Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из тыквы, В духовке, День рождения
Тыквенный чизкейк (без выпечки)
Чизкейк с тыквой готовится без выпечки. Он покорит вас своим вкусом и нежнейшей текстурой буквально с первого кусочка. В этом лакомстве идеально соединены насыщенный вкус коржа из печенья и нежнейшая основа из тыквенного пюре, сливочного сыра и сливок. А какой аромат благодаря пряностям!
Продукты: тыква, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, печенье, масло сливочное, желатин, корица молотая, орех мускатный, сахар
Тыквенно-апельсиновый торт с грецкими орехами и сметанным кремом
Тыквенно-апельсиновый торт с грецкими орехами получается нежным, ароматным и в меру сладким. Тыква придаёт коржам мягкость, орехи добавляют приятную текстуру, а корица и апельсиновая цедра делают аромат особенно уютным и выразительным. Сметанный крем с апельсиновым соком гармонично дополняет пряные коржи лёгкой цитрусовой кислинкой.
Продукты: яйца, тыква, мука, сахар, масло сливочное, масло растительное, соль, сок апельсиновый, корица молотая, цедра апельсиновая, орех грецкий, разрыхлитель, сода, сметана...
Тыквенный торт со взбитыми сливками
Яркий и нарядный домашний тыквенный торт со взбитыми сливками удивит и порадует ваших близких. Трудно сразу догадаться, из чего торт приготовлен, но его вкус и аромат несомненно привлекут внимание и будут оценены по достоинству.
Продукты: тыква, пюре из тыквы, яйца, масло растительное, масло растительное, мука, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, мандарин, сок мандариновый...
Шашлыки из курицы и тыквы (в духовке)
Нежное куриное филе, сочные кусочки тыквы, вкусный маринад! Приготовим шашлыки из курицы и тыквы прямо в духовке. Блюдо подойдёт и к празднику, и на каждый день.
Продукты: тыква, куриное филе, масло растительное, соус соевый, мёд, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый
Ленивые голубцы с куриным фаршем и тыквой (в духовке)
К привычной для ленивых голубцов компании (белокочанной капусте, мясному фаршу и рису) добавим тыкву. Хотя тыква в этом рецепте хорошо замаскирована и не чувствуется (отличный способ спрятать её от детей), она придаст блюду нежность. Запекать ленивые голубцы будем в духовке в сметанно-томатном соусе. Так они получатся очень сочными, с приятным ароматом и вкусом.
Продукты: фарш куриный, капуста белокочанная, рис, тыква, сметана, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Маффины с черникой готовятся из гречневой и цельнозерновой муки с добавлением тыквенного пюре. Для декора маффины сверху посыпаются овсяными хлопьями.
Продукты: черника, мука гречневая, мука, мука, пюре, сахар, разрыхлитель, корица молотая, сода, соль, яйцо куриное, молоко, цедра апельсиновая, сок апельсиновый...
Молодая картошка, запечённая с овощами
Картошка с овощами, запеченная в духовке, – простое, яркое и аппетитное блюдо. Сочетание картофеля, тыквы, моркови, болгарского перца и помидоров создаёт насыщенный вкус и аромат, а добавление розмарина и итальянских трав придаёт изысканную средиземноморскую нотку.
Продукты: картофель, помидоры, тыква, морковь, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, розмарин, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый
Фаршированный перец с мясом, рисом и тыквой (в курином бульоне)
Попробуйте вариант начинки для перца - без моркови и лука, но с тыквой. Она придаёт свой сладковатый вкус. Непривычно и приготовление перца в духовке - в курином бульоне. Интересный рецепт, сохраняйте!
Продукты: перец сладкий, мясной набор, фарш мясной, рис, тыква, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Тыквенно-шоколадный пирог
Яркий вкус тыквы гармонично сочетается с насыщенным шоколадным акцентом, а натуральный подсластитель делает пирог лёгким и не перегруженным лишними калориями. Кокосовая мука добавляет аромат, а темный шоколад в креме придает особую изысканность. Отличный десерт, которым можно наслаждаться без угрызений совести.
Продукты: тыква, яйца, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, сода, сок лимона, шоколад
Тёртый пирог с тыквой и пряностями
Тёртый пирог с тыквой и пряностями - отличный вариант для уютного домашнего чаепития. Рассыпчатое песочное тесто и сочная тыквенная начинка прекрасно сочетаются между собой, а корица, имбирь и мускатный орех делают пирог особенно ароматным.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, панировочные сухари, соль, тыква, сахар, корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый
Предлагаю вашему вниманию лёгкий осенний рецепт тыквенного кекса. Кекс получается влажным, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой, идеально сладким и очень вкусным! Непременно попробуйте испечь этот кекс, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной домашней тыквенной выпечкой!
Продукты: пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сода, соль, сок лимона, цедра лимона, семечки тыквенные, пудра сахарная
Куриные отбивные с тыквой и сыром (в духовке)
Отбивные из куриного филе под шубкой всегда получаются сочными. Для оригинального вкуса добавляется необычный ингредиент – тёртая тыква, которая слегка обжаривается и соединяется с сыром, сметаной и горчицей. Эта аппетитная смесь выкладывается на отбивные и всё отправляется в духовку. Результат удивит своим изумительным вкусом.
