Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Азиатская кухня, Блюда из сыра
Муж, увидев размеры суши, так посмотрел удивительно и сказал: "Реальные пацанские суши ХХХL" )))
Продукты: рис, водоросли нори, рыба красная, уксус рисовый, васаби, имбирь, соус соевый, огурец, перец, сыр творожный
Наподобие лахмаджун - открытые мини-пиццы. Сочные, с хрустящим тестом, с острой начинкой, то, что нужно в плохую погоду.
Продукты: тесто слоеное, мясо, помидоры, перец сладкий, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, брынза, петрушка, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава)
Салат с курицей и огурцами (по-азиатски)
Простой в приготовлении, малокалорийный, легкий и сочный салат в азиатском стиле, для приверженцев здорового питания. По этому рецепту готовится салат из куриного филе, свежих огурцов и сыра.
Продукты: куриное филе, огурцы, сыр твёрдый, салат листовой, петрушка, кинза, перец жгучий, масло оливковое, сок лимонный, соус соевый, соль, кунжут
Куда же в наши дни без японской кухни!
На свой День Рождения я решила сделать полностью японский стол. Покупать дорого и неинтересно, а приготовить самой, в том числе и домашние роллы, - другое дело! Я готовила много, так как компания у меня набралась большая! На днях добавлю рецепты всех остальных угощений и очень вкусного соуса!
Продукты: водоросли нори, рис, уксус рисовый, сахар, соль, вода, морковь, огурец, авокадо, сыр творожный, икра рыбная, рыба красная, кунжут, соус соевый
Оригинальное блюдо. Два вида начинки для фаршированных баклажанов.
Продукты: баклажан, горох сушеный, горошек зелёный, томат-пюре, масло топлёное, лук репчатый, сыр, яйца, масло топлёное, мацони, чеснок, соль
Японский закусочный суши-торт
Суши-торт – нарядная закуска из риса с красной рыбой, креветками и авокадо. Этот рецепт не требует мастерства сворачивания роллов: просто и смело слоим узнаваемые продукты, даём закусочному торту пропитаться и подаём к праздничному столу. Аппетитный эксперимент получится!
Продукты: рис круглозерный, рыба красная, креветки, огурцы, авокадо, оливки, маслины чёрные без косточек, майонез, сыр сливочный, рисовая бумага, уксус, лимон, соль...
Картофель, фаршированный сухарями, сыром и яйцами
Продукты: картофель, сухари панировочные, джем сливовый, сыр, яйца, укроп, зелень петрушки, сливки, молоко, мука
Красный карри с ребрышками
Красный карри - острое блюдо тайской кухни, которое немного напоминает густой суп, но благодаря ароматным специям, кокосовому молоку и пасте карри оно получается просто божественным, с насыщенным пряным вкусом. Рецепт пасты карри приведен ниже.
Продукты: ребра, картофель, масло растительное, перец чили, лук репчатый красный, лук репчатый, чеснок, лимон, вода, брынза, корень имбиря, молоко кокосовое, соус соевый, кинза...
Фунчоза с мидиями в сырно-сливочном соусе
Обычно фунчозу готовят с кисло-сладкими соусами. Приготовим стеклянную лапшу в средиземноморском стиле – в соусе из сливок и плавленого сыра. Мидии добавят блюду сытность, а чеснок, укроп и острый перец – пикантность и аромат. Времени на приготовление уйдет немного, а вкус порадует.
Продукты: лапша, мидии, сыр плавленый, сливки, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло растительное, перец красный, соль, перец чёрный молотый
Суп из дичи с сырными тостами
Продукты: вода, бульон куриный, дичь, морковь, луковицы, помидоры, масло сливочное, укроп, тмин, кетчуп, соль, перец, хлеб белый, сыр плавленый
Салат из дыни с экзотической заправкой
Заправка для дынного салата готовится из экзотического корнеплода под названием "хикама", папайи, а также острого перца чили. Необычное сочетание вкусов словами не передашь.
Продукты: дыня, дыня, корнеплоды, папайя, сыр фета, перец чили, перец, сок лайма, соль, кинза
Рисовая лапша с соусом из кабачков
Рецепт приготовления рисовой лапши с овощами и свежей мятой. Блюдо получается нетривиальным и очень вкусным.
Продукты: лапша, кабачки, помидоры, соус томатный, соус, чеснок, мята свежая, сыр фета, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Креветки с фунчозой и шпинатом
Для тех, кто любит креветки и шпинат. Попробуйте креветки с фунчозой, шпинатом и сыром, вроде неплохо получилось.
Продукты: креветки, шпинат, лапша, сыр твёрдый, чеснок, кунжут, соус соевый, соль, перец, масло подсолнечное
Маринованный сыр тофу, жаренный "стир-фрай"
Сыр тофу маринуется в остром маринаде и жарится в воке методом стир-фрай.
Продукты: тофу, трава лимонная, соус соевый, перец чили, чеснок, куркума, сахар, масло подсолнечное, арахис, базилик, соль
Салат мясной с сыром и яйцом
Очень вкусный салат из отварной говядины, с сыром и яйцом. Вы не затратите много времени на приготовление салата, если, конечно, в холодильнике найдётся отварное мясо.
Продукты: говядина отварная, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, масло сливочное, майонез, зелень, соль
Вермишель быстрого приготовления с болгарским перцем, яйцом и сыром (на сковороде)
Вермишель быстрого приготовления может стать основой для большого количества вкусных и оригинальных блюд. Приготовим вермишель в соусе из обжаренного сладкого перца с луком и томатной пасты, а затем для питательности дополним яйцом и тёртым сыром. Получается оригинально и вкусно.
Продукты: вермишель, перец болгарский, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Знаменитое блюдо корейской кухни - суп кимчи. Готовится такой суп быстро. Для приготовления супа кимчи важно иметь необходимые ингредиенты, сейчас их можно купить практически в любом сетевом супермаркете. Такой суп обязательно стоит попробовать. Уверены, яркий запоминающийся вкус будет открытием для почитателей азиатской кухни.
Продукты: тофу, мисо, соус, водоросль морская Вакамэ, бульон рыбный, яйца, соус соевый, вода, лук зелёный, кунжут, перец острый
Вегетарианское блюдо индийской кухни, приготавливаемое в духовке.
Продукты: сыр чеддер, орегано, мука, морковь, кабачок, перец зеленый, кукуруза консервированная, базилик, разрыхлитель, соль, перец, молоко соевое, пахта, масло растительное
Сет роллов с морепродуктами
Роллы с гребешком, креветкой, крабом, лососем.
Продукты: водоросли нори, рис, сыр, огурец, лосось, угорь копчёный, креветки, крабы, гребешок морской, стружка, майонез, соус, соус, соус Табаско, икра рыбная
Гуубат — изделие из слоеного теста с сыром
Гуубат – адыгейский пирог, который готовят из слоеного теста с сыром или сладкой начинкой.
Продукты: молоко, сметана, масло топлёное, масло растительное, сахар, сахар, яйца, дрожжи, соль, мука
Суп картофельный с макаронами и сыром
Продукты: вода, мясо, картофель, макароны, луковицы, морковь, масло сливочное, сыр тёртый, зелень, соль, лавровый лист
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
сыр, яйца, масло сливочное, масло растительное, соус соевый, чеснок, мука, майонез, молоко, лук репчатый, сметана, зелень, сыр твёрдый, морковь, водоросли нори, сливки, кунжут, имбирь, сахар, картофель
|
|
|
