Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Рыбные блюда
Рыба, тушенная с яблоками и огурцами
Продукты: рыба, мука, яблоко кислое, огурцы солёные, корень петрушки, вино белое сухое, рассол огуречный, сметана, масло сливочное, соль, специи
Продукты: рыба морская, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, оливки, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень, специи, соль
Продукты: судак, сом, сазан, карп, мука, масло растительное, лимон, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурцы солёные
Продукты: рыба, луковицы, морковь, лавровый лист, перец, свекла, горошек зелёный, огурцы солёные, грибы маринованные, картофель, желатин
Судак, фаршированный картофелем
Продукты: судак, картофель, чеснок, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, салат листовой, помидоры, огурец, маслины
Продукты: судак, лук репчатый, грибы маринованные, яйца отварные, огурцы солёные, сметана, уксус 3%, масло растительное, лавровый лист, горчица, зелень петрушки, сахар, соль, перец
Продукты: филе рыбы, лук репчатый, грибы маринованные, яйца отварные, огурцы маринованные, сметана, уксус винный, масло растительное, лавровый лист, горчица, зелень петрушки...
Камбала, жаренная с грибами, луком и солеными огурцами
Продукты: камбала, уксус, мука, грибы свежие, лук репчатый, огурцы солёные, масло сливочное, масло растительное, жир, зелень, соль
Продукты: рыба морская, картофель, морковь, свекла, огурец, сметана, квас, яйца, лук зелёный, зелень, соль
Скумбрия, припущенная в рассоле
Продукты: скумбрия, рассол огуречный, вино виноградное, огурцы солёные, лук репчатый, корень петрушки, грибы свежие, соль, специи, картофель, вода, бульон, укроп, перец
Рыба, запеченная в сметане по-арабски
Продукты: филе рыбы, сметана, масло сливочное, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, яблоко кислое, картофель, огурец, листья салата, масло подсолнечное
Продукты: рыба, лук, масло сливочное, маргарин, картофель, томат-пюре, огурцы солёные, сливки, перец красный, лук зелёный, вода
Продукты: карп, сельдерей, петрушка, огурец, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, цвет мускатный, рассол огуречный, вино белое столовое, масло, мука
Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем
Продукты: судак, картофель, зелень укропа, чеснок, хлебная крошка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лимон, огурец
Налим, тушенный с грибами и огурцами
Продукты: налим, масло растительное, мука пшеничная, грибы сушёные, лук, масло сливочное, огурцы солёные, бульон рыбный, вино белое, картофель, зелень петрушки...
Камбала, жаренная с грибами, луком и солеными огурцами
Продукты: камбала, грибы свежие, луковицы, огурцы солёные, масло кунжутное, крахмал, жир, уксус ароматизированный, соль, зелень укропа, зелень петрушки
Продукты: шпик (шпиг, шпек), луковицы, мука, бульон мясной, горчица, соль, перец красный молотый, сахар, филе рыбы, сок лимона, уксус, огурцы солёные, огурцы маринованные
Запеканка из картофеля с селедкой
Продукты: сельдь соленая, хлеб пшеничный, яблоко, масло сливочное, картофель, лук репчатый, уксус 3%, яйца, огурец, помидоры, сметана, перец чёрный молотый, зелень
Продукты: судак, мука, масло растительное, лимон, соль, перец, морковь, корень петрушки, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, помидоры, бульон, соль, перец, зелень
Пикантный шницель из молотой рыбы
Продукты: рыба морская, филе рыбы, масло сливочное, картофель, яйца, вино белое столовое, хлеб белый, сухари молотые, огурцы солёные, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый...
Необычайно эффектная многослойная заливная рыба с маринованными огурцами, грибами, яйцами и соусом шофруа.
Продукты: рыба, яйца отварные, огурцы маринованные, грибы белые, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, бульон рыбный, желатин, соус шофруа
Продукты: филе рыбы, батон, молоко, мука, сухари молотые, масло сливочное, яйца, помидоры, огурец, зелень, перец чёрный молотый, соль
Продукты: филе рыбы, грибы, морковь, корень петрушки, огурец, каперсы, маслины, лимон, соус томатный, перец чёрный горошком, соль
Продукты: хлеб пшеничный, хлеб ржаной, ветчина, сыр, творог, масло сливочное, огурец, помидоры, паштет, сёмга, килька, сыр, сметана
Солянка из рыб осетровых пород
Продукты: масло сливочное, капуста белокочанная, соль, каперсы, лимон, осётр, огурцы солёные, сыр, лук, маслины, томат-пюре, зелень, севрюга, белуга, хрящи рыбные...
Щука, или треска, или горбуша, или окунь морской, или клыкач, или сквама, припущенные с соусом-рассо
Продукты: рыба, грибы белые свежие, шампиньоны, огурцы солёные, лук репчатый, корень петрушки, корень петрушки, специи, соус, гарнир, зелень
Продукты: треска, мука, жир, хрен, сметана, сахар, уксус, картофель, помидоры, огурец, соль
Отварная форель с каперсами и солеными огурчиками
Продукты: рыба, масло, лук, морковь, сельдерей, петрушка, каперсы, огурцы солёные, хлеб, лимон, лавровый лист, перец чёрный, тимьян (чабрец, богородская трава)
Продукты: осетрина, мадера, рассол огуречный, лавровый лист, петрушка, масло, сельдерей, петрушка, огурцы солёные, каперсы, оливки, грибы маринованные, мука, масло, хрен
Продукты: сёмга, лосось, форель, судак, осётр, ботва свеклы, шпинат, щавель, хрен, яйца, огурец, лук зелёный, рак речной, укроп, лимон, соль, перец, сахар, квас