рецепт

Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем

Картофель очистить, вымыть нарезать мелкими кубиками, после его обжарить на растительном масле.

Чеснок и зелень укропа измельчить. В отдельной посуде смешать жареный картофель, измельченный укроп и чеснок, все посолить и поперчить.

Рыбу очистить, выпотрошить и тщательно промыть под холодной проточной водой. Разрез в брюшке не следует делать слишком большим, иначе начинка может выпасть. Приготовленной картофельной начинкой наполнить брюшко судака.

Растительное масло смешать с хлебными крошками. Можно добавить часть рубленой зелени и чеснока, добавить столовую ложку лимонного сока. Выложить рыбу на противень и смазать хлебной смесью.

Противень поставить в духовку и готовить при температуре 170-180°С примерно 15-20 минут. При подаче к столу рыбу выложить на плоское блюдо, посыпать рубленой зеленью укропа и украсить цветами из огурца.

Продукты
судак (тушка)2шт.
картофель (клубни)2шт.
зелень укропа 1пучок
чеснок 4зубчика
хлебная крошка (белый хлеб)100г
масло растительное 100г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
лимон (по желанию) по вкусу
огурцы для украшения1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем. Как приготовить Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Рыба фаршированная
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из огурцов Блюда из судакаСудак запеченный Судак фаршированный
26 спасибо 11374 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)