Спассеруйте нашинкованный лук на топленом масле, добавьте томатную пасту и потушите. Разрежьте соленые огурцы вдоль на 4 части, удалите семечки и нарежьте тонкими ломтиками, затем залейте крепким бульоном и отварите. Нарежьте отварное мясо и язык, а также баранью колбасу и копченую баранину тонкими ломтиками. При подаче выложите в кипящий бульон огурцы, лук с томатом, мясопродукты, черный перец горошком, лавровый лист, прокипятите и доведите до готовности. Подайте к столу со сметаной и рубленой зеленью укропа и петрушки.
Продукты
говядина
150
г
колбаса баранья
50
г
баранина копченая
50
г
язык говяжий
50-70
г
огурцы солёные
100-150
г
лук репчатый
1
шт.
масло топлёное
2
ст. ложки
томатная паста
2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
сметана
100
г
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: Солянка по-казахски. Как приготовить Солянка по-казахски?
Солянка сборная с колбасой 
Солянка с колбасой 
Солянка с колбасой и копчёной... 
Мясная солянка 
Солянка с колбасой 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Лагман с бараниной 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Тушпара (пельмени по-казахски) 
Бешбармак 
Баурсаки 
Казахский пирог чак-чак 
Баурсаки 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной