Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Лапша, Рецепты изделий из теста, Рецепты первых блюд, Суп куриный
Суп с жареной курицей и лапшой
Обычно куриный суп готовится из прозрачного бульона с овощами, клецками, рисом и т. д. По этому рецепту в супчик, кроме овощей и куриного мяса, добавляется немного муки и молока. Суп становится насыщенней, гуще и вкусней.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, мука, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), приправа, бульон куриный, картофель, соль...
Куриный суп с домашней лапшой
Яичную лапшу делать самостоятельно не так сложно. Домашнюю лапшу можно сделать заранее и хранить в высушенном виде. Для приготовления особенно вкусного, ароматного и наваристого куриного бульона желательно использовать домашнюю курицу.
Продукты: курица, лапша, лук репчатый, морковь, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода, яйца, масло растительное, мука, соль
Такой суп с лапшой готовится за считанные минуты. Подавать с гренками или тостами.
Продукты: лапша, бульон куриный, имбирь, чеснок, перец красный, вода, куриное филе, перец красный, горох зеленый стручки, сок лайма, лук зелёный, соль
Куриный бульон с домашней лапшой ("изумрудной")
Если у вас в "арсенале" вдруг появится домашняя курочка, сделать из нее бульон с домашней лапшой – самое лучшее решение. А чтобы вашим домашним было интереснее кушать это традиционное блюдо, сделаем лапшу изумрудно-зеленого цвета!
Продукты: курица, лук репчатый, морковь, картофель, мука, яйца, зелень петрушки, шпинат, сухарики, соль, масло растительное
Суп с курицей и тыквенной лапшой
Тыквенную лапшу для супа приготовим самостоятельно - это несложно. Смешиваем тыквенное пюре с мукой и солью, замешиваем тесто, нарезаем лапшу и отвариваем её в подсоленной воде. Затем добавляем лапшу в куриный бульон с морковью. При подаче дополняем куриный суп с лапшой варёными яйцами и куриным мясом. Рецепт проще, чем кажется!
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, яйца, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, мука, вода
Куриный суп с лапшой, пастернаком и свежей зеленью
Пастернак – корнеплод с необычным «поэтическим» именем, несправедливо обделен вниманием. Он неимоверно полезен для здоровья, хорош как гарнир к мясу и в составе овощных блюд и супов. Этот куриный супчик получил свой приятный аромат и сладковатый вкус благодаря пастернаку и его «родственнице» – моркови. А чтобы сбалансировать этот эффект, в суп кладется петрушка. Конечно же, не обойтись без свежего укропчика...
Продукты: бульон куриный, лук репчатый, морковь, пастернак, соль, перец чёрный молотый, куриная грудинка, лапша, зелень укропа, зелень петрушки
Куриный бульон с лапшой собственного приготовления, с отварной курицей.
Продукты: курица, лук репчатый, морковь, пастернак, лук-порей, соль, петрушка, сметана, вода, мука, яйца, вода, соль
Суп куриный с домашней лапшой
Самый вкусный куриный суп получается именно с домашней лапшой. "Суп не ел - где силы взять?" :) Рекомендую кушать первое на обед хотя бы через день.
Продукты: курица, морковь, лук репчатый, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, яйца, мука, соль
В этом традиционном домашнем супчике главное - это тонкий натуральный куриный аромат и нежная домашняя лапша, приготовленная своими руками.
Продукты: курица, морковь, корень петрушки, лук репчатый, жир, зелень, соль, перец, бульон куриный, мука, яйца, вода
Венгерский суп-лапша с курицей и грибами
Продукты: мясо куриное, шампиньоны, мука, перец душистый горошком, вода, морковь, корень петрушки, лук, корень сельдерея, чеснок, томат-паста, масло растительное, яйца...
Продукты: курица, морковь, лук, корень петрушки, масло, соль, перец, мука, яйца, вода, соль
Суп с куриными потрохами и лапшой
Продукты: бульон куриный, сердце куриное, желудки куриные, лапша, луковицы, морковь, масло растительное, зелень петрушки, лук зелёный, лавровый лист, соль, перец
Токмач (татарский суп-лапша)
Токмач - татарское блюдо, которое объединяет в себе и первое (суп) и второе (картофель с курицей). Очень насыщенный и ароматный суп с домашней лапшой будет настоящим праздничным обедом для семьи.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лапша, вода, картофель отварной, масло сливочное, зелень укропа, лук зелёный, яйца, соль, мука, мука, вода
Продукты: мясо куриное, лапша, масло сливочное, морковь, лук, бульон куриный, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Чорба с лапшой в горшочках
Продукты: масло сливочное, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, перец красный, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), курица, лук, вода, перец чёрный горошком, квас...
Продукты: курица, вода, петрушка, сельдерей, морковь, лук, соль, перец, лавровый лист, мука, яйца, молоко, соль
Узбекский суп с лапшой на курином бульоне
Продукты: вода, курица, луковицы, картофель, морковь, яйца, лавровый лист, мята сухая, чай зеленый, базилик, мука, соль, перец
Суп с лапшой и шампиньонами
Продукты: курица, шампиньоны, морковь, соус томатный, чеснок, мука, яйца, масло растительное, зелень, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Благодаря этому рецепту у вас появится отличный повод собраться всей семьей за обеденным столом и отведать вкуснейший куриный суп с домашней лапшой, который всегда получается ароматным, легким и очень аппетитным.
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода, желток, яйца, мука, соль, вода
Суп с фрикадельками и лапшой из жидкого теста
Сегодня будем готовить суп из привычных продуктов. А вот изюминку такому супу добавит домашняя лапша из жидкого теста, которая готовится очень быстро.
Продукты: картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, паприка молотая...
Суп с курицей и тыквенной лапшой
Тыквенную лапшу для супа приготовим самостоятельно - это несложно. Смешиваем тыквенное пюре с мукой и солью, замешиваем тесто, нарезаем лапшу и отвариваем её в подсоленной воде. Затем добавляем лапшу в куриный бульон с морковью. При подаче дополняем куриный суп с лапшой варёными яйцами и куриным мясом. Рецепт проще, чем кажется!
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, яйца, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, мука, вода
Часто используемые ингредиенты:
морковь, мука, яйца, курица, лук репчатый, лапша, зелень петрушки, лавровый лист, корень петрушки, лук, бульон куриный, чеснок, масло растительное, корень сельдерея, картофель, луковицы, перец чёрный горошком, петрушка, зелень укропа, мясо куриное, зелень, жир
|
|
|
