Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Сыр голландский, Ужин
Что должно быть на новогоднем столе 2027? Конечно, салат! Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.
Прекрасный новогодний салат 2027 - не из традиционных салатов для новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на Новый год и хочет разнообразить новогодние блюда.
Продукты: яйца отварные, крабовые палочки, сыр твёрдый, чернослив, масло сливочное, орех, майонез, зелень
Капустный рулет с фаршем и сыром
Капустно-сырный рулет с фаршем из индейки - сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Нежный капустный корж с расплавленным сыром отлично сочетается с сочной начинкой из индейки, а сметанная корочка делает рулет особенно аппетитным. Рулет готовится несложно, выглядит эффектно и получается вкусным как в горячем, так и в тёплом виде.
Продукты: капуста, фарш мясной, яйца, сыр твёрдый, мука, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, базилик, чеснок сушёный молотый, кориандр молотый, куркума...
Запеченные рулеты из семги в лаваше
Несложная и очень эффектная закуска из лаваша с рыбной начинкой - отличное горячее на новый год 2027. Рецепты с фото хороши еще и тем, что блюдо приготовить становится гораздо проще.
Продукты: сёмга, лаваш, сыр, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, горчица, мёд, травы пряные
Кабачковые рулетики с колбасой и сыром
Этот аппетитный запеченный пирог состоит из нежных рулетиков из кабачков с варёной колбасой и тягучим расплавленным сыром. В процессе запекания кабачки становятся мягкими и сочными, сыр расплавляется, а панировка образует аппетитную румяную корочку.
Продукты: кабачки, панировочные сухари, сыр твёрдый, сыр, колбаса вареная, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, масло растительное
Запечённые кабачки в панировке из кукурузной муки и сухарей, с сыром
После запекания кабачки получаются с хрустящей аппетитной корочкой и нежной сочной мякотью. Нужно только приготовить панировку из кукурузной муки, сухарей и ароматных специй. Остальное за вас сделает духовка!
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, панировочные сухари, мука кукурузная, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из молодой капусты, картофеля и сыра
Слегка припущенную капусту и тонкие ломтики картофеля выложите слоями, залейте сливочным соусом, присыпьте сыром и отправьте запекаться в духовку. Запеканка получается сочной и нежной именно за счет молодой капусты, а с картофелем блюдо будет более питательным и сытным. Запеченная румяная сырная корочка мгновенно вызывает аппетит!
Продукты: капуста, сыр твёрдый, картофель, лук репчатый, сливки, масло сливочное, мука, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый
Куриная грудка, запечённая со шпинатом под сырным соусом
Нежная куриная грудка, запечённая со шпинатом под насыщенным сырным соусом, получается сочной и ароматной. Мясо пропитывается сливочно-сырным вкусом, а шпинат добавляет свежую зелёную нотку и лёгкость.
Продукты: куриная грудка, шпинат, сыр, соль, перец чёрный молотый, майонез, сметана, сыр, перец чёрный молотый, соль
Кабачковые дрожжевые блины с помидорами, картошкой и сыром
Толстые, пышные и сытные дрожжевые блины из нежного кабачкового теста с аппетитным овощным припеком из томатов, картофеля, зелени и тянущегося сыра. Это полноценное самостоятельное блюдо, которое объединяет в себе нежность овощного теста и текстуру сытной овощной запеканки.
Продукты: кабачки, молоко, яйца, помидоры, сыр твёрдый, картофель, дрожжи, сахар, соль, мука, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, перец чёрный молотый, чеснок
Салат с макаронами, ветчиной, сельдереем, перцем и маринованными огурцами
Необычный, из большого количества компонентов, разнообразных по вкусу и текстуре. Сочный, хрустящий салат с лёгкой пикантной ноткой - полноценное самостоятельное блюдо! Оригинальное и очень вкусное!
Продукты: макароны-рожки, яйца, ветчина, сыр твёрдый, сельдерей черешковый, перец болгарский красный, зелень петрушки, огурцы маринованные, лук репчатый красный, майонез...
