рецепт

Лагман

 4 порции

Из муки, воды и соли приготовить тесто и оставить его на 30-40 минут в прохладном месте. Затем раскатать тесто в лист и нарезать тонкую длинную лапшу. Отварить лапшу в подсоленной воде.

Приготовление соуса — кайлы:

Нарезать кубиками мясо, картофель, морковь, болгарский перец, свежую капусту, лук репчатый, свежие помидоры. Добавить рубленый чеснок, зелень и обжарить в сильно разогретом жире. Затем залить небольшим количеством воды, заправить специями, посолить и тушить на медленном огне 30-40 минут. Перед подачей к столу отварную лапшу залить соусом, посыпать зеленью и добавить кислое молоко.

Продукты (на 4 порции)
мука пшеничная 3стакана
вода 1стакан
мясо 500г
жир 60г
лук репчатый 150г
редька 200г
картофель 200г
капуста зелёная 200г
перец болгарский 2шт.
чеснок  по вкусу
зелень  по вкусу
молоко кислое  по вкусу
соль  по вкусу
специи  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лагман. Как приготовить Лагман?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЛагманЛагман в домашних условиях
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаЛапша
Азиатская кухня Казахская кухня Таджикская кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из редьки
6 спасибо 0 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru