рецепт с фото пошаговый

Конфеты из сухофруктов, в шоколаде

Фото к рецепту: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   01.12.21

Сладости, приготовленные своими руками, просто обязаны быть не только вкусными, но и полезными. В этом и заключается их прелесть! Именно такие конфетки получаются по этому рецепту – безумно вкусные, да ещё и полезные. Набор сухофруктов можете варьировать сами. В рецепте использован чернослив, курага, изюм, вяленая клюква и финики. Попробуйте такие конфеты – и в магазине на сладости вы больше не взглянете!

Продукты (на 4 порции)
Шоколад молочный - 100 г
Курага - 50 г
Чернослив - 50 г
Изюм - 40 г
Финики - 30 г
Клюква вяленая - 30 г

Пошаговый фото рецептКонфеты из сухофруктов, в шоколаде
Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из сухофруктов я взяла вяленый чернослив, курагу, изюм, вяленую клюкву и финики. На 100 г шоколада необходимо 200 г сухофруктов (отбирать пропорции и ассортимент можно на свой вкус). Шоколад у меня молочный.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №2

Сухофрукты переложите в миску и залейте горячей водой на 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №3

Затем воду слейте, а сухофрукты обсушите на чистом кухонном полотенце. При необходимости удалите косточки (из фиников, например).

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №4

Сухофрукты переложите в чашу блендера или кухонного комбайна.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №5

Измельчите микс сухофруктов до пастообразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №6

Вот такая начинка для конфет получается. Вместо измельчения в комбайне сухофрукты можно пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №7

Шоколад разломайте на небольшие кусочки и переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №8

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи при минимальной мощности импульсами по 10-15 секунд.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №9

Теперь подготовьте силиконовую формочку для конфет. Я взяла силиконовую форму "малая полусфера". С помощью кондитерской кисточки смажьте растопленным шоколадом дно и стенки каждой выемки. Поставьте форму в морозильную камеру на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №10

Достаньте формочку из морозильной камеры и нанесите второй слой шоколада. Снова отправьте формочки в морозилку ещё минут на 5.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №11

Через 5 минут достаньте формочку из морозилки – шоколадные полусферы застыли.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №12

Разложите в формочки начинку из сухофруктов и сгладьте поверхность каждой конфетки.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №13

Покройте шоколадом каждую конфету, закрывая начинку. Это будет дно конфет. Отправьте конфеты в морозильную камеру ещё на 5 минут, чтобы шоколадные донышки застыли.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №14

Готовые конфеты извлеките из формочек.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №15

Из силиконовых форм конфетки выходят очень легко и получаются красивыми и аккуратными, но если у вас нет такой формы – просто сформируйте из сухофруктовой начинки шарики и обмакните их в растопленный шоколад.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №16

Домашние конфеты из сухофруктов готовы.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде - шаг №17

С такими конфетками любой десерт превратится в праздник! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфеты из сухофруктов, в шоколаде. Как приготовить Конфеты из сухофруктов, в шоколаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты
8 Марта
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол Новый Год
Рецепты для начинающих
Блюда из клюквы Блюда из чернослива
13 спасибо 5579 1 0
slabotochnik Пятница, 04 Ноября 2022 г. 05:23 #

Спасибо за рецепт! Получились вкусные конфеты! Хочу попробовать с тёмным шоколадом, а то молочный быстро тает в руках) донышки конфет не совсем аккуратно получились у меня

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)