Картофельная запеканка с куриным фаршем, сыром и горошком

Подготавливаем продукты.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Делим на 3 части.

Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

Добавляем к картофелю яйца, соль (0,25 ч. ложки) и щепотку перца.

Перемешиваем, добавляем 1/3 часть сыра.

Перемешиваем.

Петрушку мелко нарезаем и добавляем в фарш. Всыпаем соль (0,25 ч. ложки), щепотку перца и паприку. Туда же отправляем вторую часть сыра.

Перемешиваем.
Добавляем замороженный горошек.

Перемешиваем.

Форму для запекания размером 21х21 см смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму половину картофельной массы.

На картофель выкладываем фарш с горошком, равномерно распределяем.

Сверху покрываем оставшимся картофелем.

Смазываем майонезом.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.

Затем достаём запеканку, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Картофельная запеканка с фаршем, горошком и сыром готова.

Подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!