рецепт с фото пошаговый

Спагетти по-болонски

Фото к рецепту: Спагетти по-болонски
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   25.04.18

Очень простой рецепт спагетти болоньезе. Вкусное, простое и очень сытное блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Помидоры консервированные - 500 г
Фарш мясной - 250 г
Спагетти - 250 г
Масло оливковое (или растительное) - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло оливковое (или другое растительное) - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец красный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Томат-паста - 70 г
Вино красное - 125 мл
или вода - 125 мл
Тимьян (чабрец, богородская трава) - 1 ч. ложка
Базилик - 1 ч. ложка
Сыр пармезан (по желанию) - 2 ст. ложки
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСпагетти по-болонски
Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №1

Подготовить продукты для спагетти болоньезе.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №2

Вскипятить 2 л воды, посолить.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №3

250 г спагетти положить в 2 л кипящей соленой воды, влить 1 ст. ложку растительного масла, довести до кипения, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №4

Варить около 10 минут на среднем огне, откинуть спагетти на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь, положить в теплое место.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №5

2 луковицы и 1-2 зубчика чеснока очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №6

2 ст. ложки оливкового масла разогреть, обжарить в нем нарезанные лук и чеснок на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты (до прозрачности лука).

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №7

Затем положить туда 250 г фарша (свино-говяжьего).

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №8

Все обжаривать около 5 минут. Постоянно помешивать, разминая комочки фарша. Приправить солью, черным и сладким красным перцем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №9

Около 500 г помидоров (из консервной банки) выложить к фаршу, помидоры слегка раздавить ложкой.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №10

Добавить около 70 г томатной пасты, влить 125 мл красного вина или воды.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №11

Хорошо перемешать, довести до кипения, варить около 15 минут, прибавить 1 чайную ложку нарубленных листиков тимьяна, 1 чайную ложку нарубленных листиков базилика, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Спагетти по-болонски - шаг №12

Фарш подать к спагетти, при желании посыпать сыром пармезан - и спагетти болоньезе готовы.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти по-болонски. Как приготовить Спагетти по-болонски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти болоньезе Спагетти с фаршем Итальянская кухня
Ужин

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с макаронами
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)