Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Бисквит
Бразильские пирожные с кремом
Продукты: белок, пудра сахарная, сахар ванильный, корица, орех лесной, мука пшеничная, мука кукурузная, молоко, кофе растворимый, масса, масло сливочное, какао-порошок, шоколад
Продукты: мука пшеничная, разрыхлитель для теста, сахар, яйца, маргарин, сливки взбитые, сахар, вода, цедра лимона, сок лимонный, вода
Торт бисквитный «кофейный»
Продукты: мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, эссенция, мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, эссенция, сахар, кофе, коньяк, пудра ванильная, вода, сахар, коньяк...
Шоколадный рулет «Малина со сливками»
Продукты: шоколад черный, яйца, пудра сахарная, эссенция ванильная, мука, разрыхлитель, вода, сода питьевая, пудра сахарная, сливки взбитые, малина
Продукты: мука, крахмал картофельный, сахар, меланж, эссенция, сахар, эссенция, коньяк, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, коньяк, какао-порошок, пудра ванильная, белок...
Миндально-апельсиновые куличи
Продукты: масса, пудра сахарная, яйца, желток, белок, мука пшеничная, разрыхлитель, корка апельсиновая, орех, джем абрикосовый, ром
Продукты: яйца, сахар, мука, мука, сахар, масло сливочное, желток, сметана, масло сливочное, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, мука картофельная, шоколад...
Продукты: мука пшеничная, разрыхлитель, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца, масло сливочное, мука, соль, яйца, масло растительное, мёд, орех лесной
Торт ореховый «Ванильный»
Продукты: яйца, пудра сахарная, мука, орех грецкий, молоко, мука, желток, сахар, цукаты, какао, ром
Коржики из дрожжевого кукурузного теста
Продукты: мука пшеничная, дрожжи, молоко, мука кукурузная, масло сливочное, смалец, сахар, соль, яйца, варенье, мармелад
Продукты: орех грецкий, сахар, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, мука картофельная, яйца, ванилин, пудра сахарная, коньяк, масло растительное
Торт с персиками и ежевикой
Продукты: масло сливочное, яйца, пудра сахарная, соль, цедра лимона, мука пшеничная, мука рисовая, персик, сок лимона, вино белое, ваниль, джем, желатин, бренди, сливки
Продукты: мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, яйца, эссенция, какао, шоколад, мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, яйца, эссенция, повидло, джем, сахар...
Продукты: абрикосы сушеные, цукаты, кишмиш, смородина, миндальные хлопья, ром, масло сливочное, песок сахарный, сахар ванильный, яйца, кориандр, орех, корица, соль...
Коньячные и апельсиновые пирожные
Продукты: яйца, пудра сахарная, сахар ванильный, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, миндаль, апельсин, сахар, сок апельсиновый, ликер апельсиновый, сливки...
Торт «Пьяная вишня в шоколаде»
Продукты: яйца, сахар, мука, какао, какао, масло сливочное, молоко, сахар, яйца, вишня, коньяк, шоколад, ванилин
Кофейное пирожное с пряностями
Продукты: мука пшеничная, разрыхлитель для теста, сахар, сахар ванильный, яйца, маргарин, молоко, порошок, вода, сыр, пудра сахарная, порошок, кардамон, какао, зерно, стружка
|
|
|
