Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из огурцов, Блюда из фарша, В духовке, Фарш мясной
Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами
Перед праздниками попробовала несколько рецептов закусочных тортов! Все интересные, красивые и вкусные! Но в этот мясной закусочный торт с грибами влюбилась с первого кусочка! Классный рецепт закусочного торта, который украсит и покорит любой праздничный стол! Готовьте на здоровье!
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, яйца, сливки, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый, специи, чеснок, шампиньоны свежие, лук репчатый, майонез...
Жареные мясные зразы с солёными огурцами и яйцами
Если обычные котлеты наскучили, приготовьте очень вкусные мясные зразы. Для приготовления фарша возьмём свинину, а в качестве начинки используем солёный огурец, варёные яйца и жареный лук. Слой фарша не очень толстый, поэтому зразы отлично прожариваются на сковороде без запекания в духовке и тушения.
Продукты: свинина, яйца, огурцы солёные, лук репчатый, чеснок, мука кукурузная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Сырный рулет с фаршем, маринованными огурцами и помидором
Эффектный и аппетитный сырный рулет с говяжьим фаршем, маринованными огурцами и помидором. Интересно то, что этот рулет по вкусу напоминает чизбургер, только без булочки. Для приготовления используется два вида сыра - твёрдый и тостовый, так что это даже дабл-чизбургер. А в качестве соуса - смесь майонеза и соуса барбекю.
Продукты: сыр твёрдый, сыр, фарш говяжий, огурцы маринованные, помидоры, лук красный, сметана, яйца, майонез, соус, масло растительное, паприка молотая, чеснок, соль...
Пирог с мясом, маринованными огурцами и сыром
Этот пирог готовится из дрожжевого теста, которое получается мягким и пышным. Внутри - сытная начинка, выложенная слоями: мясной фарш, смазанный томатным соусом, маринованные огурцы, репчатый лук и сыр. А корочка, покрытая золотистым желтком и кунжутом, не только улучшает вкус, но и обеспечивает красивый вид.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, фарш мясной, лук репчатый, огурцы маринованные, сыр твёрдый, соус томатный, масло растительное, желток...
Мясные гнёзда с грибами, маринованными огурцами и творожным сыром
Когда надоедают обычные котлеты и хочется удивить своих близких, приготовьте гнёзда из мясного фарша с грибной начинкой. Такие мясные гнёзда получаются очень аппетитными и с интересным вкусом, который придают маринованные огурчики и творожный сыр.
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, огурцы маринованные, лук репчатый, яйца, сыр творожный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слойки с фаршем, сыром и солёными огурцами
Сочетание фарша, солёного огурчика, сыра и хрустящего теста в этой закусочной выпечке просто идеально. Слойки с фаршем, сыром и солёными огурцами получаются сытными, очень вкусными и будут хороши как с чашкой ароматного чая или кофе, так и в дополнение к другим блюдам вместо хлеба.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, сыр твёрдый, огурцы солёные, лук репчатый, кетчуп, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, мука, яйца
Слоёный пирог "Чизбургер" с фаршем, сыром, помидорами и маринованными огурцами
Традиционно прекрасное сочетание слоёного теста с мясом, плавленым сыром, помидорами и маринованными огурцами дополнено кетчупом и горчицей. Получается вкусно, необычно и пикантно.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр плавленый, кетчуп, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Закусочные пирожки из слоёного теста с мясной начинкой
Небольшие румяные закусочные пирожки из слоеного теста, напоминающие пельмени, - это отличная закуска из готового слоеного теста, которую совсем несложно приготовить. Сочная начинка из фарша и соленого огурчика отлично сочетается с хрустящим ароматным тестом. Вы даже не заметите, как печёные «пельмешки» исчезнут со стола!
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, лук репчатый, огурцы солёные, горчица, масло растительное, яйца, зелень, перец чёрный молотый, соль, мука
Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно и отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.
