Блюда из клюквы, На праздничный стол, Рецепты сладостей

Курд – это десертный крем, состоящий из фруктовой основы, сахара, яиц и сливочного масла. Наибольшую популярность завоевал лимонный курд, но достоин внимания и клюквенный курд. У него идеальная шелковисто-бархатистая консистенция, красивый малиновый цвет, идеальный баланс кислинки и сладости. Спектр применения клюквенного курда широк – его можно подавать к разной выпечке, использовать для прослойки коржей торта и начинки рулетов. И что удобно, клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную.

Этот рецепт мне достался в наследство от бабушки. Бабушка его записывала в свою кулинарную тетрадочку еще в далекие пятидесятые годы:-) Тортик этот обожает моя мамуля, поэтому я стараюсь его печь в ее день рождения.

Вкуснейшие конфеты из белого шоколада в виде батончиков – изумительное лакомство для всех сладкоежек! По сути, это та же белая шоколадка, только усовершенствованная за счёт большого количества вкусных добавок – сушёной клюквы, фундука, кокосовой стружки и сгущёнки. Причём каждый ингредиент настолько на своём месте и в нужном количестве, что замена хотя бы одного из них просто-таки невозможна – будет уже не то.

Вкуснейшие домашние конфеты с орехами, сушеной клюквой и шоколадом! Сделать такие конфеты сможет даже ребенок - это очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.

Рецепт этого апельсинового печенья с трещинками настолько прост, что с ним справятся даже дети, а результат удивит своим богатым вкусом и привлекательным внешним видом. Готовится такое печенье всего 40 минут, включая время выпекания! Выпечка получается мягкой и ароматной. Ягоды клюквы приятно подчеркивают сладость печенья и вносят яркое разнообразие, а добавление цедры и сока апельсина обеспечивает невероятный аромат.

Простой, быстрый и вкусный творожный десерт с клюквой, маком и сгущенкой - это настоящее буйство вкусов! Из творога готовится два слоя десерта - один с сушёной клюквой, второй - с маком. Для сладости и приятного вкуса творог смешивается со сгущённым молоком. Для прослойки используется клюквенный сок, смешанный с сахаром. Десерт получается не приторно сладким, а с лёгкой кислинкой.

Вкусное, мягкое и рассыпчатое песочное печенье с клюквой, в меру сладкое, с хрустящей корочкой сверху. Такое печенье можно готовить хоть каждый день, меняя только начинку. Ягоды или сухофрукты можно взять другие, на свой вкус. Простые продукты, несложное приготовление, - и чудесный десерт к чаю готов! Приятного аппетита!

Достаточно крупные кусочки ягод и фруктов в кисловато-сладком пряном сиропе на основе апельсинового сока выбиваются из ряда привычных соусов, привлекают внимание своим видом и ярким вкусом. Клюквенный чатни с яблоками, инжиром и розмарином получается кисло-сладким, с яркими пряными нотками. Такой богатый по вкусу соус хорош в сочетании с сырами, мясом и свежим хлебом.

Безе с клюквой - идеальное сочетание. Сами по себе безе довольно сладкие, поэтому кислинка ягод клюквы тут очень кстати! Получается очень лёгкий, вкусный и простой в приготовлении десерт с изюминкой, точнее, с клюквинкой!)

Ароматные, красивые и очень вкусные песочные тарталетки с изюмом, вяленой клюквой и яблоками. Нежные рассыпчатые корзиночки, а внутри начинка из яблок, вяленой клюквы, светлого и тёмного изюма. Аппетитный аромат начинке придаёт добавление корицы, гвоздики и молотого мускатного ореха.

Сладости, приготовленные своими руками, просто обязаны быть не только вкусными, но и полезными. В этом и заключается их прелесть! Именно такие конфетки получаются по этому рецепту – безумно вкусные, да ещё и полезные. Набор сухофруктов можете варьировать сами. В рецепте использован чернослив, курага, изюм, вяленая клюква и финики. Попробуйте такие конфеты – и в магазине на сладости вы больше не взглянете!

Вкусное песочно-творожное печенье с грецкими орехами и сушеной клюквой - отличное лакомство к любому празднику или на каждый день. В начинку для печенья добавляются пряности - кардамон и имбирь, поэтому печенье подойдет для рождественских праздников.

Это просто фантастически вкусные и о-о-очень простые в приготовлении пироженки! Я в них влюблена! Они легкие, воздушные. Вкуснейшие! А выглядят, как из дорогой кондитерской! Пирожные безе с кремом из сгущенки и с клюквой в сахаре подойдут к любому празднику, а уж на новогоднем столе будут смотреться идеально! Очень рекомендую!

Рулет из блина с творогом и клюквой - красивое лакомство, достойное праздничного стола, при этом бюджетное. Мягкий блин на молоке выпекается в духовке, а затем сворачивается с нежнейшей творожной начинкой и ягодами клюквы. В результате - отличное дополнение к чашечке чая или кофе.

В этом рецепте заложена двойная польза - ягоды клюквы и творог. Творожные кексы готовятся со взбитыми яичными белками и получаются настолько нежными и воздушными, что устоять просто невозможно!

Щербет — один из самых любимых десертов из моего детства. Раньше такую восточную сладость готовили только с арахисом. Предлагаю приготовить любимое лакомство с фундуком, изюмом и вяленой клюквой. Щербет получается довольно сладким, с хрустящими орешками, кисло-сладкой клюквой и вкраплениями изюма. Отличное сочетание!

Аппетитный, вкусный и по-праздничному яркий на срезе песочный пирог с клюквой и меренгой. Несмотря на то, что приготовить нужно и тесто, и начинку, и меренгу, делается это всё очень просто и достаточно быстро. Самым сложным будет дождаться, пока пирог полностью остынет, ведь в кухне воцарится просто волшебный аромат!

В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту - микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом.

В этом рецепте зефира я решила поэкспериментировать с количеством сахара - уменьшила его, и увеличила количество ягодного пюре. В результате получился очень вкусный, воздушный и нежный зефир.

Выпекаем шоколадный торт к чаю: в тесто добавляем молодые кабачки - используем их способность принимать и оттенять сладкий вкус, а тесту придавать рыхлость и влажность. Крем делаем очень шоколадным.

Слойки с клюквой и бананом - простая домашняя выпечка. Сочетание кисленькой клюквы, сладкого банана и хрустящего теста создает неповторимый вкус. Такие слойки можно подать не только в качестве сладости к чаю, но и на завтрак или перекус.