Салат со свёклой, апельсином, сыром и сельдереем

Подготавливаем продукты.

Свёклу вымываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим примерно 40 минут. Варёную свёклу достаём из отвара и остужаем.

Орехи подсушиваем 2-3 минуты на сухой сковороде.

Апельсин очищаем, разбираем на дольки.

Дольки очищаем от белых плёнок и нарезаем крупными кусочками.

Рубим орехи в крупную крошку.

Свёклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем сельдерей и базилик.
В салатник отправляем свёклу, апельсины, сельдерей, базилик и орехи.

Заправляем салат маслом, солим и перчим.

Добавляем сыр (оставив часть для подачи).

Перемешиваем.

Посыпаем салат оставшимся сыром и подаём к столу.
Приятного аппетита!