видео рецепт с фото пошаговый

Чак-чак

Фото к рецепту: Чак-чак
 8 порций
 1 час (ваши 1 час)
 VsegdaVkusno   20.03.18

В этом рецепте мы научим вас готовить самую популярную восточную сладость – чак-чак. Рецепт чак-чака с медом в домашних условиях позволяет приготовить великолепное сладкое блюдо из пресного теста и ароматного меда.

Продукты (на 8 порций)
Яйца - 3 шт.
Желток - 2 шт.
Мука - 350 г
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Масло растительное - 600-800 мл
*
Для сиропа:
Мед - 150 мл
Сахар - 100 г

Видео рецептЧак-чак
Пошаговый фото рецептЧак-чак
Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №1

Как приготовить чак-чак:

Отделить желтки двух яиц. Взбить 3 куриных яйца и 2 желтка до крутой пены.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №2

В 300 г муки добавить взбитые яйца, соль, соду и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №3

Тщательно вымесить тесто, оно должно быть однородным и гладким.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №4

Оставить тесто на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №5

Разрезать тесто на несколько частей, сформировать тонкие жгутики.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №6

Нарезать на маленькие шарики. Обвалять все шарики в муке. Перед тем как обжарить шарики, сложите шарики в дуршлаг и стряхните с них лишнюю муку.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №7

Разогреть растительное масло и обжарить шарики несколькими порциями до золотистого цвета, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №8

Растопить мёд в сковороде или небольшом сотейнике.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №9

Затем добавить сахарный песок и растопить на среднем огне, продолжать варить еще в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №10

Вылить 2/3 медового сиропа в шарики.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №11

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №12

Мокрыми руками выложить шарики на тарелку и сформировать в форме пирамиды.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №13

Сверху полить оставшимся сиропом.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №14

Поставить в холодное место на 1-2 часа. Чак-чак готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак. Как приготовить Чак-чак?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Чак-чак Татарская кухня
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
11 спасибо 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)