Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Телятина
Продукты: телятина, айва, масло сливочное, сок томатный, луковицы, вино сухое, сахар, корень сельдерея, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль
Продукты: телятина, печень телячья, печень свиная, ветчина вареная, лук зелёный, шампиньоны, чеснок, зелень петрушки, тимьян (чабрец, богородская трава), яйца, сливки, коньяк...
Продукты: телятина, шпик (шпиг, шпек), язык, шампиньоны, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, бульон, вино, лимон, мука, соль, перец чёрный молотый
Телячьи котлеты по-сибирски
Продукты: фарш, чеснок, лук, соль, перец, яйца, мука, сухари панировочные, масло подсолнечное, сыр, масло сливочное, орех кедровый
Продукты: лопатка, печень телячья, хлеб белый, луковицы, шпик (шпиг, шпек), зелень петрушки, перец, соль, молоко, желе
Голова телячья в соусе с гребешками
Продукты: голова телячья, язык, мозги, коренья, лук, уксус виноградный, грибы белые, желток, сало, масло топлёное, хлеб пшеничный, соус паровой, гребешки
Продукты: телятина, филе рыбы, молоко, яйца, масло сливочное, чеснок, крахмал, сухари, масло растительное, сахар, перец чёрный молотый, соль
Продукты: легкое, сердце телячье, лавровый лист, зелень петрушки, лук, майоран, анчоус, горчица, мука, смалец, сахар, перец красный, перец, уксус винный, сок лимонный, сметана...
Весеннее соте из телятины
Продукты: лопатка, бульон, морковь, фенхель, лук, лук маринованный, гвоздика, петрушка, тмин, лавровый лист, соль, перец, масло сливочное, мука, желток, сливки, сок лимона...
Тушеное мясо по-итальянски
Продукты: томат, чеснок, апельсин, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, соль, перец, телятина, масло растительное, вино белое, бульон, петрушка, лимон, чеснок
Мясо с грибами в горшочке
Продукты: телятина, лук, морковь, грибы, масло растительное, чернослив, картофель, бульон, сметана, соль, перец
Сладкая телятина а ла пастушка
Продукты: телятина, масло растительное, соус соевый, соус, соль, перец белый молотый, шампиньоны, лук-шалот, масло сливочное, виски, масло сливочное, сливки, бульон
Котлеты телячьи натуральные с лимоном и петрушкой
Продукты: масло оливковое, сок лимонный, зелень петрушки, чеснок, розмарин, котлета, перец чёрный молотый, соль, масло, петрушка, цедра лимона, розмарин, чеснок
Котлеты из телятины, запеченые с рисом
Продукты: телятина, жир, хлеб белый, яйца, рис, бульон мясной, сухари молотые, молоко, масло сливочное, перец душистый горошком, соль, масло растительное
Печень, фаршированная копченым салом
Продукты: печень телячья, луковицы, сухари панировочные, зелень петрушки, сало копчёное, яйца, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Бефстроганов по-швейцарски
Продукты: телятина, соль, перец чёрный молотый, мука, луковицы, грибы свежие, масло сливочное, вино белое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), картофель отварной, соль...
Продукты: фасоль, телятина, луковицы, масло растительное, мука, томат-паста, вино красное, бульон мясной, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль...
Телятина с ароматной корочкой
Продукты: вырезка, мёд, лавровый лист, чеснок, хлеб, зелень, сыр тёртый, белок, масло растительное, масло сливочное, мука, бульон, перец красный