Порезать рыбу небольшими кусочками. Перец очистить от семян и белой пленки. Вымыть и порезать кусочками. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить перец и лук в разогретом масле. Добавить соль и перец. Вымыть брокколи, разрезать на соцветия. Бланшировать 4—5 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь. Смешать кусочки рыбы, перец, лук и укроп. Выложить смесь в смазанную жиром форму. Сливки взбить с перцем и яйцами и полить запеканку. Добавить кусочки масла и сыр. Запекать в духовке. Электродуховку разогреть до 180—200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 3—4 (без предварительного разогрева). Время: 30—40 минут.
Продукты
филе рыбы горячего копчения
200
г
угорь копченый (филе)
200
г
камбала копченая
200
г
перец острый красный
0.5
шт.
перец зеленый
0.5
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
капуста брокколи
200
г
зелень укропа нарезанный
1
пучок
сливки
400
мл
яйца
2
шт.
масло сливочное
40
г
сыр гауда тертый
80
г
Рецепт: Запеканка с копченой рыбой. Как приготовить Запеканка с копченой рыбой?
Запеканка капустная 
Запеканка из молодой капусты в... 
Капустная запеканка 
Капустная запеканка с фаршем 
Капустная запеканка с сыром 
Рыбная запеканка с помидорами и сыром 
Запеканка с рыбой и картофелем 
Запеканка из рыбы в яично-молочной... 
Быстрый рыбный пирог 
Запеканка из картофеля с рыбой 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Камбала в фольге 
Жареная камбала