рецепт с фото пошаговый

Салат "Бахор"

Фото к рецепту: Салат "Бахор"
 6 порций
 DiaNata   23.04.17

"Бахор" в переводе с узбекского означает "весна". И вправду, этот мясной салат с помидорами и свежими огурцами напоминает о теплых весенних деньках, когда появляются первые овощи.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе – 300 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца куриные – 3 шт.
Помидоры – 250 г
Огурцы свежие – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Зелень лука - 30 г
Зелень укропа – 30 г
Чеснок – 1 зубок
Сметана – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Салат "Бахор" готовят из баранины, говядины, курицы или колбасы.

Пошаговый фото рецептСалат "Бахор"
Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №1

Чтобы ничего не забыть, все продукты для салата "Бахор" выкладываю на стол.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №2

Для варки куриного филе кипячу воду, солю и перчу ее. Также можно добавить другие любимые специи. Когда вода закипела, бросаю целиком очищенное от пленки филе. Как только вода закипела, выключаю огонь и оставляю курицу в кипятке на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №3

Луковицу нарезаю полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №4

Перекладываю лук в емкость и заливаю холодной водой – это необходимо, чтобы удалить горечь. Можно залить и горячей водой, но тогда лук будет отдавать вареным.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №5

Яйца, предварительно сваренные вкрутую, режу кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №6

Зелень лука мелко нарезаю.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №7

Укроп мелко нарезаю.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №8

Пришло время доставать куриное мясо из воды. Благодаря такому способу приготовления оно остается сочным.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №9

Нарезаю филе также кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №10

Огурцы режу соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №11

Помидоры нарезаю точно так же тонко.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №12

Сыр натираю на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №13

Складываю все нарезанное в большой салатник – салата получается достаточно много. Выдавливаю к продуктам чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №14

Умеренно солю, перчу. Сметану добавляю щедро – она нежирная (10%) и хорошо подходит к этому салату с помидорами и огурцами. (Вариантом заправки салата с куриной грудкой и свежими овощами может быть йогурт, майонез, оливковое или другое растительное масло.)

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №15

Салат с курицей, сыром, яйцами, свежими огурцами и помидорами осталось хорошенько вымешать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Бахор" - шаг №16

Салат "Бахор" готов!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Бахор". Как приготовить Салат "Бахор"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза Узбекская кухня
Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра
0 спасибо 6 0
Юлия Суббота, 10 Июня 2017 г. 20:17 #

У меня салат получился пресным. Вроде бы все ингредиенты вкусные, а салат не сложился.

   
цитировать
зарина Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 01:46 #

Это не наш салат и курицу как так возможно не варить оно же сырое там

   
цитировать
Ирина Понедельник, 03 Июля 2017 г. 17:26 #

А моей семье салат понравился! Только вместо сметаны добавила майонез (как автор и называл альтернативу сметане). И вымачивала лук в яблочном уксусе, разбавленному напополам с холодной водой. Это убрало горечь и придало кислинку. Так что, спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 03 Июля 2017 г. 17:30 #

И ещё, курицу я варила, как обычно.

   
цитировать
Инна Вторник, 02 Января 2018 г. 07:42 #

Когда необходимо быстро сделать салат я, в место отварной курицы ложу вареную колбасу, нарезанную соломкой.

   
цитировать
Леночка Четверг, 19 Апреля 2018 г. 05:54 #

Нам с мужем понравился салат)) он не то что пресный,как написали в прошлом комментарии,он легкий. Вобще мне окрошку напомнил))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)