Цветная капуста, запеченная в тыквенном соусе
Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.
Продукты: капуста цветная, тыква, масло сливочное, чеснок сушёный молотый, перец чёрный молотый, соль, паприка молотая, мускатный орех молотый, сыр твёрдый, лук репчатый, мука...
Рубленые котлеты из хека, с сыром
Эти котлеты готовятся из рубленого филе хека, с добавлением сыра. Сушёные травы придают таким котлетам аппетитный аромат. Отличное решение для быстрого и вкусного ужина.
Продукты: хек, лук репчатый, яйца, крахмал, сыр твёрдый, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, базилик, кориандр молотый, шалфей, масло растительное
Свинина, запечённая с баклажанами и сыром
Кусочки свинины недолго маринуются с соевым соусом, затем обжариваются и выкладываются в форму вместе с нарезанными баклажанами и луком. Запекается мясо с баклажанами в соусе из плавленого сыра, а затем под тёртым твёрдым сыром. Готовится блюдо совсем не сложно, и получается сразу мясо с овощным гарниром.
Продукты: свинина, баклажан, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр сливочный, соус соевый, сухари панировочные, масло растительное, соль
Запеканка из молодой капусты с сыром
Приготовить такую запеканку очень просто. Жидкое тесто смешивается с капустой и сыром, после чего запекается до румяной корочки. Запеканка имеет нежную текстуру благодаря молодой капусте, а расплавленный сыр придаёт ей насыщенный сливочный вкус и аппетитную золотистую корочку.
Продукты: капуста, сыр твёрдый, яйца, йогурт натуральный, масло растительное, зелень укропа, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из баклажанов, с курицей, помидорами и сыром
Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Продукты: баклажан, помидоры, куриная грудка, сыр твёрдый, соус соевый, соль, масло сливочное
Крученики из свинины с грибами в сметанном соусе
Мягкие и сочные крученики из свинины с грибами в сметанном соусе — отличное блюдо как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Начинка из сыра и обжаренных с луком шампиньонов придаёт мясным рулетам насыщенный вкус, а сметанный соус делает мясо особенно мягким и нежным.
Продукты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, чеснок сушёный молотый, масло растительное, вода
Куриные рулетики с сыром и шпинатом
Сочные куриные рулетики с сыром и шпинатом – эффектное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежное куриное филе, ароматная начинка из шпината, расплавленного сыра и оливок делают рулетики сочными, сытными и очень вкусными.
Продукты: куриная грудка, шпинат, сыр твёрдый, оливки, лук, соль, перец чёрный молотый, тимьян
Пирог со шпинатом и сыром, из слоёного теста
Хрустящее слоёное тесто и сочная, ароматная начинка из свежего шпината, творога и расплавленного сыра – простое и очень удачное сочетание. Пирог готовится удивительно просто и быстро и получается нежным, ароматным и аппетитным.
Продукты: тесто слоёное замороженное, шпинат, творог, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут, желток, вода
Запеканка из брокколи, картофеля и грибов
Яркая брокколи, нежный картофель и ароматные шампиньоны — отличное сочетание для домашней запеканки. Молочно-сырный соус объединяет овощи и грибы, придавая блюду нежный вкус. А завершает запеканку аппетитная корочка из расплавленного сыра.
Продукты: капуста брокколи, картофель, грибы свежие, молоко, сыр твёрдый, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук репчатый красный, масло растительное, масло сливочное, мука...
Говядина, тушенная с картофелем
Говядина сначала тушится с луком, чесноком и специями, благодаря чему становится особенно мягкой. Затем к мясу добавляются овощи и грибы, а финальный штрих - запекание под слоем сыра, который образует румяную, аппетитную корочку и усиливает вкус всего блюда.
Продукты: говядина, горошек зелёный замороженный, шампиньоны, фасоль стручковая, сыр твёрдый, морковь, картофель, масло растительное, бульон мясной, лук, чеснок, тимьян...