Продукты: куриное филе, тыква, сыр моцарелла, зелень петрушки, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, помидоры сушеные, масло растительное
Лазанья с фаршем из индейки и соусом из тыквы
Лазанья с птицей и соусом из тыквы – аппетитная вариация классической лазаньи. Вместо мясного фарша используется фарш из индейки без томатной составляющей, но с обилием зелени – шпината и петрушки. Соус бешамель обогащается пюре из запечённых тыквы и чеснока. Обилие сыра повышает аппетитность блюда и образует солоноватую корочку на поверхности.
Продукты: листы для лазаньи, фарш, сыр моцарелла, шпинат, чеснок, зелень петрушки, травы итальянские сушёные, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан, тыква...
Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой (в рукаве)
Неизменные лидеры домашней кухни в праздники и будни – мясо с картошкой. Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем и тыквой в рукаве, – крайне аппетитная вариация любимого блюда. Недолгое маринование мяса и овощей подарит богатый пряный вкус, а запекание в рукаве – простоту приготовления.
Продукты: ребра, картофель, тыква, лук репчатый, масло растительное, паприка молотая, приправа, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Рагу с курицей, кольраби и тыквой (в рукаве)
Простой и полезный способ приготовить овощное рагу – запечь его в рукаве. Для питательности используются куриные бёдра, а тыква и кольраби добавят нежность, интересный вкус и яркие краски. Сметана и томатная паста придадут выразительный вкусовой акцент.
Продукты: куриные бедра, картофель, капуста кольраби, тыква, лук репчатый, морковь, томатная паста, сметана, соль, перец чёрный молотый, приправа, травы итальянские сушёные...
Тыква, фаршированная мясом, картошкой, грибами. Запеченная тыква в духовке - эффектное, ароматное, прекрасное праздничное блюдо.
Продукты: тыква, филе говядины, картофель, шампиньоны, лук, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Индейка, запеченная с тыквой и майонезом
Сытная и сочная запеченная индейка с тыквой и майонезом будет отличным горячим блюдом на праздничном столе. Замариновав индейку с майонезом Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" и пряными травами, вы сделаете её еще нежнее и ароматнее.
Продукты: индейка, тыква, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава)
Тыквенный чизкейк (без выпечки)
Чизкейк с тыквой готовится без выпечки. Он покорит вас своим вкусом и нежнейшей текстурой буквально с первого кусочка. В этом лакомстве идеально соединены насыщенный вкус коржа из печенья и нежнейшая основа из тыквенного пюре, сливочного сыра и сливок. А какой аромат благодаря пряностям!
Продукты: тыква, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, печенье, масло сливочное, желатин, корица молотая, орех мускатный, сахар
Тыквенно-апельсиновый торт с грецкими орехами и сметанным кремом
Тыквенно-апельсиновый торт с грецкими орехами получается нежным, ароматным и в меру сладким. Тыква придаёт коржам мягкость, орехи добавляют приятную текстуру, а корица и апельсиновая цедра делают аромат особенно уютным и выразительным. Сметанный крем с апельсиновым соком гармонично дополняет пряные коржи лёгкой цитрусовой кислинкой.
Продукты: яйца, тыква, мука, сахар, масло сливочное, масло растительное, соль, сок апельсиновый, корица молотая, цедра апельсиновая, орех грецкий, разрыхлитель, сода, сметана...
Шашлыки из курицы и тыквы (в духовке)
Нежное куриное филе, сочные кусочки тыквы, вкусный маринад! Приготовим шашлыки из курицы и тыквы прямо в духовке. Блюдо подойдёт и к празднику, и на каждый день.
Продукты: тыква, куриное филе, масло растительное, соус соевый, мёд, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый
Ленивые голубцы с куриным фаршем и тыквой (в духовке)
К привычной для ленивых голубцов компании (белокочанной капусте, мясному фаршу и рису) добавим тыкву. Хотя тыква в этом рецепте хорошо замаскирована и не чувствуется (отличный способ спрятать её от детей), она придаст блюду нежность. Запекать ленивые голубцы будем в духовке в сметанно-томатном соусе. Так они получатся очень сочными, с приятным ароматом и вкусом.
Продукты: фарш куриный, капуста белокочанная, рис, тыква, сметана, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
тыква, масло растительное, сахар, мука, чеснок, сметана, разрыхлитель, корица молотая, масло сливочное, яйца, сода, куриное филе, сок апельсиновый, пудра сахарная, травы итальянские сушёные, сливки, лук репчатый, картофель, орех грецкий, зелень петрушки, рис, цедра апельсиновая, томатная паста, приправа, морковь, паприка молотая, сыр сливочный, розмарин, лавровый лист, масло оливковое, куриные бедра, чеснок сушёный молотый, сок лимона, орегано (душица), капуста белокочанная, мёд, фарш куриный, сахар ванильный, пюре из тыквы, сахарная пудра, орех мускатный, соус соевый, сыр моцарелла, печенье, желатин
|
|
|