Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Казахская кухня, Рецепты первых блюд
Сорпа - вкуснейший суп. Можно его из говядины готовить, но традиционно сорпа готовится из баранины. В холодные вечера, обжигающе-горячий, ароматный и сытный суп - лучший ужин. Особенно для мужчин. Мы-то, женщины, вечно на диетах сидим. А вот кормильцы-добытчики наши нуждаются как раз именно в такой еде, как сорпа. Да и настроение у них после такого супчика существенно изменяется в лучшую сторону.
Продукты: грудинка баранья, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный, чеснок
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, соль
Продукты: кости, грудинка говяжья, лук репчатый, морковь, зелень, соль, специи, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи, сало топленое
Вермишелевый суп по-казахски
Продукты: вермишель, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-пюре, масло растительное, картофель, соль, перец красный, лавровый лист, зелень
Курыш сорпа (казахская кухня)
Продукты: рис, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-пюре, масло растительное, картофель, зелень, соль, перец, лавровый лист, специи
Картоп сорпа (казахская кухня)
Продукты: баклажан, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, картофель, лавровый лист, соль, чеснок, специи, зелень
Чузма лагмон – лагман из тянутого теста
Продукты: мука, яйца, соль, сода, масло растительное, мясо, капуста, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец болгарский зелёный, помидоры, лавровый лист, жир, соль, специи
Продукты: говядина, колбаса, баранина, язык говяжий, огурцы солёные, луковицы, масло топлёное, томат-паста, зелень петрушки, зелень укропа, сметана, лавровый лист
Продукты: баранина, конина, сало курдючное, редька, лук, помидоры, чеснок, черемша, петрушка, кервель, яйца, молоко, мука, перец чёрный молотый, лавровый лист, кипяток
Продукты: кости, мясо, сало курдючное, масло сливочное, редька, лук репчатый, помидоры, чеснок, уксус винный, яйца, молоко, специи, зелень
Продукты: бульон, говядина отварная, язык говяжий, колбаса, колбаса, огурцы солёные, лук репчатый, масло сливочное, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком, сметана, соль
Продукты: кости говяжьи, грудинка говяжья, вода, сало курдючное, редька, лук репчатый, помидоры, чеснок, уксус винный, зелень петрушки, специи, соль
Продукты: кости говяжьи, мякоть говяжья, колбаса, баранина, язык говяжий, огурцы солёные, лук репчатый, масло сливочное, томат-паста, сметана, зелень петрушки, мука пшеничная...
Продукты: кости бараньи, мякоть баранья, вода, лук репчатый, морковь, масло топлёное, зелень петрушки, соль, мука пшеничная, яйца, вода
Продукты: кости, говядина, колбаса, язык, лук репчатый, огурец, томат-пюре, масло сливочное, сметана, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, мука пшеничная, масло сливочное...
Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда. Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста.
Продукты: мякоть говяжья, лук, редька, помидоры, томат-паста, вода, чеснок, масло растительное, соль, перец красный молотый, зелень, мука, вода, соль, масло растительное, лапша
Продукты: мясо, редька, томат-пюре, чеснок, лук, масло растительное, перец болгарский, помидоры, зелень, соль, перец
Продукты: кости, говядина, колбаса, баранина, язык говяжий, огурцы солёные, масло, лук репчатый, томат-пюре, зелень, сметана, специи, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, бульон
Продукты: мука пшеничная, вода, соль, баранина, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, уксус, бульон, перец красный, масло растительное
Продукты: мука пшеничная, яйца, вода, кости, говядина, морковь, лук репчатый, сало топленое, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мука пшеничная, соль, вода, говядина, баранина, сало топленое, лук репчатый, томат-пюре, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный, чеснок, бульон, уксус, редька
Продукты: мука пшеничная, вода, мясо, жир, лук репчатый, редька, картофель, капуста зелёная, перец болгарский, чеснок, зелень, молоко кислое, соль, специи
Вкусный лагман. Для любителей рыбы этот рецепт. Можно готовить как на рыбном бульоне, так и на воде.
Продукты: минтай, бульон рыбный, вода, маргарин, лук репчатый, чеснок, редька, перец красный молотый, соль, томат-паста, мука, вода, уксус, зелень
Готовим вкусный лагман в домашних условиях.
Продукты: мука, вода, соль, масло растительное, мясо, картофель, редька, капуста белокочанная, свекла, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль...