рецепт с фото пошаговый

Сет роллов с морепродуктами

Фото к рецепту: Сет роллов с морепродуктами
 zelotypus   21.04.15

Роллы с гребешком, креветкой, крабом, лососем.

Продукты
Листы нори - 4 шт.
Рис круглозерный - 200 г
Сыр буко - 50 г
Огурец - 1 шт.
Лосось с/с - 30 г
Угорь копченый - 40 г
Креветка тигровая - 2 шт.
Краб королевский - 0,5 фаланги
Морской гребешок - 30 г
Стружка тунца
Майонез
Устричный соус
Соус кимчи бейс
Табаско chipotle
Масага

1. Рис отварил в микроволновке, переложил в просторную миску, полил рисовым уксусом, аккуратно перемешал.

2. Пока рис остывает, займёмся заготовками. Лосось нарезаем полосками. Огурец нарезаем вдоль полосками, без семян. Угорь нарезаем тонкими пластинками наискосок. Креветки нанизываем на зубочистку, чтобы при варке они не свернулась в калачик. Креветок кинул в кипяток и снял с огня, через минуту они готовы. Мясо краба из фаланги нарезаем вдоль, я использовал всего половину фаланги, остальную заморозил. Гребешок измельчаем произвольно, добавляем 1 ч.л. майонеза, и 1 ч.л. устричного соуса, перемешиваем.

3. Далее делаем роллы, используя начинку по своему усмотрению. У меня было:

- с гребешком, сыром, огурцом в стружке тунца;

- с лососем, огурцом, сыром, украшенный угрём;

- с креветкой, сыром, огурцом, с оранжевой масагой;

- с крабом, сыром, огурцом, с зелёной масагой.

4. Меня всегда раздражало, когда к роллам подают соевый соус. Он же жидкий, как вода. Макаешь в него ролл, несешь через весь стол, поливая скатерть, потом свою одежду)).

Я же делаю микс из терияки и устричного соуса, капаю пару капель кунжутного масла, и при макании этот соус намертво прилипает к вашему роллу.

5. Каждый ролл я украсил спайс соусом. Делаю его из майонеза, соуса кимчи бейс, и табаско.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептСет роллов с морепродуктами
Фото приготовления рецепта: Сет роллов с морепродуктами - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Сет роллов с морепродуктами - шаг №2

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сет роллов с морепродуктами. Как приготовить Сет роллов с морепродуктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Роллы Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из креветок Блюда из огурцов
Блюда из риса Блюда из сыра
8 спасибо 1 1
RF0101 Суббота, 30 Января 2016 г. 17:29 #

столько разновидностей, глаза разбегаются. Очень аппетитно! Шикарный вид!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)