Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из инжира, В духовке, Рецепты сладостей
Тыквенные бискотти (Biscotto в Италии - сухое печенье, "дважды запеченное") с орехами, сухофруктами и пряностями получаются по этому рецепту очень ароматными и хрустящими. А еще, в этом печенье совсем не чувствуется вкус тыквы.
Продукты: тыква, яйца, масло растительное, сахар коричневый, мука, арахис, клюква, инжир сушеный, курага, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, кардамон, соль
Пирог "Фруктовое поленце"
Поленце получилось очень вкусное и полезное, прекрасно подходящее как для завтрака, так и для ужина! ) Поскольку я просто обожаю фрукты и сухофрукты, ну а про морковь вообще молчу, то эта вкусняшка – фруктовый пирог - как раз для меня и других любителей подобных штучек. )))
Продукты: морковь, яблоко, груша, финики, курага, инжир, изюм, семена льна, отруби, мука овсяная, йогурт натуральный, яйца, орех мускатный, масло оливковое, сода, сок лимона
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами готовится долго, но в результате станет настоящим украшением праздничного стола. Гости будут просить рецепт кекса.
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, мука, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, сухофрукты, орех, коньяк, масло растительное, пудра сахарная
Медовые маффины с инжиром
Готовятся маффины с добавлением меда, инжира и орехов. Украшаются медовые маффины масляным кремом.
Продукты: масло сливочное, мёд, яйца, инжир, орех грецкий, мука, соль, разрыхлитель, сахар, экстракт ванильный, цедра апельсиновая, масло сливочное, мёд, экстракт ванильный...
Приближаются новогодние праздники, в числе которых Рождество. И какое же Рождество без праздничного кулича. А если пофантазировать, то можно приготовить вот такой замечательный рождественский кекс – рецепт кроме традиционных сухофруктов включает инжир и финики.
Продукты: чернослив, инжир, курага, финики, орех грецкий, вишня, вишня, ананас, лимон, сахар, масло сливочное, маргарин, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, яйца, бренди...
Готовятся маффины на молоке, с сушеным инжиром.
Продукты: молоко, масло сливочное, инжир сушеный, яйца, миндаль, сок лимонный, цедра апельсиновая, мука, сахар, разрыхлитель, соль, цедра лимона
Кекс с инжиром и кишмишем
Продукты: орех лесной, инжир сушеный, яйца, пудра сахарная, сахар ванильный, ром, корица, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, миндаль, кишмиш
Продукты: инжир, курага, вишня, ананас, финики, миндаль, орех лесной, цукаты, изюм, маргарин, сахар, соль, цедра лимона, яйца, мука, порошок для печенья, молоко
Абрикосово-инжирные дольки
Продукты: курага, инжир, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, геркулес, мука, соль, масло сливочное, маргарин, мёд, сироп
Бискотти с инжиром и курагой
Бискотти - традиционное итальянское дважды запеченное печенье. Сперва печенье запекается рулетом, а после отдельными порциями. Бискотти выходит твердым и похожим на сухарики, что все так любили в детстве.
Продукты: мука пшеничная, перец чёрный, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, белок, инжир, курага, сахар ванильный
Продукты: повидло, вода, орех грецкий, изюм, инжир, корица, сахар, цедра апельсиновая, мука, сода, пудра сахарная
Коржики с инжиром и корицей
Песочный корж с начинкой из инжира и помадкой с апельсиновым ароматом.
Продукты: мука, хлопья овсяные, сахар коричневый, масло сливочное, маргарин, корица молотая, сахар, вода, инжир сушеный, масло сливочное, маргарин, пудра сахарная, молоко...
Печенье с инжиром и миндалём
Мягкое и нежное печенье из песочного теста с инжиром и миндалём. Для начинки инжир варится с мёдом до мягкости, затем соединяется с измельчённым миндалём. Цедра лимона и миндальная эссенция делают аромат печенья более выразительным.
