рецепт с фото пошаговый

Чак-чак

Фото к рецепту: Чак-чак
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 45 мин)
 Практика-П   09.12.14

Сладкое лакомство чак-чак - это очень вкусно!

Продукты (на 8 порций)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 1 ст. ложка
Мука - 1,5 стакана
Соль - 1 щепотка
Масло растительное или топленое - 300 мл
Для сиропа:
Вода - 0,25 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 1,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЧак-чак
Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №1

Подготовьте продукты по рецепту чак-чака.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №2

Как приготовить чак-чак:

Яйца взбейте вместе с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №3

В воде растворите соль.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №4

Влейте воду в яйца.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №5

Постепенно добавляйте муку. Замесите тесто из яиц, воды и муки. Тесто не должно быть крутым, но должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №6

Раскатайте его в пласт 0,5 см

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №7

Нарежьте жгутиками толщиной 0,5 см

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №8

Жгутики нарежьте кусочками длиной 3-5 см

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №9

В казане разогрейте растительное или топленое масло. Обжарьте кусочки в разогретом масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №10

Прокипятите мед.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №11

Сварите сироп из сахара и воды. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю и залейте теплой водой, размешайте содержимое кастрюли. После того как сахар полностью растворится, поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №12

Зачерпните немного сиропа ложкой и вылейте на холодную тарелку. После этого слегка придавите сироп донышком ложки, и сразу поднимите ее: если за ложкой тянется нить сиропа, то он готов.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №13

Добавьте в прокипяченный мед и все тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №14

Когда чак-чак охладится, выложите его на тарелку или в форму и залейте сиропом.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №15

Чак-чак готов, можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак. Как приготовить Чак-чак?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧак-чак
В казане
Детский
192 спасибо 24 6
рамиля Пятница, 24 Июня 2011 г. 02:13 #

Сделала тесто по вашему рецепту,подскажите пожалуйста.как можно раскатать жидкое тесто,нарезать на жгутики.Спасибо.

   
цитировать
оля Пятница, 11 Ноября 2011 г. 19:23 #

вкусно

   
цитировать
Резеда Суббота, 23 Августа 2014 г. 15:02 #

В Чак - чак не кладут воду,поэтому и тесто не бывает жидким

   
цитировать
оксана Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 15:53 #

Резеда:
В Чак - чак не кладут воду,поэтому и тесто не бывает жидким
да да да

   
цитировать
лена Понедельник, 27 Октября 2014 г. 14:53 #

фигня

   
цитировать
Катерина Среда, 10 Декабря 2014 г. 05:11 #

А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?

   
цитировать
Практика Пятница, 12 Декабря 2014 г. 23:45 #

Катерина:
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?
При необходимости, можно, но правильнее все же с медом!

   
цитировать
ева Суббота, 20 Декабря 2014 г. 13:32 #

Вкусно очень спасибо за рецепт

   
цитировать
Андрей Четверг, 08 Января 2015 г. 19:29 #

Я вот чего не понимаю - зачем мед кипятить? Все полезные свойства меда просто уничтожатся. Толку от него ноль будет. Нельзя просто полить медом?

   
цитировать
Галина Юнеман Четверг, 29 Января 2015 г. 06:44 #

Тесто должно быть почти крутым, я через лапшерезку кручу, или руками как на лапшу режу, прямо длинную лапшу в казан с горячим маслом, А когда готовое остынет сломать руками и залить мёдом с сиропом, так легче потому что мёд густой и сильно липкий.

   
цитировать
Елена Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 20:11 #

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Анастасия Среда, 10 Февраля 2016 г. 10:53 #

Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, сироп должен быть такой липкий и прилипать к зубам?

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:46 #

Рецепт норм, но пришлось отредактировать воду я не дожила, меда 2 ст/л с горкой, и муки примерно 2 стакана, может чуть больше... Было очень вкусно)))

   
цитировать
дина Пятница, 13 Мая 2016 г. 20:21 #

Отличный рецепт чак чак, размер красиво и вкусно получилось.

   
цитировать
аселя Пятница, 28 Апреля 2017 г. 05:45 #

очень вкусный спасибо за рецепт

   
цитировать
Саша Пятница, 04 Августа 2017 г. 14:46 #

Очень вкусно! спасибо

   
цитировать
Асем Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 17:34 #

Вкусно получилось

   
цитировать
Айжан Четверг, 12 Октября 2017 г. 13:46 #

Спасибо) постараюсь приготовить:D

   
цитировать
Фануза Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 13:34 #

Спасибо большое

   
цитировать
Самира Четверг, 28 Февраля 2019 г. 15:14 #

Он получается твердым или мягким?

   
цитировать
Любовь Пятница, 01 Марта 2019 г. 16:30 #

Мы сгущенкой все это смазываем вместо меда и сиропа- дети в восторге!

   
цитировать
Захро Четверг, 04 Июля 2019 г. 14:14 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Динара Вторник, 21 Января 2020 г. 09:10 #

Практика
Катерина
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?

При необходимости, можно, но правильнее все же с медом!

Тогда ведь он не застынет, фишка в меде

   
цитировать
Динара Вторник, 21 Января 2020 г. 09:11 #

Динара
Практика
фишка в меде

Катерина
А можно сироп для чак чак из сахара и воды сделать, без меда?

При необходимости, можно, но правильнее все же с медом!

Тогда ведь он не застынет, фишка в меде

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)