рецепт с фото пошаговый

Горячий салат-гарнир с грибами

Фото к рецепту: Горячий салат-гарнир с грибами
 Fartuna7   26.10.16

Предлагаем вашему вниманию рецепт горячего салата с грибами, который великолепно будет смотреться на праздничном столе. Благодаря данному набору продуктов салат, без сомнений, может претендовать на звание гарнира, также он подается в горячем состоянии и при этом является очень сытным.

Продукты
Шампиньоны - 350 г
Перец болгарский - 150 г
Лук фиолетовый - 100 г
Фасоль - 150 г
Сыр - 50 г
Листья салата - 1 пучок
Масло растительное - для жарки
Уксус - 20 г
Соус гранатовый
Горчица в зернах - 10 г
Тимьян - щепоть
Соль адыгейская
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептГорячий салат-гарнир с грибами
Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для горячего салата с грибами.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №2

Как приготовить горячий салат с грибами:

Так как фасоль приготавливается самое длительное количество времени, ее нужно подготовить в первую очередь - закинуть в сотейник с водой, варить до готового состояния (время варки зависит от вида и размера фасоли).

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №3

Грибы замочить в воде, чтобы ушла лишняя грязь, накрошить брусочками средней величины. Далее грибы загрузить в сухую сковороду, установленную на конфорку, томить на минимальном нагреве до испарения жидкости, затем влить достаточное количество масла, обжаривать 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №4

Тем временем перец вычистить от семян и мягких перегородок, вымыть, нашинковать не очень длинными полосками. Перец лучше использовать разных цветов, чтобы наполнить салат красками. С лука снять шелуху, помыть, измельчить полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №5

Перец отправить в сковороду к грибам, при необходимости добавить масло.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №6

Следом за перцем отправить сваренную фасоль, при частом перемешивании смесь обжаривать еще 3 минуты, не накрывая при этом крышкой.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №7

Дольки лука залить водой комнатной температуры, добавить указанное количество уксуса, выдержать 5 минут, это позволит избавить овощ от неприятной луковой горечи.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №8

Маринованный лук добавить в уже готовую смесь, сдобрить адыгейской солью и тимьяном, добавить горчицу в зернах, перемешать и сразу убрать с плиты.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №9

Листья салата вымыть, максимально убрать лишние капли воды, красиво уложить на тарелочку.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №10

На листья высыпать горячий салат, сверху присыпать измельченным на мелкой терке сыром и черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №11

Завершающий аккорд перед подачей - пропитка салата гранатовым соусом, количество зависит от личных предпочтений.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №12

Горячий салат с грибами готов.

Фото приготовления рецепта: Горячий салат-гарнир с грибами - шаг №13

Подавать салат как гарнир к мясу, птице и другим основным блюдам. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячий салат-гарнир с грибами. Как приготовить Горячий салат-гарнир с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с сыром Салат с фасолью Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из фасоли Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(2924)