Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Салат с сыром, Салаты без майонеза
Салат из свежих овощей с брынзой и авокадо
Этот легкий и свежий салат придется по вкусу не только тем, кто придерживается здорового питания, но и всем, кому не хватает витаминов в осенне-зимний период. Такой салат не стыдно подать к праздничному столу, но он также подойдет и для повседневной кухни. Готовится салат быстро и просто.
Продукты: авокадо, брынза, сыр фета, помидоры, огурцы, лук красный, лимон, соль, зелень петрушки, масло растительное
Греческий салат с авокадо
Греческий салат популярен в любое время года и уместен на любом столе. Если вы добавите в салат авокадо, этот экзотический ингредиент освежит привычную закуску и блюдо заиграет новыми красками.
Продукты: авокадо, сыр фета, огурцы свежие, лук, перец болгарский, маслины чёрные без косточек, помидоры, масло оливковое, листья салата, соль, лимон
Салат из жареных кабачков с фетой, орехами и йогуртовой заправкой
Салат из кабачков с фетой, орехами и йогуртовой заправкой позволит по-новому взглянуть на привычные кабачки. В сочетании с фетой, орехами и вкуснейшей заправкой на основе натурального йогурта кабачки приобретают богатый яркий вкус, при этом не теряют свою нежность. Обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: кабачки, йогурт натуральный, сыр фета, орех грецкий, мята свежая, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат из кальмаров, грибов и сыра
Рецепт простого и вкусного средиземноморского салата с кальмарами, грибами, оливками и сыром. Такая закуска красиво смотрится на праздничном столе и понравится любителям морепродуктов.
Продукты: кальмары свежие, сыр моцарелла, шампиньоны, орех грецкий, лук репчатый, масло растительное, оливки, листья салата, соль, перец
Салат с арбузом, помидорами и брынзой
Спелый и сладкий арбуз, солоноватая сливочная брынза и свежие сочные помидоры с лёгкой кислинкой - необычное, но очень удачное сочетание. Для пикантности и аромата добавим немного острого красного перца и базилика. Интересный и очень свежий вкус салата вознаградит тех, кто не боится экспериментировать!)
Продукты: арбуз, помидоры, брынза, перец острый, базилик, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат с креветками - рецепт с помидорами, листьями салата и пармезаном. Во Франции, Италии и на большей части континентальной Европы морепродукты традиционно едят в канун Рождества. Но мы не будем придерживаться этих традиций и будем делать этот замечательный и очень вкусный салат с креветками, когда захотим. Этот салат хорош как на завтрак, так и на лёгкий ужин.
Продукты: креветки, листья салата, помидоры черри, чеснок, перец острый, масло оливковое, уксус бальзамический, сыр пармезан, соль, перец чёрный
Салат с жареными помидорами
Этот салат с жареными помидорами очень вкусный, а готовится очень просто и быстро.
Продукты: бекон, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, масло оливковое, помидоры черри, уксус винный, сыр горгонзола, салат ромен, базилик, яйца
Салат из огурцов, арбуза и феты
Необычный салат из огурцов, арбуза и феты - яркое блюдо с необычной комбинацией ингредиентов. Сочетание солоноватого сыра, сладкого арбуза и хрустящих огурцов удивляет оригинальностью. Прекрасный рецепт салат для любителей эффектных закусок.
Продукты: арбуз, огурцы, сыр фета, мята свежая, масло оливковое, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый
Салат «Цезарь» с курицей и лимонной заправкой
В рецепт классического «Цезаря» (одного из самых популярных блюд в Америке) курятина не входила. Не было там и анчоусов. Эти ингредиенты стали добавлять в салат позже. В первоначальном рецепте использовались листья римского латука (салата ромэн или романо). Но, как вариант, допустимы и другие виды салатных листьев. С креветками, лососем или курицей «Цезарь» становится сытнее. Гренки для «Цезаря» можно сушить как маленькие, так и большие – результат будет одинаково хорош.
Продукты: масло оливковое, багет Французский, соль, перец чёрный молотый, салат-латук, чеснок, соль, перец чёрный молотый, филе анчоуса, горчица дижонская, лимон, цедра лимона...
