Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Итальянская кухня, Рецепты изделий из теста
Продукты: мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, масло растительное, чеснок, масло оливковое, соус томатный, майоран, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Паста со свининой в томатном соусе
Наш вариант итальянской кухни - макароны с мясом и овощами.
Продукты: спагетти, филе свинины, томат-паста, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочное, приправа, лавровый лист, приправа, перец чили, перец красный молотый...
Пшеничная лепешка с изюмом
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, маргарин, яйца, изюм, орех кедровый, молоко, цедра лимона, дрожжи сухие, пудра сахарная
Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro)
Продукты: мука, вода, соль, грибы белые, шампиньоны, шпик (шпиг, шпек), яйца, молоко, вода, соль, перец, зелень петрушки
Макароны с фрикадельками в молочном соусе, на сковороде
Фрикадельки и макароны – топовое сочетание. Ещё один плюс – сухие макароны выкладываются в сковороду в молочный соус с обжаренными мясными шариками, в котором и варятся до готовности. Блюдо получается аппетитным, сочным, с нежным сливочным послевкусием, которое придаёт плавленный сыр.
Продукты: макароны, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, молоко, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Продукты: мука, дрожжи, вода, соль, грибы маринованные, печень трески, масло растительное, яйца, томат-паста, майонез, сыр острый, зелень
Пирог с луком и сладким перцем
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, соль, лук, перец красный, перец сладкий, яйца, молоко, масло оливковое, соль, перец
Спагетти с фетой и помидорами черри
Спагетти с запечёнными томатами черри и сыром фета просто взорвут ваши вкусовые рецепторы. Благодаря своей простоте, очень удачному сочетанию продуктов и изумительному вкусу это блюдо займёт достойное место в вашей книге рецептов. Паста получается ароматной, сочной, с солоновато-сливочным вкусом и приятной кислинкой. А ещё это красиво и полезно!)
Продукты: спагетти, сыр фета, помидоры черри, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок, орегано, базилик
Продукты: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, желток, соль, миндаль, миндаль, желток, молоко, масло, мука
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло оливковое, томат-паста, сыр моцарелла, ветчина, салями, перец сладкий, помидоры, луковицы, чеснок, тунец
Продукты: мука, вода, соль, сахар, сода, ветчина, грибы, оливки, помидоры, сыр, лук, майонез, укроп, зелень петрушки, кориандр, мелисса, перец душистый
Продукты: мука, дрожжи, вода, сахар, масло растительное, соль, шампиньоны свежие, сыр, оливки, копчености, помидоры, перец чёрный молотый, душица обыкновенная
Пицца с макаронами и креветками
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, макароны, креветки отварные очищенные, лимон, лук, сметана, сыр, зелень
Продукты: мука, масло сливочное, сметана, сыр, колбаса, помидоры, лук, соль, перец, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное
Продукты: мука пшеничная, маргарин, вода, соль, ветчина, лук репчатый, помидоры, маслины, майонез, сыр тёртый, перец красный молотый
Продукты: мука, масло растительное, молоко, дрожжи, соль, сыр, колбаса, помидоры, соль, перец, майоран, масло растительное
Один из вариантов приготовления самого, наверное, популярного итальянского блюда - соуса "Болоньезе".
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, томат-паста, соль, специи, паста
Пицца с сыром (по-немецки)
Продукты: мука, маргарин, молоко, дрожжи, соль, сыр, колбаса, помидоры, огурцы маринованные, филе анчоуса, перец красный, масло растительное
Фриттата с лососем и спагетти
Продукты: спагетти, фасоль зеленая, лосось консервированный, масло сливочное, лук-порей, яйца, сливки, молоко, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Продукты: мука, масло растительное, молоко, дрожжи, соль, сыр копченый, помидоры, сардельки, перец молотый, соль, масло растительное, яйца
Очень простой рецепт спагетти болоньезе. Вкусное, простое и очень сытное блюдо.
Продукты: помидоры консервированные, фарш мясной, спагетти, масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Пицца с запеченными овощами
Продукты: перец сладкий, горошек зелёный, лук-порей, масло оливковое, томат-паста, сыр моцарелла, помидоры, сыр пармезан, мука, соль, дрожжи сухие, вода, масло оливковое