Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из цуккини, На праздничный стол, Пошаговый, Рецепты вторых блюд
Мясные рулетики с овощной начинкой
Очень вкусные рулетики, в приготовлении которых могут поучаствовать и детки. Хороший способ подвигнуть малышей съесть овощи! А также рулетики из мяса с овощами прекрасно подойдут и к праздничному столу!
Продукты: телятина, морковь, лук, цуккини, перец болгарский, стебель сельдерея, пиво светлое, сыр, масло оливковое, травы пряные, соль, мука
Суфле из кабачков с грибами
Суфле из кабачков с грибами - прекрасная и недорогая закуска для праздничного стола. Будьте уверены, такое блюдо понравится и любителям грибов, и вегетарианцам, и даже поклонникам мяса.
Продукты: кабачки, цуккини, грибы белые, подберёзовики свежие, мука пшеничная, молоко, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, травы пряные, соль, масло растительное, зелень петрушки...
Запеканка с курицей, грибами и цукини
Запеканка из куриного филе и шампиньонов по вкусу и способу приготовления напоминает жюльен. Благодаря добавлению цукини или кабачка блюдо получается сочнее. Вкусная запеканка понравится даже тем, кто не любит кабачки.
Продукты: куриное филе, цукини, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Лазанья с цуккини, беконом и копченым сыром
Предлагаю попробовать вам эту вкуснейшую лазанью. Вкус копченых бекона и сыра отлично сочетается с нежным вкусом цуккини. Не пожалеете, если попробуете приготовить!
Продукты: листы для лазаньи, цуккини, морковь, лук, масло оливковое, бекон, сыр копченый, мука, масло сливочное, молоко, соль, орех мускатный
Жареные кабачки – блюдо знакомое и уже привычное. Но если нарезать кабачки как "помпоны", окунуть в оригинальную панировку и обжарить с двух сторон, получится не только вкусно, но и необычно. Снаружи – мягкая панировка с лёгкой хрустящей корочкой, а внутри – нежнейший сочный кабачок.
Продукты: кабачки, яйца, сухари толченые, мука, майонез, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Перец, фаршированный овощами
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить фаршированный перец, запеченный в духовке. Данный рецепт поможет Вам приготовить нежнейшую овощную закуску с минимумом материальных затрат и с порцией витаминов. Перец, фаршированный овощами, с пикантным соусом, можно приготовить как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Продукты: перец болгарский, цуккини, морковь, лук репчатый, укроп, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, мак, сметана, аджика, масло растительное, перец красный молотый, соль
Рататуй (запеченные овощи по-французски)
Рататуй - запеченные овощи по-французски. Простой рецепт овощного блюда. Очень полезное, диетическое, вегетарианское блюдо из кабачков, баклажанов, помидоров, перца. Отличная идея для летнего меню.
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, цуккини, перец болгарский, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный, орегано
Простое, но очень вкусное блюдо. Дешево и сердито!
Продукты: цуккини, перец болгарский, лук, картофель, фарш, лук, чеснок, сыр, овощи, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Грибы и кабачки на мангале, в пряном маринаде
Правильно сделать маринад, чтобы овощи, приготовленные на мангале, оставались сочными, в меру солёными и действительно вкусными, не так просто. По этому рецепту универсальный и довольно простой маринад для грибов и овощей готовится на основе соевого соуса с добавлением пряностей и лимонного сока. Такой маринад позволяет сделать цуккини и шампиньоны очень аппетитными, сочными и ароматными.
Продукты: шампиньоны, цуккини, масло растительное, соус соевый, травы пряные, чеснок, лимон
Осьминог с артишоками гриль
Очень вкусное диетическое блюдо из артишоков, обжаренных с цуккини, и отварных осьминогов.
Продукты: осьминоги, артишок, цуккини, помидоры, морковь, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, лимон, масло оливковое, зелень петрушки, мята свежая, соль, перец
Рыба, запечённая с овощами, в фольге
Рыбка, запечённая с овощами по этому рецепту, обязательно будет сочной и нежной, а овощи - яркими и ароматными!
Продукты: треска, цуккини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, тимьян (чабрец...
Чтобы овощи получились по-настоящему вкусными, необходимо учесть несколько правил: маринад, температура жарки и время приготовления. Важно вовремя их снять с огня или сковороды, потому что овощи должны остаться чуть-чуть сыроватыми, а маринад и гриль придадут овощам тот самый неповторимый вкус, который бывает только у настоящих овощей на гриле.
Продукты: баклажан, цуккини, лук репчатый, перец болгарский, помидоры черри, масло оливковое, уксус бальзамический, соус Вустерский (Вустерширский), перец чёрный молотый...
Часто используемые ингредиенты:
цуккини , лук репчатый , масло оливковое , масло растительное , перец болгарский , морковь , чеснок , лук , молоко , сметана , зелень петрушки , яйца , кабачки , травы пряные , мука , тимьян (чабрец , орех мускатный , богородская трава) , помидоры черри , шампиньоны , базилик , масло сливочное , лимон , баклажан , куриное филе , сыр твёрдый , мука пшеничная , помидоры , сыр , орегано , сельдерей , артишок , осьминоги , лавровый лист , мята свежая , телятина , треска , перец болгарский красный , перец болгарский желтый , перец болгарский зелёный , соус соевый , зелень укропа , уксус бальзамический , соус Вустерский (Вустерширский) , порошок чесночный , розмарин , сухари толченые , овощи , сыр копченый , стебель сельдерея , пиво светлое , грибы белые , подберёзовики свежие , цукини , листы для лазаньи , бекон , майонез , фарш , паприка молотая , укроп , яйцо куриное , мак , аджика , перец красный молотый , перец чёрный , картофель , сахар