Поленце получилось очень вкусное и полезное, прекрасно подходящее как для завтрака, так и для ужина! ) Поскольку я просто обожаю фрукты и сухофрукты, ну а про морковь вообще молчу, то эта вкусняшка – фруктовый пирог - как раз для меня и других любителей подобных штучек. )))
Продукты
Морковь крупная - 2 шт.
Яблоки - 2 шт.
Груша - 1 шт.
Финики - 10шт.
Курага - 10 шт.
Инжир - 2 шт.
Изюм - 1 горсть
Семена льна - 1 ст. л.
Отруби - 2 ст. л.
Овсяная мука - примерно 0,5 стакана
Натуральный йогурт - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Мускатный орех 0, 5 ч л
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сода гашеная - 0,5 ч. л.
Сок лимона
Морковь сырая и 5 шт. кураги - в блендер. Затем обжарить на масле с добавлением семян льна.
Пока это охлаждается, подготавливаем фруктовую составляющую: промытые и порезанные на кусочки фрукты и их братьев сухофруктов сбрызгиваем лимонным соком и в микроволновку на минут 5. Когда они будут готовы сразу станет ясно - сладкий фруктовый аромат наполнит кухню! )
Готовим тесто: в йогурт идут желтки, отруби, сода, морковь, подготовленные фрукты, в конце - мука по требованию теста. ) Отдельно взбиваем белки с солью и отправляем к тесту. Не забыть мускатного ореха для аромата! В форму и - в прогретую духовку. Выпекаем фруктовый пирог минут 30-40.
Приятнейшего аппетита!
Рецепт: Пирог "Фруктовое поленце". Как приготовить Пирог "Фруктовое поленце"?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Песочное печенье с инжиром 
Маффины с инжиром 
Тыквенные бискотти 
Соленые грузди 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
