Два куска грудинки с косточкой кладут в глиняный горшок, заливают водой, солят и варят на слабом огне. За 10 минут до готовности добавляют перец горошком, лавровый лист, нарезанные репчатый лук и морковь.
Подают сорпу в пиале. Отдельно подают баурсак.
Продукты
говядина
220
г
лук репчатый
20
г
морковь
15
г
перец горошком
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
для баурсака:
мука пшеничная
35
г
яйца
0.125
шт.
масло сливочное
5
г
маргарин
5
г
сахар
3
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сорпа (бульон ). Как приготовить Сорпа (бульон )?
Бульон куриный 
Суп с курицей, лапшой, пшеном и... 
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон говяжий, настоящий 
Куриный суп с жареными галушками... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица под соусом терияки 
Бешбармак 
Шельпеки 
Суп-лагман