Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Бефстроганов, Рецепты вторых блюд
Бефстроганов «Тещина радость»
Продукты: вырезка говяжья, корень сельдерея, корень петрушки, морковь, орех грецкий, лимон, йогурт, масло ореховое, масло растительное, чеснок, зелень мяты, шалфей...
Продукты: филе говядины, масло арахисовое, лук репчатый, масло сливочное, шампиньоны, сок лимона, цедра лимона, огурцы солёные, сметана, соль, перец
Продукты: говядина, жир, лук, соус томатный, мука пшеничная, сметана, соль, перец, сахар, лавровый лист, вода
Продукты: мясо, масло топлёное, мука, томат-паста, помидоры, сметана, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Бефстроганов «Яблочный сон»
Продукты: вырезка говяжья, сидр, яблоко, бульон мясной, сметана, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, масло сливочное, зелень укропа, перец чёрный молотый...
Продукты: филе говядины, сметана, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, томат-паста, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец
Продукты: индейка, сало, фасоль стручковая, помидоры, пиво, бульон мясной, лук репчатый, сметана, масло, мука, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, маргарин, мука, сметана, томат-паста, лук, картофель, перец, соль, зелень петрушки, зелень укропа
Бефстроганов «Абракадабра»
Продукты: вырезка говяжья, помидоры, фасоль, вино красное, перец чили, масло сливочное, луковицы, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сметана, мука
Продукты: вырезка говяжья, салат листовой, помидоры, зелень укропа, базилик, шампиньоны, сметана, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, уксус, горчица, лимон...
Продукты: масло сливочное, масло растительное, луковицы, грибы, орех мускатный, филе говядины, вино белое сухое, горчица, паприка, крем, лимон
Бефстроганов с каперсами «Аллегро»
Продукты: вырезка говяжья, сметана, масло сливочное, каперсы, бульон мясной, помидоры, паприка, зелень сельдерея, лимон, лук репчатый, мука, перец чёрный молотый, соль
Бефстроганов с зеленым горошком
Продукты: вырезка говяжья, грибы сушёные, горошек зеленый мороженый, лапша, сметана, масло оливковое, масло сливочное, мука, мак, бульон мясной, лук, зелень петрушки...
Бефстроганов из говяжьей печени
Конечно, классический беф а ля Строганов готовится из говядины. Собственно, слово "бефстроганов" в переводе с французского языка означает "говядина по-строгановски". А этот рецепт приготовления бефстроганов из печени просто фантазия на тему знаменитого блюда. Но, поверьте, очень вкусная фантазия! Попробуйте приготовить бефстроганов из печени в микроволновке, не пожалеете. :)
Продукты: печень говяжья, лук репчатый, маргарин, мука, томат-паста, сметана, соль, зелень укропа
Продукты: телятина, лук репчатый, шампиньоны, масло сливочное, мука, вино белое, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, соль
Бефстроганов из курицы - очень нежный и вкусный. И быстро готовится. Готовится так же, как и бефстроганов из говядины, но меньше по времени.
Продукты: куриное филе, сметана, томат-паста, лук репчатый, мука, масло растительное, бульон куриный, кубик бульонный, соль, перец чёрный молотый
Бефстроганов с картофелем «Пайль»
Продукты: филе мясное, масло, луковицы, мука, соль, перец, бульон, сметана, мука, томат-паста, масло, горчица, картофель, жир, соль
Вегетарианский Строганов с тофу
Продукты: тофу, укроп, помидоры, соль, перец красный, масло, сок виноградный, асафетида, масло растительное, перец чёрный, соус соевый, сметана, перец красный, цуккини
Бефстроганов – одно из самых удачных блюд из говядины, которое отлично сочетается с любым гарниром. Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса быстро обжариваются, а затем тушатся с луком, сметаной и томатным соусом. Несмотря на минимальное время приготовления, говядина получается сочной, мягкой и очень нежной. Обязательно приготовьте!
Продукты: говядина, лук репчатый, сметана, соус томатный, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Бефстроганов по-французски
Продукты: говядина, свинина, ножки телячьи, сало, жир свиной, пиво, пряник, морковь, лук, изюм, миндаль, имбирь, соль, перец
Продукты: говядина, топинамбур, жир животный, мука пшеничная, сметана, соус Южный, томат-пюре, лук репчатый, картофель отварной, перец, зелень
Бефстроганов классический
Что может быть приятнее домашнего обеда или ужина! Бефстроганов и картофельное пюре – идеальное блюдо как раз на такой случай. Мягкие кусочки говядины в томатно-сливочном соусе, да с нежной, воздушной картошечкой. Это очень вкусно! Вся семья останется сыта и довольна.
Продукты: говядина, лук репчатый, сметана, томат-паста, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, картофель, масло сливочное, соль
|
|
|
