рецепт с фото пошаговый

Рождественский кекс

Фото к рецепту: Рождественский кекс
 ZNAIKA   29.12.10

Приближаются новогодние праздники, в числе которых Рождество. И какое же Рождество без праздничного кулича. А если пофантазировать, то можно приготовить вот такой замечательный рождественский кекс – рецепт кроме традиционных сухофруктов включает инжир и финики.

Продукты
Чернослив (каждый разрезан пополам) - 1 стакан
Инжир (сушеный, рубленый) - 250 г
Курага (рубленая) - 150 г
Финики без косточки - 250 г
Грецкий орех - 2 стакана
Вишни в сахаре красные - 1 стакан
Вишни в сахаре зеленые - 1 стакан
Ананасовые дольки - 120 г
Лимон (почищенный и порезанный кубиками) - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яйца крупные - 5 шт.
Бренди (по желанию) - 1/4 стакана
Джем абрикосовый - 1/4 стакана
Сухофрукты, орехи и цукаты для украшения

Как приготовить рождественский кекс:

1. Предварительно разогреть духовку до 165 градусов. Форму для выпекания кекса смазать маслом.

2. Приготовить тесто для кекса. В большой миске смешать первые 9 ингредиентов. В другой миске миксером на низкой скорости взбить яйца и маргарин до пышного состояния. Увеличить скорость до максимально, взбивать около 2 минут. Добавить муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар и яйца. Снизить скорость до минимальной, взбивать еще 1 минуту.

Пошаговый фото рецептРождественский кекс
Фото приготовления рецепта: Рождественский кекс - шаг №1

В тесто для кекса добавить фруктовую смесь, хорошо перемешать. Выложить полученную массу в подготовленную форму для запекания. Выпекать до готовности, около 1 1/2 часа. Готовность проверить деревянной палочкой, проткнув ею середину кекса (палочка должна остаться чистой).

Фото приготовления рецепта: Рождественский кекс - шаг №2

Достать готовый кекс из духовки и переложить на решетку для остывания. Если используете бренди, то сбрызните им изделие. Оставить кекс в форме на решетке до полного охлаждения.
Проведите ножом по стенкам кекса, чтобы он хорошо достался из формы.

Фото приготовления рецепта: Рождественский кекс - шаг №3

Достать кекс из формы, выложить на сервировочное блюдо и смазать 1/2 абрикосового джема. Посыпать сухофруктами, цукатами и орехами. Сверху все смазать оставшимся джемом. Украсить рождественский кекс по своему усмотрению.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественский кекс. Как приготовить Рождественский кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы

РождествоВыпечка на Рождество
Рождество Православное
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из инжира

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

41 спасибо 14600 4 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)