Продукты: свинина, куриное филе, бекон, шампиньоны, яйца, тесто, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное...
Котлеты, запечённые с маринованными огурцами и сыром
Очень вкусные и оригинальные котлеты из мясного фарша. Особенность рецепта в том, что перед запеканием котлеты смазываются кетчупом и дополняются маринованными огурцами и луком, а в конце посыпаются тёртым сыром. Котлеты получаются сочными, с очень ярким вкусом, а готовятся не сложнее, чем обычные.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, огурцы маринованные, сыр твёрдый, хлеб белый пшеничный, молоко, кетчуп, яйца, соль, перец чёрный молотый, сахар, соль, уксус
Картофель, запечённый с фаршем и маринованными огурцами
Вкусное и сытное блюдо из простых продуктов, которые есть практически в каждом доме! Хоть ингредиенты и простые, но блюдо получается вовсе небанальное. Картофель запекается с фаршем в духовке. В фарш добавляются лук, маринованные огурцы и кетчуп. Ароматные маринованные огурчики и кетчуп придают яркий богатый вкус. Получается сочно, ярко и аппетитно. Картофель, запечённый в духовке с фаршем и маринованными огурцами, – отличное блюдо для семейного ужина.
Продукты: картофель, фарш мясной, огурцы маринованные, лук репчатый, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Дословный перевод с английского звучал бы как «бургер, завернутый в плед». Это из серии фаст-фудов, но если сделать бургер в лаваше дома из хороших продуктов, то получится неплохо и вкусно.
Продукты: телятина, лук репчатый, корень имбиря, лук-порей, лимон, соль, смесь, листья салата, помидоры, огурец, лаваш, лаваш, зелень
Фрикадельки в огуречном соусе
Интересный рецепт, вначале была даже сильно удивлена! Фрикадельки в этом блюде предварительно отвариваются и получаются просто воздушными! А в сочетании с соусом - это просто блаженство! Повторяйте на здоровье!
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, яйца, хлопья овсяные, крахмал кукурузный, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, огурцы маринованные...
Бризоли с мясным фаршем, солёными огурцами и сыром (в духовке)
Бризоли — это тонкие яичные блинчики с мясной начинкой, очень вкусные и сытные. Мы немного отойдём от классического рецепта и добавим к мясному фаршу солёные огурцы, сыр и сметанно-чесночный соус, которые не только улучшают вкус готового блюда, но и делают бризоли более сочными. И запечём рулетики-бризоли в духовке.
Продукты: яйца, молоко, соль, фарш мясной, огурцы солёные, сыр твёрдый, чеснок, масло подсолнечное, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень, лук зелёный
Стейки из капусты с фаршем, маринованными огурцами и сыром
Аппетитные и вполне бюджетные стейки из белокочанной капусты. Дополняются они котлетой из мясного фарша, ломтиками маринованных огурцов и натёртым сыром. Запекаются такие стейки в духовке. По вкусу они напоминают бургер, только вместо булочки – сочная запечённая капуста.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы прованские сухие
Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое. Приготовив этот мясной пирог впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться.
Продукты: вода, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, яйца, масло растительное, мука, фарш говяжий, лук репчатый, огурцы консервированные, сыр твёрдый, кетчуп, соль...
Продукты: мука, яйца, масло, соль, фарш мясной, соль, перец, яйца, сыр, язык отварной, колбаса, огурцы солёные
Часто используемые ингредиенты:
яйца, лук репчатый, фарш мясной, огурцы маринованные, масло растительное, мука, сыр твёрдый, молоко, огурцы солёные, кетчуп, сметана, чеснок, майонез, помидоры, кунжут, желток, сахар, зелень, тесто слоеное, сыр, масло сливочное, шампиньоны, сыр плавленый, картофель, лаваш, соус томатный, фарш куриный, фарш говяжий, масло подсолнечное, свинина
|
|
|