Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Грибные, Грибы с картошкой, Обед, Птица
Куриные сердечки с овощами и грибами (в горшочке)
Куриные сердечки с овощами и грибами можно приготовить в горшочках. У этого блюда масса достоинств, среди которых невысокая стоимость, отличный вкус и аромат, а также эстетичность, которая отличает блюда в горшочках.
Продукты: сердце куриное, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, чеснок, картофель, шампиньоны, зелень укропа, приправа, масло растительное
Картошка, тушенная с грибами и куриными сердечками
Тушёная картошка – универсальное блюдо. Дополним картофель шампиньонами и луком, а в качестве сытной мясной составляющей возьмём куриные сердечки. Субпродукты сперва отвариваем, а затем в насыщенном бульоне тушим вместе с картофелем и обжаренными грибами. Блюдо получается питательным, ароматным и вкусным.
Продукты: картофель, сердце куриное, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Рагу с картофелем, фасолью и тефтелями, тушенными с грибами и вином
Из куриного фарша с добавлением овсяных хлопьев формируем тефтели, обваливаем их в крахмале, тушим с грибами и луком в вине, а потом соединяем с отварным картофелем и консервированной фасолью и прогреваем, чтобы все вкусы и ароматы объединились. Хотя блюдо выглядит замысловатым, готовить его несложно. Все компоненты прекрасно сочетаются между собой. Обязательно обратите внимание на этот рецепт!
Продукты: картофель, фасоль консервированная, шампиньоны, лук репчатый, вино красное сладкое, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, фарш куриный, хлопья овсяные...
Картошка, тушенная с курицей, грибами и сладким перцем
Богатство овощей в сочетании с грибами и нежным куриным мясом делают рагу выразительным на вкус и очень ароматным. Прекрасный вариант для сытного домашнего обеда или ужина!
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, перец острый красный, томатная паста, масло растительное, соль...
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Из картофельного пюре можно приготовить аппетитную запеканку с начинкой из курицы, обжаренной с шампиньонами, луком и морковью. Начинка получается очень сочной и ароматной, а все её компоненты отлично сочетаются с картофелем. Запеканка получается сытной, с румяной корочкой и очень вкусной.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные ножки в "мешочках" с картофелем и грибами
Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не только дополнят полноценный обед или ужин, но будут красиво выглядеть и на праздничном столе. Куриные ножки вместе с картофелем и грибами упаковываются внутрь "мешочка" из слоеного теста и запекаются в духовке - гарнир пропитывается ароматом куриного мяса и приправ.
Продукты: тесто слоеное, куриные ножки, шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки, молоко, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное...
Котлеты из куриного фарша и картофеля, в грибном соусе
Небанальный рецепт приготовления котлет из куриного фарша и картофеля в соусе из сливок и шампиньонов. Куриное мясо отлично сочетается с картофелем, он придаёт котлетам сытность и мягкую консистенцию. Во время тушения котлеты пропитываются ароматами и соками сливочно-грибного соуса, и получаются очень сочными и нежными.
Продукты: фарш куриный, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сливки, зелень петрушки, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное
Картошка с грибами и куриными сердечками (в рукаве)
Если бы я знала лично человека, который придумал рукав для запекания, то не устала бы его благодарить, ведь любые блюда в рукаве выходят невероятно вкусными, без лишней мороки и грязной посуды.) Сегодня приготовлю картофель с грибами, куриными сердечками, морковью и луком. Для более яркого вида и приятного вкуса добавлю к ним томатный соус. При запекании все ингредиенты обменяются своими вкусами и ароматами, получится просто невероятное блюдо.
Продукты: картофель, шампиньоны, сердце куриное, морковь, лук репчатый, соус томатный, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, порошок чесночный
Тушёный картофель с куриным филе и грибами
Готовим сытное блюдо из картофеля, куриного филе и шампиньонов. Ингредиенты простые и доступные, но они отлично сочетаются! Тушёный картофель, дополненный сочными кусочками курицы и грибочков, получается очень вкусным и ароматным. Добавление томатной пасты придаёт блюду не только цвет, но и более интересный вкус. Готовится всё просто, справится каждый!
