рецепт с фото пошаговый

Овощное рагу с курицей с грибами

Фото к рецепту: Овощное рагу с курицей с грибами
 4 порции
 1 час (ваши 1 час)
 Практика-Л   24.10.18

Овощное рагу с курицей с грибами – замечательное легкое и очень полезное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 5 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 3 шт.
Куриные ножки - 5 шт.
Масло растительное - 30 мл (по вкусу)
Шампиньоны - 350 г
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Сахар - 1 ст. ложка (по вкусу)
Сок лимонный - 1 ст. ложка (по вкусу)
или уксус винный - 1 ст. ложка (по вкусу)
Соус соевый - 50 мл (по вкусу)
Зелень (для подачи) - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептОвощное рагу с курицей с грибами
Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №1

Подготовьте продукты для овощного рагу с курицей и грибами.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №2

Картофель очистите. Тщательно промойте картофель и разрежьте на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №3

Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, посолите.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №4

Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Варите на небольшом огне под крышкой около 20 минут. Затем слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №5

Вымойте и очистите болгарский перец, нарежьте тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №6

Очистите и нарежьте дольками чеснок.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №7

Куриные ножки очистите от кожи и удалите кости, нарежьте полученное филе небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №8

Помидоры вымойте, нарежьте дольками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №9

Грибы вымойте, нарежьте пластинками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №10

На разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, выложите грибы.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №11

Обжарьте грибы, помешивая, на среднем огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №12

Положите их в миску с болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №13

В сковороду долейте еще масла и обжарьте куриное мясо с чесноком на среднем огне, периодично помешивая, (около 10 минут). Подсолите.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №14

Когда появится золотистая корочка, убавьте огонь и тушите мясо под крышкой до готовности на минимальном огне (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №15

В миске смешайте сахар, уксус (или лимонный сок) и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №16

Когда курица окончательно будет готова, прибавьте огонь, добавьте нарезанные дольками помидоры, перец, грибы и соус. Все перемешайте и тушите овощное рагу с курицей и грибами в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №17

Добавьте готовый картофель в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №18

Аккуратно перемешайте - и овощное рагу с курицей с грибами готово!

Фото приготовления рецепта: Овощное рагу с курицей с грибами - шаг №19

Подавайте рагу к столу горячим, украсив каждую порцию зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу с курицей с грибами. Как приготовить Овощное рагу с курицей с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой Азиатская кухня Татарская кухня
На праздничный стол
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные ножки Курица с грибами Курица с картошкой Курица тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой Блюда с соевым соусом
10 спасибо 13011 2 0
Евгеша Суббота, 26 Июня 2010 г. 01:09 #

Пробовали, очень вкусно! А еще с мясом понравилось овощное рагу с мясом

   
цитировать
Мю Понедельник, 13 Марта 2023 г. 14:24 #

Слишком хлопотно, проще все готовить поэтапно в одной сковороде, картофель за время приготовления грибов и курицы прекрасно протушится, а перекладывать туда-сюда, одной посуды гора будет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)