Мелко нарежьте абрикосы и цукаты. Положите их в миску с кишмишом, смородиной и хлопьями миндаля. Залейте смесь ромом (оставить 3 столовые ложки) и оставьте на ночь.
Для бисквита: взбейте масло, добавьте сначала сахар, затем ваниль, соль, яйца, кориандр, мускатный орех и корицу.
Просейте муку и разрыхлитель и постепенно всыпайте в полученную массу. Добавьте ягоды, фрукты и молотый фундук, и все хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в смазанную жиром форму, разравняйте края. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 150-180° (2-4 на газовой плите) в течение 1,5 часов.
Покрытие: протрите через сито абрикосовый джем и разбавьте его оставшимся ромом. Доведите до кипения, затем смажьте этой смесью торт как только достанете из духовки.
Продукты (на 6 порций)
абрикосы сушеные
100
г
цукаты смешанные
100
г
кишмиш
100
г
смородина
100
г
миндальные хлопья (лепестки)
50
г
ром
125
мл
масло сливочное
200
г
сахар
125
г
сахар ванильный
1
пакетик
яйца
4
шт.
кориандр молотый молотый
1
ч. ложка
орех мускатный молотый
1
щепотка
корица молотый
1
щепотка
соль
1
щепотка
мука пшеничная
200
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
фундук молотый
50
г
джем абрикосовый
3
ст. ложки
Рецепт: Фруктовый торт. Как приготовить Фруктовый торт?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска "Павлиний хвост" 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