Салат из помидоров с фасолью, болгарским перцем и брынзой
Вкусный, сочный и яркий салат из помидоров с фасолью, болгарским перцем и брынзой готовится максимально быстро, ведь продукты не требуют предварительной термической обработки. Нарезаем, соединяем, заправляем - и можно подавать!
Продукты: помидоры, фасоль консервированная, перец болгарский, брынза, лук репчатый, масло растительное, сок лимонный, мёд, перец чёрный молотый, соль
Салат с печеной свеклой, чечевицей и козьим сыром
Чечевица для этого салата готовится с луком-пореем, морковью, чесноком, томатной пастой и корицей (см. рецепт «Семга с листовой свеклой и чечевицей» (пункт 1). Козий сыр – продукт специфический, но особо любимый гурманами. Выбирайте козий сыр по своему вкусу – молодой и нежный или более острый. Свекла быстрее испечется, если ее очистить и разрезать на кусочки.
Продукты: свекла, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орех фундук, орех грецкий, сыр козий, чечевица, бекон, лук-шалот, уксус яблочный, сахар, салат фризе, смесь
Овощной салат с ветчиной, яйцами, брынзой и твёрдым сыром
Интересно использование в салате без майонеза двух видов сыра – рассольного и твёрдого. Сочность добавляют свежие огурцы, помидоры и красный лук. Ароматный болгарский перец, запечённый в духовке, прекрасно дополняет овощи, ветчину и сыр.
Продукты: огурцы, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый красный, колбаса, брынза, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Легкий овощной салат с моцареллой
Этот легкий салат с овощами и сыром понравится всем, кто заботится о своем здоровье.
Продукты: помидоры, огурец, перец болгарский, лук, руккола, сыр моцарелла, семена подсолнечника, семечки тыквенные, масло оливковое, уксус бальзамический, мёд, соль морская...
Салат из киноа, сыра, яблок и сельдерея
Крупу киноа (или квиноа, quinoa) еще инки невероятно ценили тысячи лет назад и называли "божественным зерном"... Салат из киноа, сыра, яблок и сельдерея - интересное, очень полезное и полноценное блюдо.
Продукты: киноа (квиноа), соль, масло оливковое, лук репчатый, уксус бальзамический, руккола, сыр гауда, сельдерей черешковый, яблоко, орех грецкий, фенхель, клюква...
Летний салат с индейкой, черешней и сыром фета
Настоящий вкус лета на вашей тарелке - сочный салат из черешни, сыра фета и индейки. Необычное сочетание ингредиентов порадует истинных гурманов и они захотят воспользоваться этим рецептом еще не раз, угощая своих родных и друзей.
Продукты: филе индейки, черешня, сыр фета, масло оливковое, салат листовой, капуста пекинская, сок лимонный, базилик, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Овощной салат с яблоком, брынзой и маслинами
Свежий хрустящий салат с капустой, огурцом, яблоком и брынзой обладает всеми шансами надолго поселиться в вашем меню. Это блюдо наполнено сочностью и пользой овощей, которые гармонично сочетаются со сладостью яблока, оливками и нежной брынзой.
Продукты: капуста белокочанная, перец болгарский, огурцы свежие, яблоко, брынза, маслины чёрные без косточек, лимон, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, сахар, соль...
Сырный салат с пекинской капустой и сухариками
Любителей пекинской капусты и сыра этот лёгкий и вкусный салат не оставит равнодушными. Сыр для салата можно выбирать на свой вкус.
Продукты: капуста пекинская, сыр голландский, сыр, сыр пармезан, яйца отварные, помидоры, хлеб белый, йогурт, зелень петрушки, лук зелёный, соль
Это простое и сытное блюдо из макарон подойдет как на обед, так и на ужин.
Продукты: уксус винный, чеснок, соль, перец, перец красный, масло оливковое, макароны, помидоры черри, сыр моцарелла, зелень базилика
Салат с редиской, помидорами, сыром фета и луком
Свежий сочный салат из молодого редиса, помидоров и салатных листьев станет универсальным дополнением ко многим основным блюдам или гарнирам. Ломтики мягкого сыра фета, добавленные в салат, придают приятный солоноватый вкус и делают консистенцию салата более интересной.
