Для лапши готовят крутое тесто, как для пельменей. Его раскатывают и слегка подсушивают, нарезают соломкой, ромбиками, квадратиками. Готовую лапшу подсушивают.
Курицу обрабатывают и варят из нее бульон. Вареную курицу разрезают на части (по 2-3 куска на порцию).
В бульон добавляют нарезанные соломкой и пассерованные коренья и лук, дают ему вновь закипеть, всыпают лапшу и варят до готовности (15-20 мин.).
Куски курицы кладут в тарелки и заливают бульоном с лапшой.
Продукты
курица
700
г
морковь
200
г
петрушка
100
г
лук
200
г
жир (для пассерования)
50
г
специи
по вкусу
Для лапши:
мука
500
г
яйца
4
шт.
вода
120
г
соль
10
г
Рецепт: Лапша домашняя с курицей. Как приготовить Лапша домашняя с курицей?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
