырезка говяжья, картофель молодой, лук-порей, стебель сельдерея, морковь, мука, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, травы пряные, сахар коричневый...
Нежнейшее рагу из батата с мясным фаршем. Помидоры и томатная паста сбалансируют вкус сладкого картофеля и придадут блюду яркий цвет, а сельдерей добавит свежесть. Получается вкусно и сытно.
Продукты: батат, фарш мясной, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, помидоры, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Говядина, тушенная с сельдереем и морковью в томатном соусе
Говядина, тушенная с сельдереем, морковью и луком в томатном соусе, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Её в буквальном смысле можно "есть губами", настолько мягким получается мясо.
Продукты: говядина, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, мука, зелень
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к семейному или званому обеду. Уверены, успех будет гарантирован!
Продукты: говядина, лапша, лук репчатый, морковь, картофель, баклажан, помидоры, перец болгарский красный, перец болгарский, сельдерей черешковый, фасоль стручковая...
Мясные тефтели, тушенные с фасолью в томатном соусе
Простой вариант вкусного второго блюда на скорую руку. Тефтели из мясного фарша и консервированная фасоль послужат сытной основой, а для соуса используются морковь, сельдерей и помидоры. Чеснок, паприка и итальянские травы добавят ароматную нотку.
Продукты: фасоль консервированная, фарш мясной, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, багет французский, яйца, соль...
Говядина, тушенная с морковью, сельдереем и розмарином
Говядина, тушенная с овощами, получается очень ароматной за счёт пряного розмарина и корня сельдерея. Мясо благодаря длительному тушению становится мягким, а густая, насыщенная подлива отлично сочетается с абсолютно любым гарниром.
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, розмарин, чеснок, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, семена кориандра...
Овощное рагу с говяжьими рёбрышками
Тушёные овощи и сочное мясо - простое, но очень вкусное и ароматное блюдо.
Продукты: ребрышки говяжьи, капуста белокочанная, перец болгарский, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, вода, перец чёрный молотый...
Говядина, тушенная с сельдереем и морковью
Приготовление этого блюда не предполагает сложностей: ингредиентов нам понадобится не так много, да и процесс приготовления не вызовет затруднений. Из овощей используются всего лишь чеснок, морковь и стебель сельдерея, которые дополнят мясо особенным вкусом и ароматом. А вот разнообразные пряности усилят и обогатят вкус мясного блюда многократно.
Продукты: говядина, морковь, чеснок, сельдерей черешковый, масло оливковое, семена кориандра, травы пряные, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лавровый лист...
Часто используемые ингредиенты:
морковь , лук репчатый , масло растительное , чеснок , говядина , лавровый лист , корень сельдерея , сельдерей черешковый , мука , паприка молотая , томат-паста , помидоры , стебель сельдерея , зелень , перец болгарский , картофель , перец болгарский красный , кориандр , фарш мясной , масло сливочное , розмарин , ребрышки говяжьи , травы пряные , богородская трава) , семена кориандра , тимьян (чабрец , капуста белокочанная , перец чёрный горошком , зелень петрушки , перец красный молотый , баклажан , батат , масло оливковое , томатная паста , лапша , травы итальянские сушёные , бульон мясной , фасоль стручковая , перец чили , яйца , багет французский , зира , фасоль консервированная , помидоры консервированные в собственном соку , зелень кинзы , грудинка говяжья , сахар коричневый , фасоль , шампиньоны , вино красное сухое , соус томатный , базилик , тимьян , майоран , листья чабреца , вино белое , лук-порей , перец стручковый , бульон говяжий , пиво , сахар , горчица , сметана , вырезка говяжья , картофель молодой , перец душистый горошком