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Овощное рагу с курицей с грибами
Овощное рагу с курицей с грибами – замечательное легкое и очень полезное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина.
Продукты: картофель, перец болгарский, чеснок, помидоры, куриные ножки, масло растительное, шампиньоны свежие, соль, сахар, сок лимона, уксус винный, соус соевый, зелень
Картофель, запечённый с курицей, грибами и сыром (в фольге)
Кружочки картофеля с куриным филе, лесными грибами, обжаренными с луком и морковью, и всё это запекается в мешочках из фольги. Блюдо получается сочным и сытным, за счёт грибов очень ароматным, а сметана и сыр придают нежную сливочную нотку. Такое оригинальное блюдо может стать прекрасным обедом или ужином, а также украсит праздничный стол.
Продукты: картофель, куриное филе, грибы белые, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Рагу с курицей, грибами и бататом в томатном соусе
Аппетитное рагу с курицей, грибами и бататом в томатном соусе. Блюдо интересно тем, что картофель заменили его более полезным собратом – бататом, а репчатый лук – луком-пореем. Для соуса используются помидоры в собственном соку, которые обеспечивают рагу яркий вкус и цвет.
Продукты: куриные бедра, батат, шампиньоны, перец сладкий, лук-порей, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски
Мясо по-французски – блюдо, которое можно готовить порционно или в большой ёмкости. Сегодня готовлю это блюдо из индейки. А кроме филе индейки буду использовать картошку, грибы, помидоры, ну и, конечно же, сыр. При желании можно заменять одни продукты другими, добавлять, убирать или иначе располагать какие-то слои.
Продукты: филе индейки, картофель, помидоры, шампиньоны, сметана, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло подсолнечное
Куриные голени с грибами и картофелем (в рукаве)
Готовить курицу с картошкой и шампиньонами в рукаве в духовке очень просто, а результат превзойдёт все ожидания! Румяные куриные ножки, картошечка и грибочки в пикантной подливе с соевым соусом, медом и пряностями - очень аппетитные и невероятно вкусные!
Продукты: куриные ножки, шампиньоны свежие, картофель, лук репчатый, чеснок, соус соевый, мёд, орегано, базилик, травы пряные, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Картошка, тушенная с курицей и грибами
Картошка, тушенная с курицей и грибами, - это мой самый любимый вариант вкусного и сытного блюда, который с удовольствием едят как детки, так и взрослые. Обычные ингредиенты и самый простой вариант приготовления. Шампиньоны добавляют блюду приятный вкус, овощи и курица делают его сытным, а чеснок и зелень - ароматным.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе
Простой способ вкусно приготовить картошку с курицей. Нарезанные продукты нужно выложить в форму слоями, залить молочно-яичной заливкой, посыпать сыром и запечь в духовке. Молоко усилит сливочную нотку сыра и придаст блюду нежный вкус.
Продукты: картофель, куриная грудка, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, мука, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Жареная картошка с грибами и курицей
Жареная картошка с грибами и курицей - самый простой и сытный вариант блюда, который понравится всем членам семьи. Сочетание ингредиентов - гармоничное и доступное. Румяная картошка, аппетитная курочка, ароматные грибочки и лук... - согласитесь, душа порой просит именно таких, уютных и вкусных домашних блюд.)
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, лук зелёный
Картофель, запечённый с курицей и грибами, в рукаве
Простое, но всегда гармоничное сочетание курицы, картофеля и грибов. Запекаются продукты в рукаве, получаются румяными, нежными и сочными. А сметанно-томатный соус и чеснок придают приятный вкус каждому кусочку.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
картофель, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, чеснок, морковь, куриное филе, зелень укропа, молоко, помидоры, сметана, сыр твёрдый, куриные ножки, масло сливочное, сердце куриное, зелень петрушки, паприка молотая, перец болгарский, сливки, шампиньоны свежие, соус соевый, масло подсолнечное, томат-паста, приправа, яйца, травы пряные, фарш куриный
|
|
|