Домашняя шаурма с помидорами, тунцом и сыром
Оригинальная начинка из тунца с помидорами и сыром делает домашнюю шаурму сочной, вкусной и нежной! Тонкий лаваш смажьте кетчупом и майонезом, добавьте начинку, сверните шаурму и обжарьте на сковороде. После обжаривания лаваш станет хрустящим, а сыр внутри расплавится!
Продукты: лаваш, тунец консервированный, помидоры, сыр твёрдый, зелень, кетчуп, майонез
Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром, в духовке
Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром станут отличной закуской или полноценным блюдом для обеда и ужина. Нежные ломтики баклажанов прекрасно сочетаются с ароматной мясной начинкой, сочными помидорами и расплавленным сыром, делая блюдо сытным, сочным и очень вкусным.
Продукты: баклажаны, фарш свиной, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Курица с грибами в сливочном соусе
Мягкие и сочные куриные бёдрышки обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся с ароматными грибами. Сливочный соус с расплавленным сыром обволакивает курицу и грибы, создавая невероятное сочетание вкусов.
Продукты: куриные бедра, грибы свежие, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, крахмал, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, сыр...
Запеканка из курицы, риса и грибов, с сырным соусом бешамель
Нежные кусочки курицы в сочетании с коричневым рисом создают основу, а грибы добавляют богатый вкус и текстуру. Все это щедро пропитано сырным соусом бешамель, который делает блюдо особенно нежным.
Продукты: рис, куриные бедра, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, морковь, сыр твёрдый, панировочные сухари, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Кабачки, запечённые в сырной панировке
Хрустящие кабачки, запечённые в сырной панировке, - замечательное блюдо для летнего меню. Благодаря запеканию в духовке блюдо получается менее жирным, чем при жарке, а аппетитная панировка из сыра, сухарей и ароматных специй образует румяную хрустящую корочку. На вкус кабачки получаются пикантными и ароматными.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, панировочные сухари, масло оливковое, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Баклажаны, запеченные с сыром (баклажаны Кучерикас)
Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью - баклажаны Кучерикас - вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке.
Продукты: баклажаны, творог, сыр твёрдый, чеснок, яйца, зелень укропа, базилик, зелень петрушки, соль
Яичные блинчики с начинкой из курицы, грибов и сыра
Яичные блинчики с начинкой из курицы, шампиньонов и сыра, запечённые в духовке, - роскошный завтрак или перекус. Приготовленное всего один раз, это блюдо может навсегда стать одним из ваших любимых.
Продукты: яйца, молоко, майонез, сыр твёрдый, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное...
Фаршированная салака, запечённая в томатном соусе
Даже из обыкновенной на первый взгляд рыбки можно приготовить что-то необычное, но очень вкусное. Вот и сегодня я предлагаю Вам приготовить обычную салаку очень интересным способом. Фаршированная салака, запеченная в томатном соусе, разнообразит и украсит Ваш стол.
Продукты: салака, хлеб белый, яйца, сыр твёрдый, изюм, зелень укропа, чеснок, лук репчатый, морковь, помидоры протёртые, масло растительное, мука, соль
Фаршированные бублики с сыром и фаршем
Румяная и необычная закуска из мягких бубликов с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром. Снаружи – нежная, слегка хрустящая корочка, внутри – ароматный, сочный фарш. Простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдёт как для перекуса, так и для подачи к столу.
Продукты: бублик, молоко, фарш мясной, панировочные сухари, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, соль, паприка молотая
Картофельная запеканка с куриным фаршем, сыром и горошком
Между двумя слоями картофеля, натёртого на терке, выкладывается куриный фарш, смешанный с зелёным горошком, сыром и петрушкой. Затем блюдо отправляется в духовку. Запеканка по вкусу напоминает картофельные колдуны.