Продукты: помидоры, сыр фета, редис, лук репчатый красный, листья салата, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Необычно? Да! Вкусно? Очень! Готовим салат из сырого кабачка, болгарского перца, сыра и свежей зелени, с жареным арахисом и чесноком.
Продукты: кабачки, перец болгарский, сыр твёрдый, чеснок, арахис, зелень укропа, зелень базилика, масло растительное, уксус, сахар, соль
Салат из жареных баклажанов с сыром и орехами
Любителям баклажанов и сыра фета или брынзы такой салат из жареных баклажанов очень понравится.
Продукты: баклажан, мука, крахмал, сыр фета, брынза, лук репчатый, орех грецкий, масло растительное, соль, руккола, базилик, кинза
Салат с тунцом, помидорами и оливками
Салат с тунцом получается очень вкусным и красиво смотрится на праздничном столе. Учитывая полезные свойства составляющих салата, его можно смело рекомендовать тем, кто придерживается принципов правильного питания.
Продукты: тунец консервированный, салат айсберг, помидоры черри, оливки, лук репчатый, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, яйцо куриное, лимон, соль, перец чёрный молотый...
Салат с курицей и сырными блинчиками
Салат с курицей и сырными блинчиками легко приготовить в домашних условиях. Если вы любите оригинальные блюда, то пикантный вкус салата вам наверняка понравится. В его состав входит питательное куриное мясо, а также сырные блинчики, которые вы с легкостью самостоятельно пожарите.
Продукты: куриное филе, огурцы свежие, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соус соевый, масло оливковое, горчица, сок лимона, сахар, чеснок, кунжут
Салат с поджаренными помидорами
Традиционный итальянский салат с гармоничным вкусом. Дополнительный вкусовой оттенок в блюдо вносят томаты черри, обжаренные на гриле, а упругие шарики моццареллы придают ощущение изысканной легкости, выдержанный бальзамик - пикантность.
Продукты: листья салата, помидоры черри, гренки, оливки зеленые, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический, сок лимонный, сыр моцарелла, специи, соль, перец
Салат из куриного филе с зеленью
Всякий раз когда нахожу в продаже питу, покупаю ее и готовлю вот такой салат из куриного филе и феты. Этот салат из куриного филе становится полноценным блюдом на обеденном столе.
Продукты: куриное филе, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, орегано, перец чёрный молотый, спаржа, сыр фета, помидоры черри, оливки, пита, руккола
Салат из свёклы, моркови, капусты и брынзы
Вкусный и лёгкий овощной салат с брынзой. Готовится такой яркий и аппетитный салат из свежей свеклы, моркови и капусты очень просто, а добавление брынзы обеспечивает привычному сочетанию овощей совершенно новый, оригинальный вкус.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, брынза, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Горячий салат-гарнир с грибами
Предлагаем вашему вниманию рецепт горячего салата с грибами, который великолепно будет смотреться на праздничном столе. Благодаря данному набору продуктов салат, без сомнений, может претендовать на звание гарнира, также он подается в горячем состоянии и при этом является очень сытным.
Продукты: шампиньоны, перец болгарский, лук фиолетовый, фасоль, сыр, листья салата, масло растительное, уксус, соус, горчица, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Салат «Пестрый» с необычным соусом
Сегодня приготовим простой и вкусный слоеный салат "Пестрый" из грибов, яблок, помидоров, а чтобы салат получился более сытным, добавим в него ветчину и сыр. Заправим салат легкой заправкой на основе сметаны с медом, горчицей и лимонным соком. Готовый салат без майонеза получается легким и вкусным.
Продукты: помидоры, яблоко, сметана, ветчина, грибы маринованные, сыр твёрдый, петрушка, сок лимонный, мёд, горчица, соль
Готовится салат из помидоров, цуккини, болгарского перца, брокколи, салатных листьев и сыра Фета.
Продукты: помидоры, цуккини, перец болгарский, капуста брокколи, сыр фета, соус Песто, уксус бальзамический, листья салата
Греческий салат с плавленым сыром
Приготовить греческий салат с новым интересным вкусом можно, добавив плавленый сыр вместо привычного для этого блюда сыра фета. Греческий салат с плавленым сыром приобретает невероятно нежный сливочный вкус. Получается оригинально, сочно, нежно и очень вкусно!
