Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из грибов, Заливное


 по дате / по популярности  

Заливное из индейки с шампиньонами можно с лёгкостью приготовить к приходу гостей или для домашнего ужина. Это сытное, вкусное и полезное блюдо может быть как холодной закуской, так и мясным дополнением к гарниру.

 мясо индейки, лук репчатый, морковь, шампиньоны свежие, желатин, чеснок, соль, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень петрушки

Какой самый простой способ удивить гостей? Конечно же, приготовить экстравагантное блюдо на Новый год или другой праздник - необычное овощное заливное в яичной скорлупе. Очень вкусная, легкая закуска из грибов и овощей.

 бульон грибной, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, шампиньоны свежие, морковь отварная, перец болгарский, желатин, соль морская...
 огурец, шампиньоны свежие, грибы белые свежие, ветчина, бульон, желатин
 шампиньоны, желатин, вода, бульон грибной, майонез, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

Заливное из курицы можно приготовить как из целой тушки курицы, так и из куриных шеек, лапок, крылышек. Туда же можно добавить куриные потрошки (сердце, печень, желудочки). Но они должны отвариваться отдельно. Для приготовления студня из тушки лучше брать старую курицу или петуха, из них получается более наваристый бульон, чем из молодых бройлерных цыплят.

 курица, лук репчатый, сельдерей, шампиньоны, морковь, капуста брокколи, укроп, зелень петрушки, соль
 филе рыбы, грибы отварные, яйца, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, корень пастернака, лимон, желатин, зелень петрушки, сельдерей, бульон рыбный, смесь

Необычайно эффектная многослойная заливная рыба с маринованными огурцами, грибами, яйцами и соусом шофруа.

 рыба, яйца отварные, огурцы маринованные, грибы белые, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, бульон рыбный, желатин, соус шофруа
 ветчина, огурец, шампиньоны свежие, бульон, желатин
 грибы солёные, желатин, вода, картофель, масло растительное, уксус 3%, зелень
 язык свиной, маслята отварные, перец чёрный горошком, лавровый лист, желатин, лимон, петрушка
 грибы белые сушеные, соль, желатин, вода, отвар, мусс
 карп, вода, потроха, овощи, лавровый лист, перец душистый горошком, филе рыбы, лук, жир, шампиньоны, крупа манная, булочка, молоко, яйца, соль, перец, бульон, желатин...
 осетрина свежая, галантир, коренья, корнишон, каперсы, оливки, грибы маринованные
 грибы, ветчина, майонез, яйца, чеснок, перец, хрен
 грибы свежие, желатин, отвар, яйца, зелень
 рыба, луковицы, морковь, лавровый лист, перец, свекла, горошек зелёный, огурцы солёные, грибы маринованные, картофель, желатин
 рыба отварная, помидоры, грибы, корень сельдерея, желе рыбное, яйца, эстрагон, желток, масло растительное, сливки, горчица, соль, сок лимонный, уксус, перец чёрный...
 грибы солёные, желатин, вода, морковь отварная, огурцы солёные, картофель отварной, масло подсолнечное, уксус 3%, зелень петрушки, зелень укропа
 ветчина, огурец, шампиньоны отварные, грибы белые, бульон, желатин
 рыба, лимон, овощи, зелень, огурец, огурцы солёные, шампиньоны отварные, маслины, морковь, перец, креветки, шейки раковые, маслины, оливки, соус
 грибы свежие, желатин, огурцы солёные, картофель отварной, салатная заправка
 грибы солёные, желатин, вода, морковь, огурцы солёные, картофель, уксус, масло растительное
 шампиньоны, соль, желатин, вода, отвар, соль, мусс, соус
 сазан, сазан, морковь, перец чёрный, лавровый лист, луковицы, масло, шампиньоны, молоко, яйца, булочка, крупа манная, перец, соль, желатин, бульон, белок, лимон...
 грибы солёные, рассол, желатин, вода, петрушка, лук репчатый
 грибы свежие, яйца, вода, желатин, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
 грибы, желатин, отвар, яйца, зелень, соль
 рябчик, булка французская, яйца, сливки, шпик (шпиг, шпек), печень телячья, орех мускатный, лавровый лист, перец, трюфеля свежие, масло, ножки телячьи, говядина...
 куропатка, бульон, сок, желатин, масло сливочное, шампиньоны, сыр, мадера, соль, перец, масло, сметана, яйца, соль
 говядина, сыр, грибы, укроп, желатин, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук, масло растительное, кетчуп, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный...
 грибы солёные, желе, желатин, масло, морковь, огурцы солёные, картофель, уксус
 грибы солёные, желатин, рассол, огурцы солёные, картофель отварной, лук репчатый, заправка горчичная

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(245)