Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Бутерброды
Тосты с творожным сыром, редисом и авокадо
Привычные бутерброды можно разнообразить, добавив новые вкусы и текстуры. Кремовое авокадо с нежным ореховым вкусом, хрустящий редис и нежный творожный сыр на подсушенном тосте – вкусно, полезно, быстро и оригинально. Идеальный завтрак!
Продукты: хлеб для тостов, сыр творожный, авокадо, редис, масло оливковое, сок лимона, перец красный, тимьян, соль
Горячие бутерброды с курицей
Сэндвичи «Cубмарина» - горячие закрытые бутерброды с курицей, беконом и сыром, в багете.
Продукты: куриное филе, багет Французский, бекон, сыр чеддер, лук красный, майонез, горчица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Сэндвич с омлетом, сыром, красной рыбой и помидором
Эффектная вариация на тему горячих бутербродов - сытный сэндвич с омлетом, сыром, красной рыбой и помидором. Готовить такой сэндвич совсем несложно и вполне быстро, а в результате - красивый, питательный и невероятно вкусный завтрак.
Продукты: хлеб для тостов, яйца, рыба красная, помидоры, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное
Овощная закуска в лепешке тако
Жареные овощи подаются в лепешке тако, что делает закуску удобной в употреблении.
Продукты: цуккини, помидоры, нут, кукурузные лепешки, сыр чеддер, масло оливковое, лук красный, кориандр, кумин, соль, перец чёрный молотый
Горячие бутерброды-трубочки с ветчиной и сыром
Красивый и оригинальный завтрак или перекус - бутерброды-трубочки с начинкой из ветчины и расплавленного сыра, да ещё и в хрустящей сырной "шубке"! Попробуйте приготовить такие аппетитные горячие бутерброды - это очень просто, да и времени много не отнимет.
Продукты: хлеб для тостов, ветчина, сыр твёрдый, сыр твёрдый, сухари панировочные, петрушка сухая, паприка молотая, чеснок, перец чёрный молотый, яйца, молоко, масло растительное
Ленивые бургеры из лаваша с фаршем и беконом
Бургер из лаваша - менее калорийный вариант классического бургера. Готовятся такие ленивые бургеры очень быстро и оригинально. Вместо булки используем тонкий лаваш, а в качестве начинки - мясной фарш с ароматным обжаренным беконом. Обязательно добавим лучок, маринованные огурчики и сыр. Обжарим на сковороде до румяности - и вкусный, сочный и аппетитный перекус готов.
Продукты: лаваш, фарш свиной, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, бекон, кетчуп, паприка молотая, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Бутерброды с жареными помидорами, перцем и сыром
Такой бутерброд собирается из багета, жаренных на гриле помидоров и перца, а также козьего сыра.
Продукты: помидоры, перец болгарский желтый, сыр козий, багет Французский, петрушка, чеснок, масло оливковое, горчица дижонская, майонез, перец чёрный молотый
В нашей семье настолько сильно любят кабачки, что ели бы их на завтрак, обед и ужин. Длительное время я и представить не могла, как подать кабачки на завтрак, пока не наткнулась на этот рецепт масонских гренок. Прижились эти гренки с жареными кабачками, помидорами и сыром в нашей семье надолго! И даже если жареные кабачки в первозданном виде уже отказывались есть, то в составе этих гренок они уходили на ура!
Продукты: хлеб, кабачки, яйца, молоко, мука пшеничная, чеснок, помидоры, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, соль, масло растительное
Гренки с начинкой из овощей, грибов и сыра
Фантастически вкусная идея на завтрак или перекус! Всё легко и просто готовится, а продукты наверняка есть в каждом доме. Такие гренки, фаршированные овощами, грибами и свежей зеленью, будут есть все, а дети попросят добавки!
Продукты: хлеб белый, кабачки, помидоры, яйца, шампиньоны, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Бутерброды "Бантики" с творожным сыром, маринованными огурцами и ветчиной
Если вы ищете новые идеи для оформления бутербродов, тогда вам однозначно понравятся эти симпатичные бутерброды-бантики! Они не только выглядят мило, но ещё и очень вкусные: на хрустящий поджаристый кусочек багета, смазанный творожным сыром, выложен ломтик маринованного огурчика, а поверх красуется бантик из сыровяленного балыка и оливки.
Продукты: батон, балык, сыр творожный, огурцы маринованные, оливки
Ролл из тортильи, с рисом, омлетом и сёмгой
Поджаристый на гриле ролл из тортильи, с чёрным рисом и слабосоленой сёмгой.
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), рис, сёмга, листья салата, яйца, сыр плавленый, молоко, куркума
Рулет из лаваша со шпротами, яйцами и сыром
Рулет из лаваша со шпротами, яйцами и сыром — холодная закуска, которую можно приготовить и к празднику, и на каждый день. За счёт того, что листы лаваша смазываются майонезом, рулет получается нежным и мягким. А чтобы придать рулету нотку свежести, используется зелёный лук - очень гармонично.