Продукты: мука, сахарная пудра, масло сливочное, яйца, лимон, инжир, миндаль, мёд, разрыхлитель, соль, миндаль
Песочные корзинки с инжиром и грушами
Эти сладкие корзинки из песочного теста заполнены крайне аппетитной начинкой - инжиром и грушами в яично-сливочной заливке. Сочные фрукты идеально гармонируют с рассыпчатой основой, а сливки добавляют нежность.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, сахар, вода, сливки, сахар, яйца, инжир, груша, масло
Сарагли с инжиром и заварным кремом
Сарагли с инжиром и заварным кремом – это изящный десерт, сочетающий хрустящее тесто фило, нежный заварной крем, пряные орехи и сладость инжира - как свежего, так и в виде ароматного варенья. Каждый кусочек тает во рту, даря гармонию текстур и ароматов.
Продукты: орех грецкий, корица молотая, тесто, масло сливочное, инжир, варенье, молоко, масло сливочное, желток, мука, сахар, сахар ванильный, сахар, вода, лимон
Продукты: инжир сушеный, ром, вода, орех фундук, мука пшеничная, разрыхлитель, корица молотая, цукаты, лимон, масло, мёд, яйца, сахар тростниковый
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, мука, масло сливочное, мука, миндаль, инжир, печенье, масло сливочное, молоко, пудра сахарная
Фруктовый торт с ореховым кремом
Продукты: сахар, какао, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, орех грецкий, изюм, инжир, цукаты апельсиновые, белок, масло сливочное, пудра сахарная, желток, ванилин...
Торт шоколадный пряный с инжиром
Продукты: сахар, шоколад, яйца, сухари ржаные, мука, корица, гвоздика, масло сливочное, мёд, яйца, пудра сахарная, шоколад, инжир, ром
Продукты: мука, разрыхлитель, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, орех мускатный, яйца, молоко, соль, мука, масло сливочное, сливки, инжир, варенье
Тутти-фрутти по-австрийски
Продукты: орех, финики, инжир, изюм, цукаты апельсиновые, яйца, булочка, сахар, сок лимона, вода, шоколад, масло сливочное
Пирог с ежевикой и инжиром
Продукты: миндаль, сахар, мука, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель для теста, яйца, соль, мука, масло сливочное, мука
Продукты: мука пшеничная, мука ржаная, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин, цедра лимона, мёд, маргарин, яйца, гвоздика, корица, кардамон, перец душистый, анис, бадьян, орех...
Гризонский грушевый пряник
Продукты: груши сушеные, инжир, изюм, орех лесной, цукаты, корица, сахар, вино белое, водка, гвоздика, имбирь, тесто дрожжевое
Продукты: маргарин, сахар ванильный, яйца, соль, лимон, апельсин, мука, сода, изюм, финики, инжир, цукаты, орех фундук
Продукты: мука пшеничная, кефир, курага, изюм, инжир сушеный, сахар, яйца, банан, масло сливочное, корица, сода
Продукты: мука, порошок для выпечки, масло сливочное, соль, сахар, желток, молоко, эссенция, сахар, вода, эссенция, орех грецкий, инжир, изюм, крем белковый, сахар, вода...
Продукты: мука, масло сливочное, сок лимона, вода, желток, пудра сахарная, мука, инжир, масло сливочное, сахар, земляника, ликер вишневый, миндаль
Продукты: масло сливочное, сахар, йогурт, яйца, мука, крахмал, разрыхлитель для теста, лимон, соль, мука, масло сливочное, молоко, ванилин, желток, сахар, мука, сливки, ром...
Продукты: мука пшеничная, сахар, сметана, яйца, порошок, гвоздика, кардамон, корица, инжир, орех мускатный, перец, кориандр, анис
Продукты: мука, яйца, сметана, разрыхлитель, сахар, шоколад белый, вишня, яблоко, корица, мак, цедра лимона, творог, инжир
Печенье «Инжирные кораблики»
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, молоко, инжир, сок лимона, масло сливочное, пудра сахарная, цедра лимона, яйца, миндаль, мука, пудра сахарная
Запеканка из фруктов, овощей и творога
Продукты: яблоко, творог, ряженка, морковь, масло растительное, шпинат, изюм, инжир, киви, курага, сахар, крупа манная, яйца
Часто используемые ингредиенты:
мука, масло сливочное, сахар, инжир, яйца, пудра сахарная, молоко, разрыхлитель, изюм, миндаль, курага, орех грецкий, корица, лимон, маргарин, инжир сушеный, сахар ванильный, мёд, финики, ром, цедра лимона, мука пшеничная, орех, цукаты, цедра апельсиновая, шоколад, белок, желток
|
|
|
