рецепт

Валованы с инжиром

 12 порций
 1 час 15 мин (ваши 1 час)

Приготовьте слоеное тесто. Раскатайте его на рабочем столе в лист толщиной 3 мм и выдавите формочкой большего диаметра 24 кружка, в 12 из которых затем выдавите кружки формочкой меньшего диаметра, формируя кольца. Включите духовку. Выстелите противень пекарской бумагой, смочите ее холодной водой и вы­ложите 12 больших кружков. Про­мажьте края кружков холодной водой и наложите на них кольца, совмещая края. Оставьте настаи­ваться 10 минут, затем промажьте слегка взбитым яичным желтком, посыпьте сахарной пудрой и вы­пекайте в нагретой духовке 15 ми­нут. Гибкой лопаткой снимите ва-лованы с противня и оставьте ос­тывать на решетке для тортов. Почистите 6 плодов инжира и нарежьте маленькими ку­сочками. В антипригарной сково­роде нагрейте сливочное масло и слегка обжарьте в нем инжир. Затем посыпьте сахаром, до­бавьте 100 г земляники и еще не­много потушите. Влейте вишне­вый ликер и подожгите. Снимите с огня и добавьте миндаль, наре­занный кусочками. Оставьте фрукты остывать, время от вре­мени перемешивая. Выложите валованы на серви­ровочное блюдо и наполните тушеными фруктами. Почистите 7 плодов инжира и разложите их в центре блюда. Нарежьте ломти­ками оставшийся инжир и положи­те по ломтику на каждый валован. Украсьте оставшейся земляникой.

Продукты (на 12 порций)
мука 500г
масло сливочное 500г
сок лимона  по вкусу
вода 170мл
желток 1шт.
пудра сахарная 1ст. ложка
мука для рабочего стола сколько уйдет
Для начинки и украшения
инжир 15шт.
масло сливочное 1кусочек
сахар 3ст. ложки
земляника 200г
ликер вишневый 1рюмка
миндаль 30г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Валованы с инжиром. Как приготовить Валованы с инжиром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из земляники
Блюда из инжира
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)