Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Запеканки, Рыбные блюда
Запеканка из лосося с савойской капустой
Продукты: капуста савойская, лук зелёный, масло, сливки, яйца, соль, укроп, перец молотый, лосось, помидоры, спаржа, сыр гауда
Запеканка из свежей рыбной икры с хлебом
Продукты: хлеб пшеничный, икра рыбная, лук, молоко, масло растительное, соль, перец, яйца, горчица, уксус, сахар
Продукты: филе рыбы, хлеб белый, молоко, луковицы, морковь, картофель, укроп, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца
Запеканка из картофеля с селедкой
Продукты: сельдь соленая, хлеб пшеничный, яблоко, масло сливочное, картофель, лук репчатый, уксус 3%, яйца, огурец, помидоры, сметана, перец чёрный молотый, зелень
Картофельная запеканка с рыбой
Продукты: картофель, яйца, масло сливочное, соль, филе рыбы, грибы сушёные, луковицы, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец
Рисовая запеканка с креветками и утиной грудкой
Продукты: рис, вода, грудинка, соль, перец молотый, луковицы, чеснок, имбирь, корень сельдерея, морковь, лук-порей, креветки, бульон куриный
Запеканка из трески с овощами
Продукты: филе трески, масло сливочное, луковицы, морковь, корень сельдерея, хлеб пшеничный, сок лимона, зелень петрушки, сухари панировочные, соль, перец
Продукты: рыба, грибы, картофель, яйца, лук, морковь, соль, соус белый, зелень, масло сливочное, мука, бульон овощной, молоко, соль, приправа
Французским словом гратен называют в кулинарии блюдо, запеченное в духовке (под грилем) до румяной корочки. Обычно для этого гратен посыпают сыром и сухарями, а также заливают молочным соусом бешамель.
Продукты: картофель, соль, перец чёрный молотый, лук, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, сметана, бульон мясной, сок лимонный, сардина, сыр пармезан...
Необычная рыбная запеканка с манной крупой - вкусно и полезно.
Продукты: крупа манная, вода, соль, яйца, макрорус, лук, морковь, маргарин, сметана, сухари молотые, соль, зелень петрушки
Запеканка из картофеля и копченой рыбы
Продукты: рыба копчёная, молоко, масло растительное, лук репчатый, шампиньоны, мука, зелень петрушки, сок лимона, яйца, перец чёрный молотый, соль, картофель, масло сливочное...
Запеканка с копченой рыбой
Продукты: филе рыбы, угорь, камбала, перец красный, перец зеленый, луковицы, масло растительное, перец молотый, соль, капуста брокколи, укроп, сливки, яйца, масло сливочное...
Запеканка из копченой рыбы с макаронами
Продукты: молоко, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный, макароны, масло сливочное, лук-порей, мука, вино белое, сухари панировочные, сыр тёртый, рыба копчёная, соль
Картофель запеканка с рыбой
Продукты: филе рыбы, соль, перец чёрный молотый, уксус, масло растительное, смесь овощная, крабы консервированные, вино белое, сливки, сок лимонный, сухари панировочные...
Запеканка из соленой трески
Продукты: рыба, корень петрушки, морковь, луковицы, лавровый лист, перец чёрный, масло сливочное, мука, сухари белые, сок лимонный, соль
Продукты: филе рыбы, булочка, яйца, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, лук репчатый, сметана, морковь, сыр тёртый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Запеканка из макарон с рыбным филе
Продукты: филе рыбы, макароны, лапша, масло растительное, лук репчатый, масло сливочное, сыр тёртый, сметана, сухари панировочные, яйца, перец чёрный молотый, соль
Гратен из филе окуня с картофелем
Продукты: картофель, масло оливковое, луковицы, сало копчёное, перец красный, петрушка сухая, крабы, соль, перец молотый, окунь, сыр комте