рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с говяжьими рёбрышками

Фото к рецепту: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками
 Любаффка   01.08.20

Тушёные овощи и сочное мясо - простое, но очень вкусное и ароматное блюдо.

Продукты
Рёбра говяжьи - 1 кг
Капуста белокочанная - 500 г
Перец болгарский замороженный, с помидорами - 400 г
Сельдерей (стебель) - 150 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода - 200 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец красный острый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с говяжьими рёбрышками
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №1

Рёбрышки помыть, разрезать на куски.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №2

Обжарить рёбрышки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №3

Капусту нарезать квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №4

Морковь нарезать полукружиями. Сельдерей нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №5

Лук нарезать кубиками.
Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №6

К обжаренным рёбрам выложить все овощи (капусту, морковь, сельдерей, лук, чеснок и замороженные перец и помидоры - их можно заменить свежими). Посолить, поперчить, влить воду, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками - шаг №7

Поставить жаровню с мясом и овощами на огонь, довести до кипения.
Затем нагрев убавить до минимума, накрыть крышкой, тушить 1,5 часа.
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с говяжьими рёбрышками. Как приготовить Овощное рагу с говяжьими рёбрышками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сельдерея
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)