Вымыть и почистить картофель. Промыть и нарезать кубиками 1х1 см. Дать стечь воде или промокнуть. Кубики обжарить в разогретом масле около 10 минут до образования золотистой корочки. Очистить лук. Сало и лук порезать кубиками. Добавить к картофелю незадолго до окончания жарки. Перец разрезать на две половинки. Удалить семена и белую пленку. Вымыть и нарезать кубиками. Вымыть гулявник, петрушку, дать обсохнуть и мелко порубить. Перец и крабы перемешать с картофелем. Добавить соль и перец и выложить в плоскую, смазанную жиром форму (30 • 20 см). Рыбу промыть в холодной проточной воде, дать обсохнуть. Выложить на картофель и слегка посолить. Посыпать петрушкой и сыром. Запекать в духовке.Электродуховку разогреть до 180 С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время: около 30 минут.
Продукты
картофель
900
г
масло оливковое
3
ст. ложки
лук репчатый красные
2
шт.
сало копчёное
70
г
перец острый красный
1
шт.
петрушка сушёная
1
пучок
крабы
125
г
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
окунь филе
800
г
сыр комте тертый
120
г
Рецепт: Гратен из филе окуня с картофелем. Как приготовить Гратен из филе окуня с картофелем?
Картофельный гратен 
Картошка по-французски (гратен... 
Картофель "Гратен Дофинуа" (Au... 
Картофельная запеканка (гратен) 
Картофельный гратен с сыром,... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Окунь, запеченный в фольге 
Как быстро почистить окуня 
Запеченный красный окунь 
Окунь, запеченный в духовке 
Морской окунь, запеченный со сметаной