Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Начинка для пирожков, Пирожки, Пирожки с грибами, Пирожковое тесто, С фото
Постные пирожки с гречкой и вёшенками
Эти пирожки очень вкусные и сытные. Тесто готовится быстро, просто и всего из 4-х ингредиентов: муки, воды, растительного масла и соли. Несмотря на то, что постное тесто без яиц, молочных продуктов и дрожжей, оно получается вкусным и хорошо пропекается. После выпекания пирожки покрываются хрустящей рассыпчатой корочкой, а тонкое тесто становится как бы слоёным. Пирожки можно приготовить с любой начинкой, например с гречкой и грибами.
Продукты: вода, масло растительное, мука, соль, крупа гречневая, лук репчатый, грибы, масло растительное, соль, вода, сода
Расстегаи с курицей и грибами
Воздушное дрожжевое тесто и много сочной начинки из курицы и грибов в сливках - это очень вкусно. Формируются пирожки в форме лодочки с отверстием сверху, что не только способствует выходу пара, но и обеспечивает привлекательный внешний вид. Расстегаи прекрасно подойдут для сытного перекуса или могут заменить подачу хлеба к основным блюдам.
Продукты: молоко, масло сливочное, желток, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр моцарелла, сливки, соль, перец чёрный молотый, желток...
Пирожки "Экономные" (без дрожжей, яиц и молочных продуктов)
Всего из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное тесто для пирожков, не используя дрожжи, яйца и молочные продукты. Постные пирожки в духовке получаются мягкими, с хрустящим, слегка слоистым тестом. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Я сделала две - с картошкой и с гречкой. Очень легкий и бюджетный рецепт, не только в пост, но и для повседневного меню.
Продукты: мука, масло растительное, вода, соль, картофель, лук репчатый, шампиньоны, соль, масло растительное, крупа гречневая, вода, лук репчатый, шампиньоны, соль...
Рулетики из картофельного дрожжевого теста, с грибами
Постные дрожжевые рулетики из картофельного теста, начинённые грибами, получаются очень вкусными и сытными. Тесто благодаря картофельному пюре получается нежным и воздушным, начинка из грибов - очень ароматная. Такие рулетики можно подать к первым блюдам, а еще они хороши в качестве перекуса.
Продукты: картофель, вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, соль, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль
Открытые пирожки "Рог изобилия" с картошкой и грибами
Любим эти пирожки! Вкусные, готовятся очень легко и получается много! А самое главное, видно какая начинка! У нас дома этот рецепт называют пирожки-кулёчки!
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, сахар, яйца, дрожжи, дрожжи сухие, соль, шампиньоны, картофель отварной, лук репчатый, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый...
Картофельные пирожки с грибами
Картофельное тесто, в которое влюбилась вся семья! Что мы только с ним не готовили! И вот сегодня пирожки с моей любимой начинкой. Картофельные пирожки с грибами выпекаются в духовке, очень ароматные и необычной формы! А самое главное, пирожки невероятно вкусные!
Продукты: вода, картофель отварной, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, желток, молоко
Дрожжевые пирожки с картошкой и грибами
Печёные пирожочки с начинкой из картофельного пюре с жареными грибами, луком и морковью – это что-то особенное! Очень простое дрожжевое тесто (безопарное, на воде), но такое удачное – изделия получаются мягкими, воздушными, долго не черствеют. Готовятся пирожки легко, а разлетаются как семечки!
Продукты: мука, вода, масло подсолнечное, дрожжи сухие, сахар, соль, картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, желток, вода
Пирожки с гречкой, грибами и яйцом
Вкусные, сытные и очень ароматные пирожки с грибами, гречкой и вареными яйцами. Сочетание продуктов в начинке слегка необычное, ведь добавлены и крупа, и грибы, и яйца, но пусть вас это не смущает, вкус начинки и самих пирожков вам очень понравится.
Продукты: вода, мука, сахар, соль, дрожжи сухие, яйца, масло растительное, маслята свежие, крупа гречневая, вода, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый
Роллини из теста фило с грибной начинкой
Приготовьте хрустящие роллини из вытяжного теста. Начинка - грибная, ароматная и сочная. Тесто замешивается на основе воды, муки, соли и растительного масла.
Продукты: вода, масло растительное, мука, соль, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, желток, кунжут
Пирожки с лисичками и картошкой
Отличное дрожжевое тесто для пирожков в духовке, пирожки мягкие и на второй день (если останутся)! Готовятся пирожки с лисичками, шампиньонами и картошкой очень быстро, получаются вкусными, ароматными! Дома такие пирожки называем «уютными»! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: дрожжи сухие, молоко, кефир, сахар, разрыхлитель, соль, масло растительное, мука, масло сливочное, грибы сушёные, шампиньоны, картофель отварной, лук репчатый...
Пирожки с сушеными грибами и рисом
Пирожки с сушеными грибами и рисом можно сделать и постными и не постными. Можно печь в духовке, а можно и пожарить.
Продукты: рис, грибы сушёные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, вода
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой и грибами
Казалось бы, незамысловатое тесто и простая начинка, но именно такие пирожки получаются вкуснейшими! Аппетитные, мягкие, очень вкусные пирожки с картошкой и грибами. Благодаря разделке дрожжевого теста не с мукой, а с растительным маслом жареные пирожки получаются красивого светло-коричневого цвета.
Продукты: вода, масло растительное, дрожжи сухие, дрожжи, мука, сахар, соль, картофель, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Дрожжевые пирожки с лисичками, яйцами и зелёным луком (в духовке)
Обычно я готовлю пирожки с грибами или с луком и яйцами. А в этот раз попробовала соединить эти две начинки, получились необычайно вкусные пирожки, разлетелись на "ура"! Этот рецепт печёных дрожжевых пирожков с лисичками, варёными яйцами и зелёным луком достоин вашей кулинарной книги!
Продукты: молоко, яйца, сахар, дрожжи, мука, масло растительное, масло сливочное, соль, лисички свежие, яйца, лук зелёный, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное , мука , лук репчатый , сахар , шампиньоны , дрожжи сухие , яйца , молоко , желток , масло сливочное , картофель , дрожжи , картофель отварной , крупа гречневая , морковь , масло подсолнечное , грибы сушёные , кунжут , сыр моцарелла , сода , разрыхлитель , лисички свежие , рис , сливки , кефир , маслята свежие , куриное филе , грибы , лук зелёный