Продукты: картофель, фарш куриный, сыр твёрдый, горошек зелёный замороженный, майонез, яйца, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Рулет из мясного фарша с творожно-сырной начинкой, запечённый в фольге
Когда обычные котлеты надоели, приготовьте этот вкусный рулет из мясного фарша с нежной начинкой из творога, сыра и зелени. Такой рулет может стать одним из любимых блюд, ведь он запекается в духовке и вам не придётся стоять у плиты.
Продукты: фарш мясной, яйца, соус соевый, чеснок, перец чёрный молотый, творог, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, соль, помидоры...
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром и перцем
Ароматный болгарский перец и сыр прекрасно дополняют нежное куриное мясо. Котлеты быстро готовятся, не распадаются при жарке, получаются сочными и очень вкусными. Отлично для семейного ужина!
Продукты: куриное филе, перец сладкий, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки, мука, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Рулет из картофеля и сыра с ветчиной
Румяный картофельный рулет с сыром и ветчиной – простая, но эффектная закуска из доступных ингредиентов. Мягкая основа, нежная сливочная начинка и аппетитная сырная корочка делают его отличным вариантом как для будней, так и для праздничного стола.
Продукты: картофель, яйца, сыр твёрдый, мука, ветчина, сыр сливочный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, рукола
Пирожки на кефире, с сыром и ветчиной
Быстрые, вкусные и простые тонкие пирожки из сырного теста на кефире. Сыр мы добавим не только в тесто, в начинке из ветчины он тоже будет как нельзя кстати. Такие сырные пирожки с ветчиной прекрасно подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Хрустящее тесто и обалденная начинка!
Продукты: мука пшеничная, кефир, сыр твёрдый, сахар, соль, сода, ветчина, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, масло растительное
Паста с курицей и грибами
Нет времени долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт пасты с курицей и грибами для вас! Я открою вам секрет, как вкусно и оригинально приготовить макароны - с куриным филе, шампиньонами и сыром.
Продукты: спагетти, куриная грудка, шампиньоны, сыр твёрдый, масло сливочное, сливки, чеснок, соль, перец, мука, масло растительное
Запеканка из кабачков и помидоров, со шпинатом и яично-сливочной заливкой
Запеканка из кабачков со шпинатом, помидорами и сыром - простое и аппетитное блюдо для семейной трапезы. Тонкие ломтики кабачков с луком и шпинатом кратковременно готовятся на сковороде, затем смешиваются с нежной сливочно-яичной заливкой с сыром. Сверху выкладываются свежие помидоры, которые придают блюду сочность, яркий вкус и аппетитный вид.
Продукты: помидоры, кабачки, лук репчатый, шпинат, яйца, сливки, сыр, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Запечённая скумбрия, фаршированная сыром (в пергаменте)
Запечённая скумбрия с нежной начинкой из сыра, лука и сметаны. За счёт приготовления в пергаменте все соки сохраняются внутри, рыба получается сочной и мягкой. Лимон вносит нотку свежести и прекрасно оттеняет вкус рыбы.
Продукты: скумбрия, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, лимон, соль, перец чёрный молотый, приправа, розмарин
Запеканка из цветной капусты и курицы
Из нежного пюре цветной капусты, куриного мяса и сыра получается лёгкая, но сытная порционная запеканка с аппетитной румяной корочкой. Благодаря своей кремовой текстуре пюре из цветной капусты напоминает картофельное, делая блюдо особенно нежным.
Продукты: капуста цветная, куриные бедра, сыр чеддер, масло сливочное, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Цветная капуста, запеченная в тыквенном соусе
Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.
Продукты: капуста цветная, тыква, масло сливочное, чеснок сушёный молотый, перец чёрный молотый, соль, паприка молотая, мускатный орех молотый, сыр твёрдый, лук репчатый, мука...
Часто используемые ингредиенты:
сыр твёрдый, масло растительное, яйца, лук репчатый, мука, масло сливочное, чеснок, майонез, картофель, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, молоко, зелень петрушки, зелень укропа, сыр, помидоры, кабачки, масло оливковое, панировочные сухари, сахар, шампиньоны, сметана, морковь, зелень, кориандр молотый
|
|
|