Продукты: помидоры, сыр плавленый, огурцы, перец болгарский, маслины чёрные без косточек, лук репчатый красный, масло оливковое, лимон, сок лимонный, орегано...
Картофельный салат с оливками
Вкусный, сытный и сочный картофельный салат с оливками, болгарским перцем, фетой и помидорами придется по вкусу тем, кто придерживается здорового питания.
Продукты: картофель, помидоры, перец болгарский, брынза, сыр фета, масло растительное, оливки, маслины, чеснок, уксус, базилик, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат с пекинской капустой, кукурузой, огурцом и фетой
Лёгкий, быстрый и полезный овощной салат. Сочетание пекинской капусты, огурцов и кукурузы часто встречается в кулинарии. В данном рецепте это овощное трио дополнено кубиками феты и семенами льна. А заправляется салат растительным маслом, что не может не радовать приверженцев здорового питания.
Продукты: капуста пекинская, кукуруза консервированная, огурцы, сыр фета, масло растительное, семена льна, перец чёрный молотый, соль
Салат из огурцов, зеленого горошка, фасоли и феты
За считанные минуты вы можете создать вкусный и сочный салат из свежих огурцов, консервированной фасоли, горошка и сыра фета. Овощной салат с сыром очень выручит вас к приходу гостей.
Продукты: огурцы, сыр фета, горошек зелёный консервированный, фасоль консервированная, лук красный, зелень, соль, мёд, масло оливковое, перец чёрный молотый, уксус яблочный
Закуска из кабачков с лососем и морковью
К приходу гостей можно легко организовать праздничное угощение из свежих кабачков. Салат-закуска из кабачков с лососем и морковью - без утомительной жарки или запекания. Запомните рецепт – это вкусно, быстро и эффектно!
Продукты: кабачки, морковка корейская, лосось, сыр творожный, зелень укропа, сок лимонный, вода, соус, соль морская, перец
Салат из свежих овощей с брынзой
Люблю овощи и молочные продукты. Что сделать на ужин? Предложу еще один вариант греческого салата для вас.
Продукты: помидоры, огурцы свежие, маслины, брынза, салат листовой, зелень, лук репчатый, соль, перец, масло оливковое, майонез
Салат "Цезарь" с ветчиной
Предлагаю приготовить вот такой замечательный вариант салата "Цезарь", рецепт которого однозначно понравится любителям этого известного блюда.
Продукты: ветчина, масло оливковое, багет Французский, лосось, салат-латук, пармезан, перец чёрный, сметана, сок лимона свежевыжатый, пармезан, чеснок, вода
"Бахор" в переводе с узбекского означает "весна". И вправду, этот мясной салат с помидорами и свежими огурцами напоминает о теплых весенних деньках, когда появляются первые овощи.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, яйцо куриное, помидоры, огурцы свежие, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый
Салат из булгура, свеклы и апельсинов
В этом салате сочетаются такие продукты, как булгур, свекла, апельсин и козий сыр.
Продукты: крупы, свекла, апельсин, сыр козий, вода, петрушка, петрушка, уксус винный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат из брокколи, с помидорами и кедровыми орехами
Салат - отличный способ разнообразить повседневное меню. Брокколи, помидоры, орехи - очень вкусно!
Продукты: капуста брокколи, помидоры черри, сыр твёрдый, сыр моцарелла, масло подсолнечное, масло оливковое, мёд, горчица, уксус, соль, перец чёрный молотый
Салат из свеклы с изюмом и кедровыми орешками
Салат готовится из печеной свеклы с добавлением изюма, кедровых орешков и сыра. Заправляется салат бальзамическим уксусом.
Продукты: свекла, изюм, орех кедровый, сыр рикотта, сыр фета, уксус бальзамический, розмарин, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат из макарон с итальянской заправкой
Салат с макаронами, рецепт в стиле итальянской кухни. Такой макаронный салат сочетает в себе овощи, сыр и макароны, а дополняет это трио превосходная итальянская салатная заправка.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), помидоры, шпинат, сыр моцарелла, уксус винный белый, зелень петрушки, орегано, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок