рецепт с фото

Инжир со смородиновым ликером и сыром маскарпоне

Фото к рецепту: Инжир со смородиновым ликером и сыром маскарпоне
 4 порции
 Марта   21.07.10

В сезон вкусного и нежного спелого инжира приготовьте великолепный десерт — свежие (или печеные) фрукты с ликером из черной смородины и крем-сыром.

Продукты (на 4 порции)
Инжир свежий — 12 шт.
Ликер из сока черной смородины
Сыр маскарпоне — 200 г
(домашний маскарпоне: 1 вариант — нагреть сливки с разведенной лимонной кислотой и отцедить сыворотку через два слоя кухонного полотенца; 2 вариант — взбить жирный творог со сливками)

1.Разрежьте инжир крестообразно (на 4 части) со стороны плодоножки. Не разрезайте до конца, а где-то на ¾. Аккуратно сдавите и раскройте плоды. Выложите по три фрукта на каждую из 4-х порционных тарелок и сбрызните инжир ликером.

2.Перемешайте маскарпоне с небольшим количеством ликера так, чтобы крем получился «мраморным». Добавьте на тарелки с инжиром по ложке маскарпоне и подавайте фрукты к столу.

*

Вариант десерта: выложите разрезанный инжир на противень, сбрызните ликером, накройте фольгой, поместите в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10-15 минут, а затем подавайте печеный инжир с маскарпоне, смешанным с ликером.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Инжир со смородиновым ликером и сыром маскарпоне. Как приготовить Инжир со смородиновым ликером и сыром маскарпоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из инжира Блюда из смородины Блюда из сыраСыр маскарпоне Блюда из творога
6 спасибо 3262 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)