Смешать муку, соль и масло, добавить сметану. Поместить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать, выложить на противень и слегка загнуть края. Выложить слоем тертый сыр.
Желтки взбить со сметаной, солью и перцем, залить сыр и поставить в нагретую до 200°С духовку на 15 мин., затем убавить мощность до 150°С.и доводить до готовности еще 25 мин.
Продукты
Тесто:
мука
200
г
масло сливочное
125
г
сметана
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Начинка:
сыр швейцарский тертый
2
стакана
желток
4
шт.
сметана
1
стакан
соль
0.5
ч. ложки
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Пицца со швейцарским сыром. Как приготовить Пицца со швейцарским сыром?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...