рецепт

Лапша домашняя на курином бульоне

Подготовленную тушку курицы режут порционными кусками, кладут в кастрюлю, добавляют очищенные и измельченные лук и нашинкованную морковь, заливают водой и варят до готовности на слабом огне, периодически снимая пену.

Из муки, яйца, соли, воды или молока замешивают крутое тесто, раскатывают его в тонкий пласт, посыпают мукой и нарезают полосками шириной 6 см. Полоски кладут друг на друга в 5–6 слоев и шинкуют.

Лапшу кладут на решето, сушат, засыпают в кипящий куриный бульон и варят 20 мин.

Готовый суп посыпают измельченной зеленью петрушки.

Продукты
Для бульона:
курица 1шт.
вода 3л
морковь 1шт.
лук репчатый 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
Для лапши:
мука 250г
яйца 1шт.
вода  сколько уйдет
или молоко  сколько уйдет
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша домашняя на курином бульоне. Как приготовить Лапша домашняя на курином бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой
Рецепты изделий из тестаЛапша
Русская кухня
Блюда из курицы Блюда из молока
5 спасибо 3305 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)