Продукты: лаваш, шпроты консервированные, яйца, лук зелёный, сыр твёрдый, майонез, соль
Бутерброды "Сардельки в ажуре" на праздничный стол
"Сардельки в ажуре" - красивые, сытные и вкусные бутерброды, способные занять одно из главных мест на праздничном столе.
Продукты: хлеб бородинский, сардельки, картофель, морковка корейская, молоко, масло сливочное, сыр сулугуни, лук зелёный, перец чили, масло растительное, лимон, соль
Конечно, не совсем полезно, но иногда можно себя побаловать такой вкусняшкой.)
Продукты: хлеб для тостов, фарш мясной, сыр моцарелла, сыр чеддер, майонез, кетчуп, соус Вустерский (Вустерширский), чеснок, горчица, перец чили, сахар коричневый, соль...
Яичные гренки с баклажанами и сыром
Гренки с баклажанами и сыром - отличная альтернатива обычным бутербродам. Кусочки хлеба обмакиваются в яйце и обжариваются на сковороде, из-за чего получаются нежными и мягкими. Сверху выкладываются обжаренные пластинки баклажанов, посыпаются натертым сыром с чесноком и подогреваются в микроволновке. Вот такие получаются оригинальные, очень вкусные и ароматные "бутерброды".
Продукты: хлеб, баклажан, сыр твёрдый, яйца, чеснок, соль, масло растительное, базилик
Лаваш с начинкой (два варианта)
Прекрасный вариант закуски на случай неожиданного пикника или поездки на шашлыки, потому как приготовлено из того, что есть в холодильнике. Тасовать ингредиенты можно как угодно. Но если у вас совсем мало времени, и вдруг ожидается мясо на шампурах, то лаваш с начинкой - самый подходящий вариант закуски.
Продукты: лаваш, сыр твёрдый, крабовые палочки, майонез, овощи, кетчуп, зелень
Горячие бутерброды с вялеными помидорами, грибами и сладким перцем
Горячие бутерброды с колбасой, сыром, вялеными помидорами, грибами и сладким перцем - быстрый и вкусный завтрак или перекус для всей семьи.
Продукты: батон, сыр твёрдый, колбаса, перец болгарский, грибы маринованные, помидоры вяленые, зелень петрушки, майонез, чеснок
Сэндвичи с помидорами и бутербродной пастой из пармезана со специями и желтком.
Продукты: хлеб белый, хлеб, желток, помидоры черри, масло сливочное, сыр пармезан, уксус, перец чёрный молотый, паприка, горчица, орегано, соль
Намазка с тунцом, оливками и творожным сыром
Паштет-намазка с консервированным тунцом и оливками — самый простой и вкусный вариант приготовления закусок к праздничному столу. Тунец в сочетании с нежным крем-сыром, цедрой лимона, сочной зеленью петрушки и оригинальным вкусом оливок идеально подходит к хрустящему белому багету.
Продукты: тунец консервированный, оливки, лимон, зелень петрушки, сыр сливочный, багет Французский, соль, перец чёрный молотый
Тосты с сырно-банановой начинкой
Весьма оригинальный вариант для завтрака - тосты с сырно-банановой начинкой и корицей! Пусть вас не пугает сочетание бананов и сыра, тосты получаются очень вкусными! Сыр плавится, как-бы объединяясь с банановым пюре, в результате начинка приобретает кремовую консистенцию. Очень необычно, попробуйте!
Продукты: хлеб для тостов, банан, сыр твёрдый, яйца, молоко, корица молотая, сахар, масло подсолнечное
Бутерброды с сыром и овощами
Всегда приятно, когда готовка не отнимает много драгоценного времени, но позволяет смело гордиться результатом. Бутерброды на черном хлебе с мягким творожным сыром, овощами и листовым салатом - то, что превосходно подходит на быстрый перекус.
Продукты: хлеб чёрный, сыр творожный, помидоры, огурцы, салат-латук, зелень, соль, перец чёрный молотый
Гренки с сыром, на завтрак
Гренки на завтрак – быстро, просто и красиво! Гренки с сыром – отличное начало дня. Снаружи хрустящие, внутри мягкие, очень ароматные и конечно вкусные. Если добавить чесночок – то получится отличная закуска к пиву.
Продукты: хлеб пшеничный, сыр плавленый, яйца, молоко, масло сливочное, зелень, паприка молотая, соль
Сырные профитроли со шпинатом и артишоками
Профитроли (заварные булочки) не обязательно должны быть десертом. Это отличная закуска, если вместо сладкого крема наполнить их начинкой из сыра, майонеза, шпината, артишоков.
Продукты: вода, масло, соль, мука, яйца, сыр пармезан, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, шпинат, артишоки консервированный, майонез, сыр сливочный, сыр моцарелла, сыр пармезан
Гренки с плавленым сыром и зеленью
Простая и очень вкусная намазка для бутербродов - плавленый сыр с зеленью. Подайте такую нежнейшую пасту из плавленых сырков, укропа, петрушки и зелёного лука на хрустящих ломтиках ржаного хлеба, обжаренных на сковороде - получится великолепная закуска на все случаи жизни! Несложно, быстро и вполне оригинально - стоит взять на заметку!
Продукты: хлеб ржаной, сыр плавленый, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное