Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Пошаговый, Рецепты первых блюд, Суп-пюре овощной, Супы с крупами и мучными изделиями
Суп-пюре из кабачков с рисом
Простой овощной суп-пюре из кабачков, картофеля, помидоров и лука при подаче дополняется отварным рисом и сливками.
Продукты: кабачки, помидоры, картофель, лук репчатый, рис, сливки, бульон овощной, масло оливковое, соль
Томатный суп-пюре из фасоли, с вермишелью
Сытный, очень оригинальный и пикантный суп-пюре из фасоли и помидоров, с добавлением вермишели.
Продукты: фасоль вареная, помидоры, томат-паста, вермишель, вода, масло растительное, чеснок, соль, шалфей
Суп-пюре из брокколи и овсянки
Суп-пюре из капусты брокколи и овсяных хлопьев - блюдо питательное, полезное и вкусное. Можно приготовить его на овощном или мясном бульоне. Такой суп-пюре можно предложить и взрослым, и детям, поэтому вся ваша семья останется сытой и довольной.
Продукты: капуста брокколи, хлопья овсяные, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп-пюре с перловой крупой, луком-пореем и шампиньонами
Всем, кто любит овощные супы-пюре (без мяса), предлагаю рассмотреть комбинацию перловой крупы, лука-порея и шампиньонов. Этот рецепт требует некоторой сосредоточенности, времени и готовится в 2 шага, зато по итогам Вы будете вознаграждены ароматным перловым супом-пюре с овощами и грибами. Сытно, вкусно, греет душу и тело в зимнее время года.
Продукты: перловка, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, орегано, лук-порей, морковь, чеснок, шампиньоны, сметана, соль морская, вода, яйцо куриное, зелень петрушки...
Сегодня у нас для вас супчик как минимум на два случая жизни - если вы соблюдаете пост и если в обычные, скоромные, дни вам всё надоело и хочется чего-нибудь эдакого. :) Ну, вот вам совершенно замечательное "эдакое" - томатно-апельсиновый суп!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, апельсин, лук репчатый, сельдерей черешковый, лук-порей, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, бульон, соль...
Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью
Лёгкий суп-пюре готовится из консервированного зелёного горошка и сливок, затем дополняется луком-пореем, морковью, стеблевым сельдереем, репчатым луком, и в конце приготовления - вермишелью или мелкими макаронными изделиями для супа.
Продукты: горошек зелёный консервированный, сливки, вермишель, макароны, лук-порей, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с вермишелью и зелёным луком
Необычное блюдо из помидоров, жареного репчатого лука, свежего зелёного лука и отварной вермишели. Подаётся тёплым. Лёгкий томатный суп готовится быстро и несложно, но предварительно нужно очистить помидоры от кожицы и измельчить в пюре.
Продукты: помидоры, вермишель, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Тыквенный суп-пюре с рисом
Тыквенный суп-пюре с рисом - яркое первое блюдо, которое достаточно быстро готовится. Овощной суп можно подать с тёртым сыром - будет интереснее и вкуснее.
Продукты: тыква, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, паприка молотая, кориандр молотый, куркума, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, вода
Тыквенный суп-пюре с рисом
Тыквенный суп-пюре с рисом - яркое первое блюдо, которое достаточно быстро готовится. Овощной суп можно подать с тёртым сыром - будет интереснее и вкуснее.
Продукты: тыква, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, паприка молотая, кориандр молотый, куркума, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, вода
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, масло оливковое, чеснок, морковь, зелень петрушки, лук-порей, масло растительное, вермишель, макароны, помидоры, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, тыква, паприка молотая, бульон овощной, сливки, кориандр молотый, куркума, рис длиннозерный, помидоры консервированные в собственном соку, апельсин, лук зелёный, лавровый лист, бульон, лапша, горошек зелёный консервированный, яйцо куриное, перец чёрный, кабачки, соль морская, шалфей, картофель, рис, фасоль белая, петрушка, фасоль вареная, томат-паста, капуста брокколи, сметана, хлопья овсяные, орех мускатный, перловка, масло сливочное, орегано, шампиньоны, зелень укропа
|
|
|
