На доске просеять муку горкой, в центре сделать выемку, всыпать сахарный песок, яичные желтки, сливочное масло или маргарин кусочками, измельченную цедру лимона, соль, влить вино, быстро перемешать, сформовать шар, завернуть в пергаментную бумагу, поставить в холодильник на 30 мин. Смазать форму для торта сливочным маслом или маргарином. На столе слегка обвалять тесто в муке, тонко раскатать, нарезать кружки диаметром по форме торта. Выложить в форму один кружок, покрыть слоем винограда, на него положить другой, покрыть яблоками, очищенными от семян и кожицы и нарезанными ломтиками, повторить слои. Закончить слоем теста. Поставить в духовку с умеренной температурой.
Продукты (на 2 порции)
мука
300
г
сахар
100
г
желток
2
шт.
масло сливочное
150
г
или маргарин
150
г
цедра лимона
по вкусу
вино
1
ст. ложка
виноград
по вкусу
яблоко
по вкусу
Рецепт: Пирог «анджела». Как приготовить Пирог «анджела»?
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками